جدول طعام رمضان بالصور 2023 سنتعرف على مجموعة من الأطعمة المناسبة لشهر رمضان لتوفير الوقت والجهد في هذا الشهر الفضيل ، حيث أن شهر رمضان من أشهر أشهر السنة ، فهو شهر فيه رحمة ، يتجمع المغفرة والتحرر من الجحيم ، كما تتجمع العائلات على مائدة الإفطار ، لذلك يجب على المرأة أن تنظم وجباتها والأشياء التي تعدها ، لذلك يجب أن تكون متناسبة مع الصيام ، بحيث تكون غنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بها. الطاقة في هذا الشهر ليتمكن الفرد من أداء الصلاة بعد تناول الإفطار ، بالإضافة إلى الاهتمام بالمشروبات والعصائر لتعويض الجسم بالماء أثناء فترة الصيام.
جدول طعام رمضان بالصور 2023
هناك مجموعة من الأطباق السهلة والسريعة التي تساعد ربات البيوت على اختيار وجبة الإفطار كل يوم خلال شهر رمضان المبارك ، بالإضافة إلى أفكار لتناول الإفطار طوال الشهر الفضيل ، منها:
وجبة اليوم الأول
- طاجن مصنوع من جميع أنواع الحشو.
- بطة مشوية بالفرن.
- سلطة خضراء.
- الشراب: خشاف.
- الحلوى: صينية كنافة بالمكسرات.
وجبة اليوم الثاني
- صينية بطاطس بالدجاج بالفرن.
- أرز أبيض مع شعيرية.
- حساء لسان العصفور.
- ورطة.
- المشروب: الخروب.
- الحلوى: صينية كنافة بالمانجو.
وجبة اليوم الثالث
- مكرونة بالصلصة الحمراء.
- مقلي أو مشوي حسب الرغبة.
- سلطة طحينة.
- المشروب: عصير قمر الدين.
- الحلو: القطيف.
وجبة اليوم الرابع
- حمام محشي فريكة.
- أرز بالصنوبر.
- سلطة خضراء.
- المشروب: عصير سوبيا.
- الحلو: قطايف بالقشطة والكاسترد.
وجبة اليوم الخامس
- صينية كوسة باللحم المفروم.
- أرز معمر.
- سلطة البقدونس البطاطس
- الشراب: عصير التمر الهندي.
- الحلو: بسبوسة.
وجبة اليوم السادس
- ملوخية.
- أرز أبيض.
- جولاش باللحم المفروم.
- المشروب: حليب بالتمر.
- الحلوى: سلطة فواكه.
وجبة اليوم السابع
- حواوشي.
- رقائق البطاطس.
- المشروب: بيبسي.
- الحلوى: كنافة بالنوتيلا.
وجبة اليوم الثامن
- طاجين الأورزو بالكبد والحوصلة.
- سلطة خضراء.
- المشروب: عصير مانجو.
- الحلوى: جولاش بالمكسرات.
وجبة اليوم التاسع
- كفتة لحم مشوية.
- مكرونة بالصلصة البيضاء.
- سلطة خضراء.
- الشراب: خشاف.
- حلو: بلح الشام.
وجبة اليوم العاشر
- صينية كوسة بالبشاميل.
- أرز أبيض مع شعيرية.
- ورطة.
- المشروب: عصير قمر الدين.
وجبة اليوم الحادي عشر
- لفائف اللحم المفروم.
- حساء الخضار.
- دجاج مشوي.
- الشراب: عصير الفراولة.
- الحلو: زلابية.
وجبة اليوم الثاني عشر
- أرز مشكل وخضروات.
- صدر دجاج.
- سلطة الزبادي.
- الشراب: تمر منقوع في الحليب.
- الحلوى: آيس كريم.
وجبة اليوم الثالث عشر
- طاجن بامية باللحم.
- أرز أبيض.
- سلطة خضراء مشكلة.
- الشراب: عصير الكركديه.
- الحلوى: كنافة بالقشطة.
وجبة اليوم الرابع عشر
- فاصوليا بيضاء.
- لحم مسلوق ومحمص.
- أرز الشعيرية.
- سلطة خضراء.
- المشروب: عصير الخروب.
- حلو: ام علي بالمكسرات.
وجبة اليوم الخامس عشر
- بيتزا بالحشوة المفضلة لديك.
- بطاطس مقلية.
- الشراب: عصير تفاح.
- الحلوى: كعكة الشوكولاتة.
وجبة اليوم السادس عشر
- السمك المشوي.
- رز أحمر
- شوربة ماكولات بحرية.
- بابا غنوج.
- سلطة خضراء.
- الشراب: خشاف.
- الحلوى: قطايف بالمكسرات.
وجبة اليوم السابع عشر
- دجاج مشوي.
- أرز كاري أصفر.
- سلطة طحينة.
- الشمندر.
- المشروب: بيبسي.
- الحلو: أرز باللبن بالمكسرات.
وجبة اليوم الثامن عشر
- كفتة داود باشا.
- أرز الشعيرية.
- سلطة خضراء.
- الشراب: عصير التمر الهندي.
- الحلو: كنافة بالتمر.
وجبة اليوم التاسع عشر
- مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم.
- سمبوسك بالجبنة والبسطرمة.
- سلطة خضراء.
- المشروب: عصير مانجو.
- الحلو: اليقطين مع المكسرات.
وجبة اليوم العشرين
- طاجن خضار مشكلة.
- دجاج محمرة.
- أرز الشعيرية.
- سلطة خضراء.
- المشروب: عصير سوبيا.
- الحلوى: جولاش بالكاسترد.
وجبة اليوم الواحد والعشرون
- أرز بالجمبري.
- سلطعون.
- شوربة ماكولات بحرية.
- بابا غنوج.
- سلطة خضراء.
- الشراب: خشاف.
- الحلو: كنافة بالقشطة.
وجبة اليوم الثاني والعشرين
- كباب بطاطا.
- أرز الشعيرية.
- سلطة طحينة.
- الشراب: عصير ليمون بالنعناع.
- الحلو: بسبوسة بالمكسرات.
وجبة اليوم الثالث والعشرين
- صينية مسقعة باللحم المفروم.
- المعيشة العربية.
- سلطة خضراء.
- الشراب: عصير الكركديه.
- الحلو: القطايف.
وجبة اليوم الرابع والعشرين
- إيماءة.
- لحم مشوي.
- حساء.
- ورطة.
- الشراب: عصير تفاح.
- حلوة: أصابع زينب.
وجبة اليوم الخامس والعشرين
- باستا روبيان مع صوص ابيض.
- سلطة خضراء.
- بطاطس مقلية.
- المشروب: بيبسي.
- الحلوى: كنافة بالنوتيلا.
وجبة اليوم السادس والعشرين
- شواء الدجاج.
- أرز كاري ، كركم.
- سلطة خضراء.
- المشروب: عصير الخروب.
- الحلو: جلاش بالقشطة.
وجبة اليوم السابع والعشرين
- صينية بطاطا مهروسة باللحم المفروم.
- أرز الشعيرية.
- خبز.
- سلطة طحينة.
- ورطة.
- الشراب: تمر منقوع في الحليب.
- الحلو: حلويات شرقية.
وجبة اليوم الثامن والعشرين
- صينية كوسة بالبشاميل.
- أرز الشعيرية.
- سلطة خضراء.
- المشروب: عصير قمر الدين.
- الحلو: القطايف.
وجبة اليوم التاسع والعشرين
- تونة.
- بطاطس مقلية.
- خبز.
- المشروب: عصير الخروب.
- الحلو: صينية الكنافة بالمكسرات والعسل.
وجبة ثلاثين يومًا
- باستا باللبن.
- سلطة خضراء.
- المشروب: بيبسي.
- الحلو: بسبوسة.
وصفات الافطار في رمضان
هناك العديد من الوصفات التي تصلح للصيام ، وشهر رمضان منها:
رومي و أرز بالمكسرات
هذا الطعام يصلح للحفلات والتجمعات لأنه يفي بكثرة الصائمين. وهي أيضًا وجبة كاملة ، لذا يمكن تقديمها مع مجموعة من السلطات فقط.
المكونات
- ديك رومي متوسط الحجم.
- ثلاث بصل كبيرة مقطعة حلقات.
- أربع بطاطا حلوة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى حلقات.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة زيت بابريكا.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
- ملعقة صغيرة ملح.
- حزمة من إكليل الجبل الطازج.
- علبة زعتر طازج.
- ورق فويل (رقائق الومنيوم).
- ثمرتان من البصل المفروم.
- ربع كوب سمن.
- عودان قرفة.
- كوب من السكر.
- كأس من الماء.
- كيلو أرز مغسول ومصفى جيداً.
- أربعة أكواب من المرق أو الحساء.
- كوب زبيب.
- كوب من اللوز والكاجو حسب الرغبة.
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق مستطيل مصنوع من الألمنيوم ونضع شرائح البصل والبطاطس ثم نضع زيت الزيتون وزيت البابريكا ونصف ملعقة من الفلفل الأسود ونخلط المكونات معًا حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بدهن الديك الرومي بالزبدة من جميع الاتجاهات ومن تحت الجلد أيضًا ، للتأكد من طهيه جيدًا.
- نضع مسحوق الثوم والبابريكا وجوزة الطيب والفلفل الأسود والملح في طبق صغير ، ونمزجهم جيداً ، ثم نغطي الديك الرومي بها ليتبلوا ، ويعطينا نكهة مميزة.
- في هذه الخطوة نضع إكليل الجبل والزعتر داخل الديك الرومي ، وفوقه ، وعند الانتهاء من هذه الخطوات ، نلف القدر جيداً بورق الألمنيوم ، ثم نضعه في الفرن.
- نحضر وعاء عميق ، نضعه على النار ، ثم نضع فيه ملعقتين كبيرتين من السمن ، ثم نضع البصل المفروم ونحرك جيداً.
- عندما يذبل البصل ، نضع الزبيب وعود القرفة ، ثم نضع رشة من الفلفل الأسود ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق ، ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانبًا.
- ثم نجهز وعاء آخر ونضعه على نار متوسطة ثم نضع فيه السكر ونتركه حتى يتحول للون البني ثم نضع فوقه كوب ماء ونتركه حتى يصبح مثل الكراميل ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبا.
- ثم نجهز وعاء آخر ونضع فيه باقي الكمية المتبقية من السمن ونتركه حتى يسخن ثم نضع عليه الأرز ونقلبه جيداً ثم نضع رشة فلفل أسود ونضع الشوربة بالمثل معيار مثل الأرز.
- ونستمر في التقليب ، ثم نضع خليط الزبيب ومزيج الكراميل ونقلب جميع المكونات معًا جيدًا ، ثم نغطي القدر ونتركه حتى يغلي جيدًا.
- وعندما يصل إلى درجة الغليان نقوم بتهدئة النار تمامًا ونغطي القدر ونتركه على النار حتى تكتمل عملية النضج ونتابع الديك الرومي في الفرن للتأكد من طهيه جيدًا.
- عندما ينضج الأرز والديك الرومي ، نضع الأرز في وعاء عميق كبير ، ثم نضع الديك الرومي فوقه ، ونضع المكسرات حوله ، ونعد طبقًا آخر نضع فيه شرائح البطاطس والبصل ، الوجبة جاهزة للأكل هنا بآلاف.
- يمكننا استبدال الديك الرومي بدجاج كبير ، حسب التوافر.
أسياخ كباب مشوية
هذه الوصفة من الأطعمة السهلة والسريعة التي يمكن تناولها مع المكرونة أو الأرز أو الخبز مع سلطة الطحينة أو السلطة الخضراء.
المكونات
- زيت الزيتون.
- صلصة الصويا.
- عصير ليمون.
- خل.
- عسل.
- شريحة لحم كباب (ستيك).
- مجموعة من الخضار الطازجة مثل: شرائح الطماطم والفلفل والبصل وشرائح الفطر.
- مسحوق الثوم.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضع فيه مسحوق الثوم والليمون وصلصة الصويا والخل وزيت الزيتون والعسل ونخلط جميع المكونات معا حتى تمتزج تماما ويتكون ماء مالح للكباب.
- نأتي بوعاء آخر ، نضع فيه شرائح اللحم ، وقدرة من الماء المالح ، ثم نصفي اللحم من الماء جيداً ، …