تجربتي مع طنجرة الضغط اديسون ومن خلاله يمكن التعرف على فوائد استخدام هذا النوع من الأواني في الطبخ ومميزاته الكثيرة عند استخدامه، كما أن نوع الوعاء الذي يطبخ فيه الطعام ويوضع على النار له تأثير على طعم ولون الطعام. الطعام، كما أن البقاء على النار لفترة طويلة له تأثير على طعم ونكهة الطعام. تتميز طنجرة الضغط الكهربائية بسرعة نضج الطعام وعدم التأثير على الطعم أو اللون.
تجربتي مع طنجرة الضغط اديسون
يعتمد حلة الضغط الكهربائية اديسون على إنضاج الطعام من خلال التحكم في الضغط وجعله أكثر أماناً، كما أن الوعاء مصنوع من مادة الستانلس ستيل مما يقلل من تفاعل الطعام مع مكونات القدر. وفيما يلي نتعرف على تجربة استخدام طنجرة الضغط إديسون:
- تقول إحدى السيدات إنها سمعت كثيراً عن طنجرة الضغط الكهربائية من إديسون، وسمعت عن مميزاتها وسرعة نضج الطعام فيها.
- وتضيف السيدة أنها وعائلتها يحبون الأكل النباتي والبقوليات أكثر من أكل اللحوم.
- أحضرت السيدة كمية من القمح لينضج في الوعاء بعد شرائها على سبيل التجربة.
- وضعت السيدة القمح في القدر بعد غسله للمرة الأولى، ثم أغلقت الغطاء بإحكام كما هو مكتوب في تعليمات الوعاء.
- وتتابع السيدة أنها انتظرت بعد توصيل القدر بالكهرباء لمدة عشرين دقيقة، ثم أطلقت البخار وأخرجته من القدر.
- وعندما أخرج القمح من الوعاء كانت النتيجة أكثر من رائعة، وقد نضج تماماً، ورائحته تدل على نضجه.
- وتقول السيدة إن من أكثر الأشياء التي تحبها في القدر الكهربائي من إديسون أنه سهل التنظيف بسبب مادته المصنوعة من الستانلس ستيل، كما أنه سريع تحضير مختلف الأطعمة مثل الفول والأرز والشوفان.
الفرق بين طنجرة الضغط الكهربائية و قدر الطبخ العادي
هناك عدد من الاختلافات بين القدر العادي وطنج الضغط الكهربائي من المهم معرفتها حتى يمكن اتخاذ قرار الشراء، ومن أبرز هذه الاختلافات ما يلي:
- يعتمد وعاء الطبخ العادي على حرارة النار لطهي الطعام، الأمر الذي قد يستغرق فترة أطول.
- طنجرة الضغط الكهربائية عبارة عن قدر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويعتمد على تبخير الطعام لطهيه في القدر. ومن ثم فإن زيادة ضغط الضوء يؤدي إلى تسريع عملية إنضاج الطعام.
- يعتمد النوع الكهربائي من طنجرة الضغط على الطاقة الكهربائية للقيام بعمله، لذلك فهو أكثر أمانًا وأسهل في الاستخدام.
- الوعاء أسرع بشكل ملحوظ في نضج الطعام من الوعاء العادي لأنه يعتمد على الطاقة الكهربائية مع تقنية الضغط.
- وفي القدر الكهربائي تستطيع ربة المنزل طهي اللحوم والأرز والأسماك والدواجن دون الحاجة إلى وضع الزيت أو السمنة، وهو صحي أكثر من القدر العادي الذي يحتاج إلى هذه المكونات، حتى يمكن طهي الطعام.
مميزات طنجرة الضغط الكهربائية اديسون
يوجد في طنجرة الضغط الكهربائية إديسون عدد من المميزات التي تجعله مختلفًا عن الأنواع الأخرى من قدور الضغط الكهربائية، ومن أبرزها ما يلي:
- حماية كبيرة وأمان عالي في استخدام الوعاء، وهو ما توليه الشركة المصنعة أهمية كبيرة.
- هناك تنوع في الأحجام التي يقدم بها القدر، حيث يوجد قدر بسعة 6 لتر، وسعة 8 لتر، ويوجد قدر كهربائي من إديسون بسعة 12 لتر.
- إمكانية استخدام القدر الكهربائي لتحضير مختلف أنواع المأكولات مثل الحشو بأنواعه والأرز ولطهي اللحوم والدواجن والأسماك.
- طنجرة الضغط الكهربائية من إديسون مزودة بشاشة عرض رقمية في أعلى القدر، كما أنها مزودة بمؤقت وساعة توقيت يمكن ضبط القدر عليها.
- تزويد القدر الكهربائي بخاصية التسخين التلقائي مما يساعد على إبقاء الطعام ساخناً لفترة طويلة بعد الطهي.
- الوعاء مزود بزر للتخلص من الماء بعد غسله وتنظيفه.
- الجدار الداخلي لقدر الضغط الكهربائي مطلي بمادة تيفال، مما يسهل عملية التنظيف.
طنجرة ضغط كهربائية اديسون 12 لتر
تعتبر طنجرة الضغط الكهربائية من اديسون 12 لتر من أفضل حلل الضغط التي تطبخ الطعام بسرعة كبيرة، كما أن حجم القدر الكبير يجعل ربة المنزل قادرة على تسوية كمية كبيرة من الطعام تكفي الولائم أو أفراد الأسرة الكبيرة، و القدر مزود بعدد من البرامج على واجهته الخارجية، مثل زر الدجاج، وزر آخر لطهي الأرز، وآخر للحوم، بالإضافة إلى زر للطهي البطيء، وزر للحشو، وغيرها من البرامج التي تساعد على السرعة زيادة نضج وتسوية الطعام.
كيفية استخدام طنجرة الضغط الكهربائية اديسون
وفيما يلي نتعرف على كيفية استخدام القدر الكهربائي من إديسون:
- ضعي الطعام في الوعاء وأغلقي الوعاء جيداً من خلال صمام الغطاء.
- من خلال واجهة الوعاء يتم ضبط درجة الحرارة المناسبة لنوع الطعام المراد تسويته.
- ترك القدر لينضج الطعام دون فتح الغطاء، حيث سيتوقف القدر تلقائياً بعد انتهاء الوقت المخصص لتسوية نوع الطعام.
مشاكل طنجرة الضغط اديسون
هناك عدد من المشاكل التي قد تواجه ربة المنزل عند استخدام القدر الكهربائي، ويمكن التعرف عليها كما يلي:
- ارتفاع فاتورة استهلاك الكهرباء بسبب الطاقة الكبيرة التي يحتاجها الوعاء وتحويل الكهرباء إلى حرارة لطهي الطعام.
- عدم قدرة ربة المنزل على مراقبة تسوية الطعام ومتابعته داخل الوعاء وهو مغلق بإحكام، إلا أن الشاشة الرقمية والتايمر يستطيعان القيام بتسوية الطعام دون الحاجة إلى مراقبة.
- قد يتسرب البخار الساخن من الوعاء تحت ضغط عالٍ مما قد يسبب حروقًا للجسم عند التعرض لهذا البخار الساخن.
- ملء الوعاء بالكامل بالماء قد يسبب الكثير من الضرر لعدم وجود مساحة كافية للبخار داخل الوعاء.
- يتطلب استخدام القدر الكهربائي المعرفة والقدرة على القراءة وضبط البرامج، وهو ما لا تعرفه الكثير من ربات البيوت.
طريقة تنظيف طنجرة الضغط الكهربائية
يمكن تنظيف الوعاء الكهربائي بسرعة وسهولة أكبر من الوعاء العادي. وفيما يلي نتعلم كيفية تنظيف الوعاء من إديسون:
- امسحي الجدار الداخلي للوعاء بالماء الفاتر والمناشف الورقية لمنع خدش الوعاء.
- ضعي ملعقة من بيكربونات الصوديوم مع كوبين من الماء، وأغلقي الوعاء، وانتظري حتى يغلي الماء. ومن ثم اتركيه لمدة ربع ساعة قبل فصل التيار الكهربائي عنه.
سعر طنجرة الضغط اديسون
تختلف أسعار طنجرة الضغط إديسون حسب حجمها وسعة اللتر. وفيما يلي أسعار الوعاء في السوق السعودية:
- حجم 6 لتر سعره 278 ريال سعودي.
- وعاء إديسون الكهربائي بسعة 8 لتر سعره 396 ريال سعودي.
- حجم 10 لتر سعره 469 ريال سعودي.
- وعاء إديسون الكهربائي 12 لتر سعره 500 ريال سعودي.
أفضل طنجرة ضغط كهربائية
هناك أنواع عديدة من طناجر الضغط الكهربائية غير طنجرة الضغط إديسون، وفيما يلي أنواع عدد من هذه الطناجر:
- قدر الضغط هوم ماستر 3: إنه قدر الضغط المتميز الذي يأتي بسعة 6 لتر، ويمكنه تسوية أنواع مختلفة من الطعام بسرعة كبيرة من خلال تقنية ضغط البخار الكهربائي.
- طنجرة الضغط كولن: إنه وعاء الطبخ باستخدام ضغط بخار الماء. الجدار الداخلي مصنوع من مادة لا تسمح للطعام بالالتصاق به. الهيكل الخارجي لطنجرة الضغط مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن إزالة الغطاء العلوي لطنجرة الضغط وطهي الطعام.
- وعاء الطبخ كونكا: هو وعاء كهربائي يقوم بطهي مختلف أنواع الطعام بسرعة كبيرة، كما أن حلة الضغط مزودة بمجموعة برامج وأزرار على السطح الخارجي للقدر يمكن من خلالها التحكم في وقت نضج الطعام حسب نوعه.
نصائح عند استخدام طنجرة الضغط الكهربائية
هناك عدد من النصائح التي تساعد على استخدام طنجرة الضغط دون مشاكل، ومن هذه النصائح ما يلي:
- يجب الاهتمام بشراء طنجرة الضغط من علامة تجارية معروفة، ومن مكان موثوق، لتجنب الغش وبيع أنواع الطبخ الرديئة التي قد تسبب حوادث عند استخدامها.
- اقرأ كتيب التعليمات المرفق بالوعاء بعناية وقم بتطبيق التوجيهات الواردة فيه.
- اتبع مؤشر البخار وتأكد من أنه يهتز، مما يدل على وجود كمية كافية من البخار لنضج الطعام، وإذا لم يهتز، فهذا يدل على نقص الماء في الوعاء، ومن ثم قد يسبب طعام لحرقه.
- الالتزام بكمية الطعام الموضوعة في الوعاء وملاءمتها لحجمها وعدم تجاوزها.
- فتح الغطاء بشكل سليم وصحيح، وعدم استخدام القوة في ذلك، حتى لا يتسبب في انفجار القدر.
وهكذا تعرفنا على تجربتي مع طنجرة الضغط اديسونوتعرفنا على مميزات هذا النوع من القدور، وتعرفنا أيضًا على المشاكل التي قد يسببها القدر الكهربائي، والفرق بينه وبين الوعاء العادي، وأفضل وعاء كهربائي غير وعاء أديسون.