ما هو الرقم الهيدروجيني للصفراء؟عصير الصفراء هو سائل هضمي ينتجه الكبد ويتم إطلاقه وتخزينه في كيس المرارة. ما هو الرقم الهيدروجيني لهذه الصفراء؟ ما هي وظائفها، وما هي أبرز مشاكلها؟ كل هذه الأسئلة سنجيب عليها في مقالتنا لهذا اليوم
ما أهمية العصير الأصفر وما هي مكوناته؟
وتكمن أهمية العصارة الصفراوية في مساعدة الجسم على الهضم، حيث تعمل على تفكيك الدهون وتحويلها إلى أحماض دهنية ليتمكن الجسم من امتصاصها عن طريق الجهاز الهضمي وبالتالي يستفيد الجسم. كما يقوم هذا العصير بعدة وظائف أخرى، بما في ذلك التخلص من فضلات الجسم (نفايات معينة، ولكن ليس كلها) مثل الهيموجلوبين والكوليسترول. زيادة حاجة الجسم، والعصارة الصفراء تساعد في امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
تحتوي هذه العصارة على ما يلي:
- ماء.
- الأحماض الصفراوية
- – بعض المعادن مثل النحاس.
- أملاح الجسم مثل الصوديوم والبوتاسيوم.
- الكوليسترول.
- الفوسفوليبيدات، وهي دهون معقدة تحتوي على الفوسفور.
وينتج الكبد يومياً حوالي 800-1000 ملليلتر من هذا العصير ويخزنه في المرارة. أثناء تناول الطعام، تطلقه المرارة من خلال أنبوب يسمى القناة الصفراوية المشتركة..
ما هو الرقم الهيدروجيني للصفراء؟
عصير الصفراء هو سائل حمضي ذو لون أصفر يفرزه الكبد، ودرجة حموضةه أقل من 7، علماً أن أي سائل حمضي في الجسم له درجة حموضة أقل من 7الرقم الهيدروجيني لأي سوائل الجسم القلوية أكبر من 7.
الارتجاع الصفراوي
يعد ارتجاع الصفراء إلى المريء من أخطر المشاكل المحتملة الناجمة عن ارتجاع الصفراء، ويسبب هذا المرض التهاب وتهيج أنسجة المريء. لسوء الحظ، ليس من الممكن السيطرة على ارتجاع الصفراء بمجرد إجراء تغييرات في النظام الغذائي أو ترك العادات السيئة مثل التدخين كما هو. في حالة ارتجاع حمض المعدة، يشمل العلاج تناول بعض الأدوية، أو اللجوء إلى الجراحة في بعض الحالات الشديدة.
أعراض الارتجاع الصفراوي
- فقدان الوزن دون اتباع نظام غذائي معين.
- غثيان.
- بحة في الصوت والسعال.
- القيء ذو لون أصفر-أخضر.
- المعاناة من حرقة المعدة المتكررة والمصحوبة بإحساس بطعم حامض في الفم.
- ألم في الجزء العلوي من البطن، يوصف أحيانًا بأنه لا يطاق.
عندما يصاب الشخص بالارتجاع الصفراوي، سيصف له الطبيب بعض الأدوية، لكن اتباع بعض العادات الصحية وترك العادات السيئة قد يؤدي إلى تخفيف الأعراض بالإضافة إلى تناول الدواء والالتزام به. وفيما يلي سنتعرف على أهم التغييرات التي تساعد في تخفيف الأعراض:
- التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون.
- توقف عن التدخين.
- تجنب تناول الوجبات الدهنية الكبيرة والتزم بتناول الوجبات الصغيرة.
- التقليل من تناول الأطعمة الحمضية، والتوابل، والشوكولاتة، والكافيين، والمشروبات الغازية، والأطعمة الغنية بالطماطم.
- لا تستلقي بعد تناول الطعام، وانتظر لمدة 2-3 ساعات على الأقل قبل الاستلقاء.
- التخلص من الوزن الزائد.
- تجنب شرب الكحول.
- استرخ عندما تكون تحت الضغط. يعد التأمل والتنفس العميق واليوجا من أكثر تقنيات الاسترخاء شيوعًا.
الرقم الهيدروجيني للصفراءتعرفنا في مقال اليوم على العصارة الصفراوية وأهميتها ودرجة الحموضة فيها وكذلك مرض الارتجاع الصفراوي. نأمل أن تكون المعلومات التي قدمناها مفيدة للجميع.