سلطة كنتاكي الملفوف المقلي تعتبر من ألذ أنواع السلطات التي يمكن إعدادها لضيوفك أو لعائلتك ، وتتميز هذه السلطة بسهولة صنعها وقلة التكلفة المادية ، لأن جميع مكوناتها متوفرة في المنزل ، وهي كذلك تتميز بمذاقها الرائع ، ونجد في السلطة العديد من الخضروات التي تمد الجسم بالفيتامينات ، فالسلطة لها فوائد صحية عديدة ، وسنذكر لكم مقومات السلطة ، في المقال التالي.
سلطة كنتاكي الملفوف المقلي
سلطة كنتاكي الملفوف من الأنواع الشعبية والشعبية للسلطة للكبار والصغار ، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ، وتتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل ، لذلك سوف نوضح لك كيفية تحضيرها ومكوناته.
المكونات
- حبتان من ثمار الكرنب.
- اثنين من الجزر.
- ملعقة من البصل المفروم.
- ربع كوب مايونيز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة ليمون.
- ربع ملعقة ملح.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
كيف تستعد
- اولا اغسلي الجزر والملفوف والبصل جيدا.
- ابشري البصل جيدًا وضعيه في طبق كبير ، وابشري الكرنب والجزر وضعيه عليهما ، لكن قشري الجزر أولًا.
- ضع كل المكونات معًا ، وحركها حتى تمتزج.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه الفلفل والملح والحليب والخل والسكر والليمون والمايونيز ونخلط المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.
- نضع السلطة في الثلاجة ، ولا تقدميها قبل ثلاث ساعات ، حتى يمتص الخليط بعضًا منها ويصبح لذيذًا في المذاق.
- قدمي السلطة في أطباق صغيرة ، وها نحن هنا ، وهذه هي الطريقة التي تعرفنا بها على كيفية صنع سلطة الكرنب المقلية في كنتاكي.
طريقة عمل سلطة كنتاكي الكرنب المقلي بالزبادي
الاختلاف في الأذواق هو ما أدى إلى تنوع المكونات في وصفة واحدة ، ويمكننا أيضًا معرفة السلطة المميزة التي يمكن صنعها بأكثر من طريقة لتناسب الجميع ، وسنعرض لكم كنتاكي فرايد سلطة ملفوف باللبن.
المكونات
- اثنين من الجزر
- ثمرة الكرنب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- مقدار ملعقتين سكر.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقة من الخل.
- رشة ملح وفلفل أسود.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضع فيه اللبن والخل والسكر والمايونيز والملح والفلفل الأسود ونخلط جميع المكونات معا ونضعها في الثلاجة حتى تتجانس مكوناتها.
- اغسل الكرنب جيداً ، ضعه في الماء والخل ، وبعد عشر دقائق أخرجه من الخل واغسله ، ثم قطعه إلى شرائح رقيقة.
- اغسل الجزر ، قشر الطبقة الخارجية ، ثم ابشرها.
- نضع الكرنب والجزر في وعاء ونقلبهما معًا ، ثم نضع المزيج الذي حفظته في الثلاجة عليه ، واتركهما في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- ضعي السلطة على أطباق التقديم وقدميها.
سلطة كنتاكي الكرنب المقلي بالعسل
يعتبر العسل من أهم العناصر الغذائية التي تفيد الجسم بالعديد من الفيتامينات ، لذلك يحاول الكثير من الناس إدراجه في طعامهم ، لذلك سنعرض لكم سلطة الكرنب المقلية مع العسل من كنتاكي.
المكونات
- ثمرة الكرنب.
- جزرة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- مقدار ملعقتين خردل.
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملح وفلفل.
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا ، ضعي فيه العسل والخردل والمايونيز والخل والفلفل والملح واخلطيهم معًا واحتفظي بهم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- اغسل الكرنب والجزر بالخل والماء ، ثم ابشر الجزر بمبشرة جيدة.
- اغسلي الكرنب وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
- نضع الكرنب والجزر في وعاء ونقلبهما ، ثم نضع المزيج الذي صنعته عليهما.
- قلب جميع المكونات معًا ، واحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ضع السلطة في أطباق التقديم ، ويمكن أن تقدم بجانب شطائر البرجر.
سلطة كنتاكي الكرنب المقلي بالعسل
بالرغم من أن سلطة ملفوف كنتاكي محبوبة من الجميع ، إلا أن هناك بعض الأفراد يخشون زيادة الوزن إذا أكلوها ، لذلك سوف نوضح لك طريقة تناولها دون خوف من زيادة الوزن ، ويمكننا أيضًا تناولها أثناء اتباع نظام غذائي.
المكونات
- فاكهة الكرنب.
- كوب زبادي خالي الدسم.
- ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز الدايت.
- ملعقة صغيرة من سكر الدايت.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضع فيه الزبادي والليمون والمايونيز والسكر ، ونمزجهم معًا حتى يتجانسوا تمامًا ، ونضع الخليط في الثلاجة.
- اغسلي الكرنب والجزر وابشري الجزر ثم قطعي الكرنب إلى شرائح طويلة.
- نضع المكونات في وعاء كبير ثم نضع المزيج عليها ونقلب جيداً حتى تمام التجانس.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات وقدميها.
لقد ذكرنا طريقة سلطة كنتاكي الملفوف المقلي وهو ما يمكنك صنعه في منزلك بكل سهولة ، وقد ذكرنا أكثر من طريقة يمكن من خلالها إعداد السلطة لإرضاء جميع الأذواق ، لأن السلطة مهمة جدًا لجسم الإنسان ولها فوائد عديدة.