رمضان 2023 سلطات سهلة ولذيذة للإفطار والسحورتسرع النساء في إعداد وجبات شهية ولذيذة على الإفطار ووجبة السحور ، وإلى جانب جميع الوجبات سنجد أن طبق السلطة لا غنى عنه ، وغالبًا ما تحاول الأمهات تنويع تحضير الطعام في رمضان ، بما في ذلك أطباق السلطة ، ولدينا جمعت لك سيدتي مجموعة طرق لتحضير طبق سلطة في رمضان.
رمضان 2023 سلطات سهلة ولذيذة للإفطار والسحور
ومن الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها على مائدة الإفطار والسحور أيضًا في رمضان طبق السلطة الذي يحتوي على العديد من المكونات الصحية ذات القيمة العالية لتعويض الجسم عما يفقده من الفيتامينات والمعادن خلال فترة الصيام وخاصة إذا كان الشهر. يأتي شهر رمضان في فصل الصيف ، يحتاج الجسم لمثل هذه الأطباق لترطيب الجسم.
سلطة البطيخ وجبنة الفيتا
تعتبر سلطة البطيخ وجبنة الفيتا من أشهر وصفات السلطة التي يمكن تناولها في شهر رمضان المبارك ، والطريقة التي تعمل بها هي كالتالي.
المكونات
- مكعبات من البطيخ الأحمر بدون بذور ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- مكعبات جبن فيتا.
- 6 أوراق ريحان.
- رشة فلفل أسود.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي.
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا مسطحًا ، ضعي مكعبات جبنة الفيتا فيه ، ثم أضيفي مكعبات البطيخ وأوراق الريحان ، ورشي الفلفل الأسود والملح.
- ثم قلبي المكونات معًا ، أضيفي الخل البلسمي إلى السلطة ، ووزعي الخل على السلطة بأكملها ، وضعيه في طبق التقديم وقدميه.
سلطة روبيان مع الخضار
سلطة الجمبري مع الخضار هي سلطة يمكن تقديمها مع الفطور خلال شهر رمضان. غني بالكالسيوم والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان. إنها وصفة سهلة لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها. كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية.
المكونات
- الروبيان مسلوق ومتبل.
- خس مقطع.
- تقطع الطماطم بالطول.
- الذرة الصفراء المعلبة أو الطازجة.
- قليل من الملح
- صلصة حارة.
- خردل.
- مايونيز.
- نصف ملعقة كبيرة كاتشب.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
كيف تستعد
- نقطع الطماطم طوليًا ونفرغها من البذور ويفضل أن تكون بحجم الجمبري ، ثم نأخذ وعاء عميق نضع فيه الطماطم والذرة الصفراء والروبيان ونضيف عصير الليمون ورشة ملح ونقلب المكونات معًا.
- ثم نضيف الصلصة والمايونيز والكاتشب والخردل وتقلب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- نحضر طبق تقديم وننشر عليه أوراق الخس ونسكب عليه سلطة الجمبري والخضروات ونزين الطبق بأوراق البقدونس.
سلطة الفول والذرة
سلطة الفاصوليا والذرة هي سلطة شعبية تستخدم في مصر وفي المطبخ العربي ، ويمكن إعدادها على الإفطار في رمضان أو وجبة ما قبل الفجر.
المكونات
- مقدار كوب من الفاصوليا الحمراء.
- كوب ذرة صفراء.
- نصف كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- مقدار كوب من الفلفل الرومي مقطّع إلى قطع صغيرة.
مكونات الصلصة
- كمية زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات.
- قليل من الملح
- عصير الليمون.
كيف تستعد
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الفاصوليا الحمراء والبصل الأحمر ، بعد تقطيعها إلى مكعبات ، وكذلك الفلفل الرومي ، بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة ، وإضافة الذرة الصفراء.
- بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونضع فيه دبس الرمان والزيت والسكر والملح ونخلط المكونات جيداً حتى يتشكل خليط ناعم ، ثم نضيف وعاء الخضار إلى الوعاء الذي يحتوي على دبس الرمان.
- ثم تقلب المكونات معًا وتسكب السلطة في طبق التقديم وتقدم.
سلطة خيار بالبصل الأحمر واللوز
ومن بين السلطات الرائعة إلى حد كبير سلطة الخيار مع اللوز والبصل الأحمر ، ويمكن تقديمها في السحور أو على الإفطار خلال شهر رمضان المبارك.
المكونات
- كوب من الخيار الخالي من البذور ، مقطع إلى شرائح.
- كمية لوز محمص و مقشر.
- كوب بصل على شكل شرائح رفيعة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة الخضراء.
- شبت للتزيين.
مكونات الصلصة
- قليل من الملح
- زيت الزيتون.
- قليل من الكمون
- ملعقة صغيرة من الزبادي الخالي من الدسم.
- عصير ليمون.
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ، نضع فيه الخيار بعد إزالة البذور منه وتقطيعه إلى شرائح ، ونضيف البصل المقطّع إلى شرائح طويلة ، وكذلك اللوز والكزبرة والشبت.
- بعد ذلك نحضر وعاء آخر نضع فيه الكمون مع قليل من الملح وعصير الليمون ، ثم نضيف ملعقة من الزبادي ولا يمكن إضافته بالشكل المرغوب ، ونقلب المكونات حتى يتشكل خليط ناعم وخلط.
- بعد ذلك ، نضيف المزيج السابق إلى الوعاء الذي يحتوي على الخضار ، ونقلب المكونات جيداً ، ونضعها في طبق التقديم ، ونزين بورق الشبت الجميل ، ونقدمها.
سلطة الجرجير مع التفاح
تعتبر سلطة التفاح والجرجير من أشهر السلطات الرمضانية لعام 2023 للرجيم ، ويمكن تناولها في السحور أو على الإفطار ، وتعتبر من أجمل أنواع السلطات لأن الخضار ممزوجة بالفواكه.
المكونات
- كمية قليلة من الجرجير.
- نصف كوب فجل شرائح.
- 1 تفاحة مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ربع ملعقة فلفل أسود.
كيف تستعد
- نحضر وعاء متوسط الحجم ، نضع فيه التفاح والجرجير والفجل ، ونقلب المكونات معًا جيدًا ، ثم نضيف عصير الليمون ورشة ملح وزيت زيتون ، ونستمر في تقليب المكونات حتى تتجانس معًا.
- بعد ذلك ، نسكب سلطة التفاح والجرجير في طبق التقديم ، ونترك الطبق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم نخرجه ونقدمه.
سلطة كولسلو
سلطة كول سلو من أشهر السلطات في مصر والعالم. يمكن تناوله خلال شهر رمضان المبارك مع وجبة الإفطار أو وجبة السحور ، ويمكن استخدامه أثناء الرجيم.
المكونات
- كوب ونصف من الجزر المبشور.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب زبادي.
- 4 أكواب من الكرنب ، مقطعة إلى شرائح.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- ربع كوب مايونيز.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
كيف تستعد
- نحضر وعاء بحجم مناسب ، ثم نضيف الزبادي ، والسكر ، والبصل ، والمايونيز ، والخل ، ورشة ملح وفلفل أسود ، ونقلب جميع المكونات معًا ، ونغطي الخليط لمدة 15 دقيقة فقط.
- ثم نضيف الكرنب والجزر إلى الخليط السابق ، ثم نقلب المكونات معًا ، ونغطي السلطة ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم قدمها في أطباق التقديم.
سلطة كينوا بالدجاج والافوكادو
من ألذ وصفات عمل السلطات. إنه نوع من السلطة ينال إعجاب الرجال. سهل التحضير ويستغرق طهيه نصف ساعة. يكفي لأربعة أشخاص. لها طعم رائع جدا.
المكونات
- 2 صدور دجاج منزوعة الجلد.
- حبة أفوكادو واحدة.
- خيار.
- ملعقة ونصف من زيت السمسم.
- طماطم.
- كوب كينوا.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- ملعقة عسل.
- ملعقة كبيرة خردل.
- قليل من الملح
- 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- رشة فلفل أسود.
كيف تستعد
- أولاً ، ضعي قدرًا على الموقد ، ثم أضيفي كوبًا من الكينوا ، وأضيفي كوبين من الماء ، واتركيها على النار لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك ، ضعي مقلاة على النار ، سخني زيت السمسم فيها ، أضيفي صدور الدجاج واطهيها على الجانبين ، ثم قطعي الدجاج إلى شرائح واتركيها جانبًا في طبق ، ثم احضر وعاء متوسط الحجم حيث نضع الطماطم والخيار والأفوكادو بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك نحضر وعاءً آخر ونضيف الخل والخردل وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح ونقلب المكونات.
- ثم نضيف البقدونس والكينوا إلى الخضار التي نقطعها ونضيف شرائح الدجاج ونضيف الصلصة
- نقوم بتقليب المكونات وتقديمها على وجبة الإفطار خلال شهر رمضان.
يجب أن تكون السلطات جزء كبير من الطعام في الأيام العادية ، ليس فقط في رمضان ، لأنها صحية ومفيدة ، لكننا أوضحنا ألذ الطرق رمضان 2023 سلطات سهلة ولذيذة على الافطار والسحور ،بحيث يسهل البحث والاختيار بينهم لتنوع طبق السلطة على المائدة في شهر رمضان المبارك..