طعام رمضان 2023 وصفات رمضانية مميزة لوجبة إفطار وسحور مميزة من أهم الأمور التي تهتم بها المرأة في شهر رمضان المبارك تحضير أطباق رمضانية لذيذة 2023 سواء على الإفطار أو السحور ، مع مجموعة متنوعة من الحلويات الشهيرة في رمضان ، مما يجعلها تبحث عن بعض الأطباق سهلة التحضير. أصناف بحيث لا تتكبد أي عناء ومشقة أثناء الصيام وأيضاً تكون هذه الوجبات والأشياء مفيدة ومغذية وتزود الجسم بالطاقة وتناسب جميع أذواق أفراد الأسرة ، لذلك سنعرض لكم في مقالتنا مجموعة من الوجبات والمأكولات الرمضانية اللذيذة.
طعام رمضان 2023 ، وصفات رمضانية مميزة لوجبة إفطار وسحور مميزة
ترغب جميع السيدات في تقديم مائدة رمضانية كاملة ومتنوعة لأفراد الأسرة بوصفات وأطعمة رمضان 2023. وصفات رمضانية مميزة وسهلة التحضير ، لذلك سنقدم 30 وجبة وأطعمة رمضانية لذيذة ومغذية للاستمتاع بها وتحضيرها طوال الشهر الكريم. رمضان.
اليوم الأول
- بط و ورق عنب
- شوربة لسان عصفور
- مع شراب التمر منقوع في الحليب.
- حلويات كنافة بالقشطة.
اليوم الثاني
- صينية بطاطس باللحم
- أرز الشعيرية
- شوربة لسان عصفور
- صحن سلطة خضراء
- عصير قمر الدين
- حلوى الكنافة بالمكسرات.
اليوم الثالث
- دجاج بانيه و باستا.
- سلطة خضراء أو سلطة طحين.
- عصير سوبيا.
- حلوى قطايف بالقشطة والمكسرات.
اليوم الرابع
- حمام محشي بالحصى أو أرز بالخلطة.
- سلطة خضراء ورقائق البطاطس.
- عصير التمر الهندي.
- حلوى الهلام بالفواكه.
اليوم الخامس
- صينية كوسة مع البشاميل وشرائح اللحم.
- طبق سلطة خضراء.
- عصير مانجو.
- حلوى بلح الشام.
اليوم السادس
- كفتة لحم مشوية
- صينية جلاش بالجبنة والبسطرمة.
- سلطة خضراء وسلطة طحين.
- تشيبي فرايز.
- عصير فراولة.
- حلويات اصابع زينب.
اليوم السابع
- باستا بشاميل.
- دجاج.
- سلطة طحينة.
- عصير جوافه.
- آيس كريم فواكه.
اليوم الثامن
- سمك مقلي و أرز أحمر.
- سلطة خضراء.
- عصير التمر الهندي.
- حلوى الزلابية.
اليوم التاسع
- محشو باذنجان ، فلفل و كوسة.
- دجاج مشوي بالفرن.
- شوربة لسان عصفور.
- عصير قمر الدين.
- حلوى قطايف محشوة بالقشطة والمكسرات.
اليوم العاشر
- لقاء مشوي.
- صينية لفائف اللحم المفروم.
- شوربة لسان عصفور.
- عصير البرتقال.
- أرز باللبن و مكسرات.
اليوم الحادي عشر
- ملوخية.
- الأرانب.
- أرز أبيض.
- شوربة لسان عصفور.
- عصير ليمون.
- بودنج الشوكولاتة.
اليوم الثاني عشر
- رز مخلوط.
- دجاج محشي بالفريكة.
- صحن سلطة خضراء.
- عصير جوافه.
- صينية بسبوسة بالمكسرات.
اليوم الثالث عشر
- طاجن البامية مع لحم الضأن.
- أرز الشعيرية.
- طبق سلطة.
- عصير جوافه.
- كاسترد.
اليوم الرابع عشر
- فاصوليا بيضاء.
- لحمة.
- الحبوب وحبوب الأرز.
- سلطة خضراء.
- شوربة لسان عصفور.
- عصير التمر الهندي.
اليوم الخامس عشر
- عش مع اللحوم.
- بطاطس مقلية.
- سلطة طحينة.
- عصير قمر الدين.
- سلطة فواكه.
اليوم السادس عشر
- بيتزا.
- كفتة مشوية.
- تشيبي فرايز.
- عصير فواكه.
- كعكة الشوكولاتة.
اليوم السابع عشر
- طاجن بطاطس باللحم.
- أرز أبيض.
- سلطة خضراء.
- شوربة لسان عصفور
- عصير خروب.
- أم علي بالمكسرات.
اليوم الثامن عشر
- دجاج مشوي.
- أرز بالمكسرات والقرفة.
- سلطة طحينة.
- عصير قمر الدين.
- بسبوسة.
اليوم التاسع عشر
- كفتة داود باشا.
- أرز محمر.
- سلطة.
- عصير سوبيا.
- تولومبا.
اليوم العشرون
- السمك المشوي.
- أرز صيادية.
- جمبري مسلوق.
- شوربة ماكولات بحرية.
- عصير ليمون.
- كنافة بالمانجو والقشطة.
اليوم الحادي والعشرون
- بطاطس محشية باللحم المفروم.
- أرز أبيض مع شعيرية.
- حساء الطماطم.
- عصير خشاف.
- قطايف بالمكسرات.
اليوم الثاني والعشرون
- مكرونة بالصلصة البيضاء.
- قطع الدجاج.
- سمبوسة لحم.
- بطاطس مقلية.
- عصير خروب.
- صينية بوغا.
اليوم الثالث والعشرون
- السمك المشوي.
- أرز الشعيرية.
- سلطة خضراء.
- تشيبي فرايز.
- عصير عرق السوس.
- كنافة بالتمر.
اليوم الرابع والعشرون
- باستا بشاميل.
- يتم حل الكباب.
- سلطة خضراء.
- بطاطس شيبسي.
- سلطة طحينة.
- عصير كيوي.
- صينية اليقطين.
اليوم الخامس والعشرون
- تورلي الخضار.
- أرز أبيض.
- سلطة خضراء.
- باذنجان مخلل.
- سلطة فواكه و زبادي.
اليوم السادس والعشرون
- أرز معمر.
- الكبد والحوصلة المحمصة.
- حساء الخضار.
- عصير المشمش.
- فطيرة.
اليوم السابع والعشرون
- صينية مسقعة باللحم المفروم.
- سلطة خضراء.
- سلطة طحينة.
- عصير البطيخ.
- جولاش بالكاسترد.
اليوم الثامن والعشرون
- صينية سمك بالفرن.
- أرز أبيض.
- شوربة ماكولات بحرية.
- سلطة خضراء.
- عصير جوافه.
- جاتو شاتو.
اليوم التاسع والعشرون
- سمبوسك محشي بالدجاج أو اللحم المفروم والجبن حسب الرغبة
- دجاج مشوي.
- سلطة خضراء.
- عصير كوكتيل.
- بسبوسة بالقشطة.
اليوم الثلاثين
- طاجن بامية باللحم بالفرن.
- أرز الشعيرية.
- سلطة خضراء.
- جولاش بالكاسترد والمكسرات.
- عصير مانجو.
وصفات رمضان 2023 وصفات خاصة بالافطار
عند تحضير الإفطار في رمضان تحرص الأمهات على أن تكون الوجبات متنوعة وشاملة لجميع العناصر الغذائية الهامة والصحية وفي نفس الوقت تكون لذيذة وشهية. ومن أشهر هذه الأطعمة وصفات رمضان 2023 ووصفات رمضان السهلة التي يمكن تقديمها على مائدة رمضان وتحضيرها بسهولة كالآتي:
وصفة بط الأرز
تعتبر وصفة البط مع الرز من أشهر الأطباق الرمضانية لعام 2023 ، وكثير من الأمهات يفضلن تحضيرها وتقديمها في أول أيام شهر رمضان ، وسنقدم في الخطوات التالية طريقة صنعها بط مع أرز بمكونات تضيف له طعمًا مختلفًا ولذيذًا ، لكن كل ما عليك فعله سيدتي هو اتباع الخطوات التالية للحصول على وجبة بط مختلفة.
المكونات
- بطة متوسطة الحجم حوالي 3 كيلوجرامات.
- كوبين أرز مصري.
- 150 جرام زبدة أو مارجرين.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
كيف تستعد
- أولاً ، اغسل البط جيدًا واتركه جانبًا حتى يصرف الماء ، ثم اغسله بالماء واتركه منقوعًا قليلاً في الماء.
- ثم نحضر قدر على الموقد ونضع فيه الزبدة أو السمن حتى يسخن ثم نضيف إليه الأرز ونضيف الملح والكمون والفلفل الأسود ونقلب جيداً حتى يسخن الأرز وتختلط المكونات.
- نخرج الأرز من القدر ونتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا. ثم نبدأ في حشو البط بالأرز ابتداءً من العنق ثم البطن.
- بعد ذلك نحضر قدر كبير ونضع فيه كمية كبيرة من الماء ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والهيل ، ثم نترك الماء حتى يغلي ، ثم نضيف البط إلى الماء ونتركه لمدة 3 ساعات حتى ينضج. قد تزداد الفترة بشكل طفيف حسب حجم البطة.
- في حالة الرغبة في التسوية بسرعة ، يمكن استخدام قدر الضغط الذي لا يستغرق أكثر من ساعة للتسوية.
- بعد ذلك نخرج البطة من القدر ثم ندهنها بمعجون الطماطم وقليل من البهارات على السطح وندخلها في الفرن على الشواية لمدة 20 دقيقة حتى تحمر ثم تصبح جاهزة للتقديم مع البطاطس المقلية. سلطة طحين.
وصفة الجولاش باللحم المفروم
وصفة الجلاش باللحم المفروم من وصفات رمضان 2023 سهلة التحضير ، ويتطلب وقت تحضيرها حوالي نصف ساعة فقط ، مما يساعد على توفير الوقت لتحضير أصناف أخرى لوجبات الإفطار في شهر رمضان المبارك ، و لتحضير طبق الجلاش بطريقة سهلة ومذاق مميز.
المكونات
- نصف كيلو جولاش.
- مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- بصل مقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- كوب شوربة دجاج.
- ملح وفلفل أسود.
- طماطم.
- كزبرة مفرومة ناعماً.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- مقدار نصف كوب حليب.
- بيضة.
كيف تستعد
- نضع قدر على النار ثم نضيف السمن ونضيف إليه اللحم المفروم والبصل والثوم ونقلب ونضيف الملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم والكزبرة المفرومة ونترك قليلا على النار حتى ينضج اللحم.
- في الصينية المخصصة للجولاش ، ندهنها بالسمن ونبدأ في وضع طبقة تلو الأخرى ، ونضع القليل من السمن بعد كل طبقة حتى نصل إلى نصف كمية الجولاش ، ثم نضع خليط اللحم المفروم ونكمل الطبقات مرة أخرى.
- بعد ذلك ، نحضر البيض المخفوق والحليب والملح والفلفل ، وسقي الجولاش معه ، ثم قطعه إلى مربعات متوسطة الحجم.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة متوسطة أو 180 درجة مئوية حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر ويصبح جاهزًا للتقديم.
وصفات رمضان 2023 وصفات لسحور مميز
يوجد في المطبخ العديد من المكونات التي يمكن استخدامها لتحضير وجبات سهلة لرمضان 2023 لوجبة سحور خفيفة ومغذية تساعد الجسم على تحمل ساعات الصيام الشاقة والطويلة ، وهي:
وصفة الفول
يعتبر طبق الفول من الأطباق الرئيسية في شهر رمضان ، ومن الأطباق الرمضانية 2023 لوجبة السحور ، لأن الفول يحتاج إلى وقت طويل للهضم ، لذلك فهو يقلل من الشعور بالجوع طوال اليوم أثناء الصيام.
المكونات
- علبة صغيرة من الفاصوليا.
- ملعقة كمون.
- زيت الزيتون.
- عصير ليمون.
- نصف حبة ثوم مهروس.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- ضعي الفول في مقلاة على نار خفيفة حتى تسخن ، ثم حضري بهارات الفاصوليا في وعاء صغير وهو كمون وملح وعصير ليمون وثوم …