مكونات عجينة البيتزا اللينة كثير من الناس يبحثون عنها ، لأنها تعتبر من أشهر وألذ الوصفات التي يحبها الصغار والكبار ، لكنها في المحلات الشهيرة باهظة الثمن ، ولهذا السبب سوف نعرض لكم من خلال هذا المقال جميع مكونات البيتزا اللينة. احتياجات العجين.
مكونات عجينة البيتزا اللينة
يمكن عمل عجينة طرية وطرية بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نعرضها لكم الآن مكونات عجينة البيتزا الناعمة، هذه المبالغ هي كما يلي:
- كوب زبادي.
- كيلو دقيق.
- قليل من الملح.
- كيس الخميرة الفورية.
- ألف مليلتر من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- قليل من السكر.
- كوب زيت زيتون.
طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة
بعد أن عرفنا مكونات عجينة البيتزا اللينة سنتعلم كيف نصنع عجينة بيتزا طرية:
- في البداية نحضر وعاء ونخلط فيه الدقيق والحليب المجفف والملح والسكر والخميرة ونقلبهم جيدًا.
- بعد ذلك نضع زيت الزيتون واللبن فوق المكونات السابقة ونخلط جيداً ثم نضيف عليها كمية من الحليب الدافئ.
- لكن بعد عجن العجينة بشكل صحيح ، يتم تغطيتها وتترك لمدة ساعة أو أكثر.
- ثم تقطع العجينة إلى دوائر وتترك لمدة ساعة حتى تتخمر.
- أخيرًا ، تُستخدم العجينة في صنع البيتزا ، ويمكن دهنها بالزيت وتخزينها في الفريزر.
مكونات عجينة البيتزا اللينة بالزبادي
سوف نتعرف الآن على مكونات عجينة البيتزا اللينة بالزباديو وذلك لأن الزبادي من المكونات الأساسية التي تساهم في نجاح صنع أي عجينة بيتزا ، ومن أهم هذه المكونات ما يلي:
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ماء دافئ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوبين من الدقيق.
- رشة سكر.
- قليل من الملح
- علبة زبادي
- ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
- ملعقة كبيرة خميرة.
طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة بالزبادي
نقدم لكم الآن من خلال النقاط التالية طريقة عمل عجينة البيتزا اللينة بالزبادي:
- يُحضر وعاء كبير ويوضع فيه السكر والخميرة الفورية والماء ، وتخلط هذه المكونات جيدًا.
- بعد ذلك تضاف كمية الدقيق المذكورة في المكونات السابقة مع كمية من مسحوق الخبز واللبن والثوم المجفف وزيت الزيتون ورشة ملح.
- هكذا يتم خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نبدأ في إضافة الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في خلط المكونات.
- ثم يُغطى الطبق ويترك لبعض الوقت حتى يتخمر العجين ويكون جاهزًا لعمل البيتزا.
عجينة بيتزا ناعمة ومقرمشة
يبحث الكثير من الناس عن طريقة عجينة بيتزا ناعمة ومقرمشة ، لذلك سنعرض لك الآن مكونات عجينة البيتزا اللينة وهش:
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من السكر المطحون ناعماً.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب حليب.
طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة وهشة
سنوضح لك الآن كيفية صنع عجينة بيتزا ناعمة ورقيقة:
- يتم خلط السكر والملح والدقيق في طبق عريض.
- بعد ذلك نضيف إليها الحليب والخميرة والزيت ونخلط جيدا.
- وهكذا توضع العجينة على المنضدة وتغطى بقطعة قماش وتترك في مكان دافئ حتى التخمر.
- بعد ربع ساعة ، تُدهن العجينة في الصينية وتوضع الصلصة والطماطم والزيتون وأشياء أخرى لعمل بيتزا لذيذة.
طريقة عمل عجينة بيتزا طرية للشيف حسن
يبحث الكثير من الناس عن طريقة لعمل عجينة بيتزا طرية على طريقة الشيف حسن ، حيث يقوم الشيف حسن بإعداد البيتزا بطريقة لذيذة ولذيذة ، والآن سنعرض لك مكونات عجينة البيتزا اللينة للشيف حسن:
- كيلو دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقتان من العسل الأبيض.
- كوبان من الماء الفاتر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل أو محسن الخبز.
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
طريقة عمل عجينة بيتزا طرية للشيف حسن
الآن سنوضح لك الطريقة التي يستخدمها الشيف حسن لتحضير عجينة البيتزا:
- في الخلاط الكهربائي ، نضع الملح والسكر والدقيق ومحسن الخبز أو الخل والخميرة الفورية والعسل والزيت وإكليل الجبل.
- ولكن بعد ذلك نخلط هذه المكونات معًا ونضيف إليها كمية من الماء ونخلطها للحصول على عجينة متماسكة.
- في طبق ، نقطع العجينة إلى دوائر ونضعها في وعاء واسع ونرشها بالدقيق.
- تترك العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر.
عجينة بيتزا طرية ولذيذة
المكونات اللازمة لعمل عجينة بيتزا طرية ولذيذة هي كالتالي:
- كيس الخميرة الفورية.
- كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع كوب زيت زيتون.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كأس من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة ولذيذة
سنوضح لك كيفية صنع عجينة بيتزا طرية ولذيذة:
- نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والملح والزيت واللبن والطحين ونخلط جيدا.
- هكذا تذوب الخميرة في كوب ماء دافئ وكمية من السكر وتقلب حتى تذوب.
- تُغطى العجينة لتتخمر حتى يزداد حجم العجين لمدة ساعة.
مقادير كوب عجينة بيتزا
سنعرض لكم الآن المكونات اللازمة لعمل عجينة البيتزا في الكوب ، وهذه المكونات كالتالي:
- قليل من الملح
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة زبادي.
طريقة عمل عجينة البيتزا بالكوب
لمن يرغب في صنع عجينة بيتزا بالكوب اتبع الخطوات التالية:
- في وعاء نضع المكونات الجافة وهي الملح والسكر والخميرة والدقيق وتخلط جيدا.
- يضاف إلى هذا الخليط ملعقة كبيرة من الزبادي ويقلب جيدًا.
- لكن في النهاية يضاف الماء الفاتر إلى الخليط ويعجن بالطريقة المناسبة حتى تصبح عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- تترك العجينة في طبق عريض حتى لا تجف من الخارج وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة.
كمية عجينة البيتزا للكيلو
لعمل كيلو بيتزا يجب عليك إحضار مجموعة من المكونات وهي كالتالي:
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كيلو دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة عمل عجينة بيتزا بالكيلو
سنشرح لك الآن من خلال النقاط التالية كيفية عمل عجينة البيتزا لكل كيلو:
- في وعاء واسع نضع الملح والزيت والخميرة ونخلط جيداً.
- ثم يضاف الماء الدافئ ثم الزيت ويعجن الخليط جيداً.
- إذا لزم الأمر ، يضاف الماء للحصول على عجينة متماسكة.
- وهكذا ، في النهاية ، يُغطى الوعاء جيدًا ويترك لمدة خمس ساعات.
ها قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا مكونات العجين الطريحيث يبحث الكثير من الناس عن طريقة مناسبة لعمل العجين ، وهي طرية ولذيذة ، بمكونات بسيطة وغير مكلفة ، وهذا ما أشرنا إليه بالتفصيل.