ما هو أفضل إفطار في رمضان 2023؟ تعتبر وجبة الإفطار في رمضان من الوجبات الأساسية التي تهتم بها المرأة وتحضرها حتى تستمتع بها وتزود الجسم بكل العناصر والطاقة التي يفقدها خلال ساعات الصيام الطويلة. زيادة الوزن ولكن أيضا لذيذة ولذيذة ، لذلك سوف نقدم لك سيدتي في مقالنا اليوم مجموعة متنوعة من وجبات الإفطار الرمضانية الصحية واللذيذة وسهلة التحضير ، مع تقديم بعض النصائح للحصول على أفضل وجبة فطور في رمضان.
ما هو أفضل إفطار في رمضان 2023؟
على الرغم من اختلاف الوجبات والأصناف التي يتم تقديمها على مائدة رمضان ، إلا أن هناك بعض النصائح والأشياء التي يجب مراعاتها عند إعداد هذا الجدول والمتوفرة عليه ، وهي:
- يجب أن يبدأ الإفطار بتناول التمر ، لأنها تساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة وكمية كافية من السكر ، كما تزود الجسم بالألياف الضرورية التي تساعد على تنظيم وتنشيط حركة الأمعاء والمعدة بعد فترات طويلة من الخمول. أثناء الصيام.
- عند البدء في تناول الطعام ، يجب أن يكون الأمر بطيئًا ، مع الحرص على البدء في تناول العناصر الصحية أولاً ، مثل السلطة والحساء ، وعندما تحتاج إلى شرب الماء ، يجب أن تبدأ دون تسرع قدر الإمكان.
- في حال شعورك بالشبع بعد تناول السلطة والشوربة ، يمكنك التوقف عن الأكل ، وأخذ قسط من الراحة ، ثم تناول الوجبة الرئيسية ، حتى لا تصطدم المعدة بالضغط نتيجة تناول كميات كبيرة من الطعام بشكل مفاجئ ، مما يسبب الألم والتهاب القولون والانتفاخ.
- ويفضل أن تحتوي وجبة الإفطار على كميات كافية من البقوليات والحبوب ، لأنها تساعد في تسريع عملية الهضم ، لاحتوائها على كميات كبيرة من الألياف ، لذا فهي أفضل وجبة إفطار في رمضان.
نصائح لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي في رمضان
- يمكن أيضًا تقسيم الوجبات الخمس التي يتم تناولها في الأيام العادية في رمضان بتقسيمها على الإفطار وحتى السحور ، مثل شرب الماء أولاً أو الحساء.
- تناول الأطعمة المشوية التي تمد الجسم بالطاقة ، ثم تناول الألياف الموجودة في الفاكهة والخضروات.
- يجب الحرص على عدم تناول الأطعمة السريعة والمقلية في وجبة الإفطار ، وشرب كمية كافية من السوائل.
- تناول الخضار والفواكه التي تحتوي على سوائل بكميات كبيرة مثل البطيخ لتعويض السوائل المفقودة طوال فترة الصيام حتى لا يصاب الجسم بالجفاف.
ما يجب تضمينه في وجبات الإفطار
- ويفضل أن تحتوي الوجبة على بروتين سواء أكان حيواني أو نباتي.
- الإفطار يجب أن يشتمل على طبق شوربة سواء كان دجاج أو لحم أو شوربة خضروات أو عدس مع كريمة وطماطم.
- يساعد تناول طبق سلطة أثناء الإفطار كثيرًا في تنظيم الجهاز الهضمي والمعدة بسبب الكميات الكبيرة من الألياف في الخضار.
- يجب عدم تناول كميات كبيرة من السكريات والحلويات واستبدالها بالفواكه حتى لا يزيد الوزن ويسبب مرض السكري.
- ينصح العديد من الأطباء بعدم تناول المخللات أو الملح في الإفطار أو السحور لأنها قد تسبب ارتفاع ضغط الدم.
أفضل إفطار في رمضان
حيث أن وجبة الإفطار في رمضان هي الوجبة الأساسية التي تعتني بها ربة المنزل جيداً وتحضيرها وينصب عليها الكثير من الاهتمام مما قد يتسبب في بعض الأعباء المالية لتحضير مكونات الوجبة سواء من اللحوم أو الدواجن. باقي الأطباق الجانبية ، لذلك سنقدم لك سيدتي في السطور القادمة مجموعة متنوعة من أفكار إفطار رمضاني صحي وغير مكلف وسهل التحضير.
وصفة فيليه سمك بالفرن
يجب أن يكون هناك تنوع في تحضير وجبات الإفطار الرمضانية حتى يحصل الجسم على جميع العناصر الغذائية ، لذلك يجب أن يكون هناك وجبة إفطار رمضانية من السمك ، ولإعداد وصفة لشرائح السمك في الفرن للإفطار الرمضاني ، عليك يجب اتباع الخطوات التالية بكل سهولة.
المكونات
- بصلة كبيرة.
- 3 حبات فلفل أخضر.
- بيضة واحدة.
- كوب كبير من الشابورة المطحون ناعماً.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعماً.
- مجموعة بهارات مطحونة.
كيف تستعد
- في وعاء الكبة ، نضع البصل ، الفلفل الرومي ، الكزبرة وباقي البهارات المشكلة ونخلطها على سرعة متوسطة حتى تقطع المكونات.
- نضع الخليط على السمك مع التأكد من تغطية كل الجوانب ثم نضيف عصير الليمون ونترك السمك جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تتفاعل المكونات مع السمك وتمتصه.
- في وعاء آخر ، اخفقي البيض وحضر البقسماط وابدئي في وضع السمك في خليط البيض ثم البقسماط وضعيه جانبًا في صينية.
- يفضل أن تدخل السمكة في الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى يلتصق بها خليط فتات الخبز. بعد ذلك ، في صينية كبيرة مدهونة بالزيت ، نبدأ في تكديس الأسماك ، ثم نضع عليها القليل من الزيت.
- ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نرش القليل من الكزبرة الخضراء على الوجه عندما تخرج من الفرن ونقدمها بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء.
وصفة شريحة لحم الثوم
وصفة ستيك اللحم بالثوم من الوصفات الرمضانية السهلة والمغذية والسريعة التي تتطلب منك فقط تحضيرها باتباع الخطوات التالية بكل سهولة.
المكونات
- 3 شرائح ستيك.
- نصف كوب عصير عنب أحمر خالي من السكر.
- كوب كريمة طبخ
- قطعتان من البصل الأخضر المفروم
- كوب جبن بارميزان مبشور
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- 5 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
كيف تستعد
- نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود وضعيها جانبًا.
- في مقلاة تيفال ، حتى لا يلتصق اللحم بها ، نضع ملعقة كبيرة من الزيت حتى يسخن ، ثم نضع شرائح اللحم مع التقليب على الجانبين حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني.
- في مقلاة أخرى ، نضع ملعقة زيت ، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب جيداً حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ، ثم نضيف الثوم ويستمر التحريك قليلاً.
- ثم نضيف كريمة الطهي إلى البصل ونتركها على نار هادئة حتى الغليان ، ثم نضيف إليها جبنة البارميزان المبشورة.
- ارفعي المقلاة عن النار وضعي الستيك في طبق التقديم واسكبي فوقه خليط الكريمة والجبن.
- يمكن تزيينه بقليل من إكليل الجبل ويقدم مع طبق من الأرز الأبيض أو المعكرونة أو السلطة الخضراء.
وصفة شوربة الشوفان
يعتبر طبق الحساء أو الحساء من أهم الأطعمة الرئيسية على مائدة الإفطار الرمضانية ، وذلك لقيمته الغذائية العالية. كما يستحسن البدء به بعد تناول التمر لتهيئة المعدة لبقية الطعام. من أفضل وصفات الحساء هي حساء الشوفان ، والذي يحتاج فقط إلى القليل من الوقت للتحضير ، وذلك باتباع الخطوات البسيطة التالية.
المكونات
- 6 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- كوب شوفان كبير.
- 3 حبات فلفل أحمر مفروم خشن.
- ربع كوب بصل مفروم.
- 3 أكواب ماء.
- ربع كوب إكليل الجبل
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق مرقة الدجاج.
- فص من الثوم المهروس.
كيف تستعد
- في قدر على النار ، نضع ملعقة زيت ونتركها حتى تسخن ، ثم نضيف إليها الشوفان مع التحريك جيداً حتى يتغير لونها.
- ضعي البصل والفلفل الأحمر والماء والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- نضع الخليط في القدر على النار ونتركه حتى يغلي.
- يُضاف الملح ومرق الدجاج ، ثم يُترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة.
- ثم اسكبي الحساء في أطباق التقديم وزينيه بإكليل الجبل وقدميه ساخناً.
وصفة صدور الدجاج بالكريمة
تعتبر وصفة صدور الدجاج من الأطعمة الرمضانية ومن أفضل وجبات الإفطار الرمضانية الصحية والخفيفة لشهر رمضان المبارك ، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية والمفيدة لصحة الجسم ، خاصة بعد الصيام ، حيث أنه يمد الجسم بالبروتين والكالسيوم أيضًا ، ولإعداد فطور صحي ومميز من الدجاج ، هذه هي وصفة الدجاج بالكريمة ، كل ما عليك القيام به سيدتي ، هو اتباع هذه الخطوات.
المكونات
- أربع قطع صدر دجاج.
- كريم
- كوب كريمة طبخ.
- ملعقة فلفل أبيض.
- 2 مكعبات مرق دجاج.
- ملعقة ملح
- 4 فصوص ثوم.
- كأس من الماء.
- 100 جرام زبدة.
- ملعقة زيت.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- جبنة موتزاريلا.
كيف تستعد
- نقطع صدور الدجاج ناعما
- في مقلاة ، ضعي الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت واتركيها ساخنة.
- نضيف الثوم المهروس ونحمر قليلاً ، ثم نضيف صدور الدجاج مع التحريك والتقليب على الجانبين حتى يتحول لونها إلى البني.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ونقلب المكونات جيداً ثم نتركها على نار هادئة
- أضيفي كمية الماء واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج الدجاجة ، ثم أضيفي الكريمة والكريمة في وعاء الخلاط واخفقي جيدًا ، ثم أضيفيها إلى الدجاج واتركيها على النار حتى تمتص الدجاجة تمامًا.
- نضع الدجاج على صينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول لون الوجه إلى الأحمر ، ثم يتم تقديمه مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.
في ختام مقالنا …