ما هو التغيير الكيميائي؟معظم العناصر التي نعرفها لا توجد بحرية في الطبيعة. لا يمكن العثور على الصوديوم بمفرده ما لم نعده في المختبر. لأنه يتفاعل بسهولة مع المواد الأخرى ، ومن ناحية أخرى ، لا يتفاعل الهيليوم مع العناصر الأخرى إلى أي حد ، ويمكننا عزل الهيليوم عن الغاز الطبيعي أثناء عملية التنقيب عن النفط.
ما هو التغيير الكيميائي
ينتج عن التغيير الكيميائي مواد مختلفة عن تلك التي بدأنا بها ، حيث إنها أحد جوانب الكيمياء إنها دراسة التغييرات التي تمر بها المادةإذا كان كل ما لدينا هو العناصر ولم يفعلوا شيئًا ، لكانت الحياة مملة للغاية. في الواقع ، لن توجد الحياة ؛ لأن العناصر هي التي تشكل أجسامنا وتدعمنا ، لكن عمليات التغيير التي تحدث عندما يتم الجمع بين مواد كيميائية مختلفة تخلق جميع المواد التي نستخدمها كل يوم.
خصائص التغيرات الكيميائية
تشمل خصائص التغييرات الكيميائية ما يلي:
- يتغير التركيب الجزيئي في المادة (المواد) المتفاعلة ؛ لأنها تشكل مواد جديدة مختلفة تمامًا عن المركبات الأصلية.
- لوحظ تغير في درجة الحرارة أيضًا في تفاعل كيميائي حيث تنقسم الجزيئات إلى ذرات أو مجموعات من الذرات لتشكيل مركبات جديدة. إما أن يتم إطلاق الطاقة أو امتصاصها في تغيير كيميائي. عندما يتم إطلاق الطاقة ، فإنها تسمى تفاعل كيميائي طارد للحرارة. عندما يتم امتصاص الطاقة ، يطلق عليه تفاعل ماص للحرارة.
- هذا التغيير دائم ، مما يعني أنه لا يمكن بسهولة تغيير المواد المشكلة حديثًا إلى المركبات الأصلية ببساطة عن طريق تغيير الظروف الفيزيائية للتفاعل ، وبالتالي ، فإن التغيير الكيميائي لا رجوع فيه أو دائمًا.
- هناك تغير في كتلة المواد المتفاعلة في تغير كيميائي ، لذلك تُطرح الكتلة أو تُضاف لتكوين مواد جديدة بخصائص جديدة.
أمثلة على تغيير كيميائي
الآن بعد أن فهمت ماهية التغييرات الكيميائية وخصائصها المحددة ، يمكنك بسهولة تحديد التغييرات في مثال. عندما يذوب الجليد ليشكل الماء ، فإنه يعد تغيرًا فيزيائيًا حيث لا تتغير الخصائص الكيميائية للماء. في الواقع ، يمكن تبريد الماء لتكوين الجليد مرة أخرى بسهولة بالغة. عندما يتفاعل الماء مع معدن قلوي ، فإنه يشكل قاعدة ، ويتم إطلاق الهيدروجين.
يمكنك أن ترى أن المواد المتفاعلة والماء والمعدن القلوي غير موجودة في المنتج ، ومن ناحية أخرى ، فإن المنتجات عبارة عن مواد جديدة تمامًا تختلف عن المواد المتفاعلة.
لنلقِ نظرة على بعض الأمثلة الأخرى للتغير الكيميائي:
- يصدأ الحديد في وجود الرطوبة والأكسجين.
- حرق الأخشاب.
- يصبح اللبن رائبًا
- تشكيل الكراميل من السكر بالتسخين.
- خبز البسكويت والكعك.
- اطبخ أي طعام.
- تفاعل الحمض القاعدي.
- هضم الطعام.
- سلق البيض.
- نضج الثمار.
- الطعام المتعفن
- التخمير.
- إضاءة عود الثقاب.
- انفجارات الالعاب النارية.
- البناء الضوئي.
- تحلل النفايات.
- صنع الفشار.
- تشكيل الجبن من الحليب.
- حرق الورق.
- حرق الشموع.
ستظهر التغييرات الكيميائية التي تشتمل على غير المركبات تغييرات واضحة في مكونات المنتجات النهائية من حيث الحالة واللون وما إلى ذلك ، وستكون الطبيعة الكيميائية للمنتجات مختلفة تمامًا عن تلك الخاصة بالمواد المتفاعلة.
في الختام ، لقد انتهينا من مقال ما هو التغيير الكيميائي الذي تحدثنا فيه عن ماهية التغيير الكيميائي ، وخصائص التغيرات الكيميائية ، وأخيرًا أمثلة على تغير كيميائي.