أطباق رمضانية مكتوبة بالصور 2023 يمكن إدراجه في قائمة طعام رمضان ، حيث تجد ربة المنزل ارتباكًا كبيرًا في اختيار الأطباق والأطعمة التي يمكن تحضيرها في رمضان ، سواء على مائدة الإفطار أو مائدة السحور ، لذا فهي تبحث عن وصفات لأطباق رمضان. مكتوبة وسهلة التحضير بحيث لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. .
أطباق رمضان مكتوبة بالصور 2023
التنويع والابتكار في الأطعمة والأطباق مطلوب في شهر رمضان ، حيث يرغب الأفراد في تناول أطعمة مختلفة ومتنوعة طوال شهر رمضان والابتعاد قدر الإمكان عن الأطعمة التقليدية ، وفي نفس الوقت ترغب كل ربة منزل في التحضير الأطعمة سهلة التحضير ، والتي لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير بسبب ظروف الصيام ، وهنا مجموعة متنوعة من الأطباق الرمضانية المكتوبة سهلة التحضير وسريعة التحضير ، وهذه المجموعة على النحو التالي:
وصفة حلا كباب
يعتبر كباب الحلة من الوصفات المناسبة لشهر رمضان ، على اعتبار أنه من الأطباق غير التقليدية ، ويمكن تحضيره من خلال الآتي:
المكونات
- كيلو من اللحم المسلوق.
- بصلة.
- ثوم.
- مكعبات البطاطس.
- بهارات اللحم.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
خطوات التحضير
- يُسلق اللحم جيدًا ، ثم يُقطع البصل ويُقلى بملعقة كبيرة من الزبدة بالزيت.
- نضيف الثوم عندما يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر ، ونتركه حتى يحمر ، ثم نضيف قطع اللحم ونقلبها مع البصل والثوم.
- نضيف مكعبات البطاطس إلى اللحم ثم نضع بهارات اللحم بالملح والفلفل الأسود.
- نترك اللحم على النار ونضيف نصف كوب من الماء الساخن عندما تجف صلصة اللحم.
- اترك اللحم على النار حتى ينضج جيدًا ، ثم قدمه مع الأرز والخبز.
وصفة شوربة البصل الفرنسي
حساء البصل الفرنسي من الأطباق الجديدة غير التقليدية التي يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار كنوع من التغيير ، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
المكونات
- ثلاث بصل كبير.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الطهي أو زيت الزيتون أو الزبدة. من الممكن أيضًا خلط الزيت والزبدة معًا.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- القليل من الفلفل الأسود.
- مرق اللحم البقري.
- شريحة خبز فرنسي محمص.
- نوع من الجبن سهل الذوبان مثل الجبن الشيدر أو الموزاريلا.
خطوات التحضير
- يقلى البصل في الزيت حتى يتحول إلى لون ذهبي غامق ، ثم يضاف مرق اللحم.
- نضيف البهارات ، ونترك المزيج على نار عالية لبضع دقائق ، ثم نضع الخليط على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة ، ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نضع الشوربة في طاجن الفرن ونضيف شريحة خبز مع جبنة الموزاريلا أو جبنة الشيدر.
- ضعي طاجن الحساء في الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن ويتم تحميص الخبز ، ثم أخرجي الشوربة وقدميها مع الطبق الرئيسي.
وصفة لعمل الكفتة بالطحينة
تعتبر الكفتة بالطحينة من أشهر الأطباق التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان ، لكونها من الوصفات السهلة واللذيذة ، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم طري ، لحم بقري أو لحم غنم.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- 2 بصل مقطع.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- بهارات اللحم.
- ربع كوب زيت.
مكونات الطحينة
- كوب إلا ربع طحينة.
- مقدار كوب فقط ربع عصير ليمون.
- كوب لربع ماء.
خطوات التحضير
- اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصل ثم أضيفي بهارات اللحم والتوابل.
- قلّب اللحم جيدًا حتى يمتزج مع المكونات ، ثم صبغ اللحم بشكل متماسك.
- تقلى الكفتة فى مقلاة فوق الموقد.
- يمكن تحضير الطحينة بإضافة الماء إلى الطحينة مع قليل من الملح.
- ثم نضيف عصير الليمون إلى الطحينة مع التحريك جيداً حتى تحصل على قوام الطحينة المثالي ، وإذا وجدته سائلاً جداً ، أضف إليه القليل من الطحينة.
- نضع الطحينة على الكفتة ونطهوها على النار
- لمدة ثلاثين دقيقة ثم تقدم الكفتة مع الارز والخبز.
وصفة لحم مقلوب مع الباذنجان
المقلوبة بالباذنجان من الأطباق غير التقليدية التي يمكن تقديمها في إجازات رمضان ، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- حبتان كبيرتان من الباذنجان مقشران ومقطعان إلى شرائح.
- 2 كوب أرز مغسول ومنقوع لمدة ربع ساعة.
- نصف كيلو لحم مسلوق مع أو بدون عظم.
- بهارات اللحم.
- القليل من الهيل والقرفة.
- ورقة الغار.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- 2 بصل مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوات التحضير
- اغسلي الباذنجان وقطعيه إلى شرائح ثم اقلي الباذنجان مع تصفيته من الزيت بعد القلي.
- يُسلق اللحم مع البهارات جيداً ، ثم يصفى ويوضع في قاع طاجين الطهي ، ويُحفظ الحساء.
- ضعي طبقتين من شرائح الباذنجان فوق اللحم.
- صفي الأرز من الماء ، ثم ضعيه فوق شرائح الباذنجان ، وأضيفي البهارات اللازمة.
- نضيف مرق اللحم فوق الأرز لتغطيته بالكامل.
- ضعي الكسرولة على نار عالية ، ويمكنك إضافة القليل من الماء ، ثم ضعيها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين ثلث ساعة ونصف الساعة ، حتى ينضج الأرز تمامًا.
- بعد انتهاء وقت الطهي ، قم بتحويل الكسرولة إلى طبق تقديم مع السلطة.
وصفة بيتزا فرنسية
البيتزا الفرنسية من الوصفات سهلة التحضير وبسيطة في المكونات. كما تعتبر من الوصفات السريعة ، لذا يمكن تقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان لأنها من الأطباق المبتكرة واللذيذة ، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
المكونات
- 2 خبز فرنسي كبير.
- علبة صلصة طماطم.
- قليل من الملح.
- بهارات مختلفة.
- زعتر جاف.
- ثوم مفروم.
- زيت الزيتون.
- جبنة موتزاريلا.
- زيتون اسود شرائح.
- الكتائب.
خطوات التحضير
- اخلطي صوص البيتزا مقادير الثوم وصلصة الطماطم والتوابل.
- نقطع الخبز الفرنسي إلى أربع قطع على جانب واحد فقط.
- دهن وجه الخبز بصلصة البيتزا.
- ضعي السلامي وجبنة الموزاريلا مع الزيتون فوق الصلصة.
- نضع البيتزا الفرنسية في الفرن أو على الموقد ، ونقدمها ساخنة مع السلطة.
وصفة لعمل الثديين الالباني
الصدور المقلي من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في أحد أيام شهر رمضان ، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
المكونات
- بصلتان كبيرتان.
- نصف كيلو صدور بانيه.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- ملعقة الخردل
- ملعقة من السمنة.
خطوات التحضير
- نبشر البصل جيداً ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود إليه مع الخردل ، ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها.
- انشر البصل في قاع صينية مدهونة بالسمنة ، ثم رص الصدور فوق البصل بملعقة من السمنة.
- ضعي الصينية على نار عالية حتى تغلي ، ثم ضعيها على نار هادئة حتى تنضج ، مع تقليب صدور اللوح على الجانبين كل 10 دقائق.
- قدمي الصدور مع الأرز أو المعكرونة وسلطة خضراء.
في نهاية المقالة ، قدمنا لك مجموعة مختلفة من أطباق رمضانية مكتوبة بالصور 2023 التي يمكن تقديمها كوجبة إفطار رمضانية ، قد توضح كيفية عمل أطباق رمضانية مكتوبة تتميز بسهولة وبساطة مكوناتها لمساعدة ربة المنزل في تحضير وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك.