اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

وجبات سهلة وسريعة على فطور رمضان صحيح أن شهر رمضان المبارك هو شهر مقدس يجب فيه العبادات والعبادات ، فهو شهر الخير والقيام وتلاوة القرآن والصوم ، ولهذا السبب. تحرص الأمهات وربات البيوت على إعداد وجبات سريعة وسهلة ولذيذة في نفس الوقت ، لذا سنقدم في هذا المقال أطباقًا رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة مثل مكرونة جبنة الفيتا ، والأرز المقلي ، والدونات ، والأرز باللحم ، وموقع المحتوى يساعدنا في معرفة كيفية طهي وجبات سهلة وسريعة لفطور رمضان.

وجبات سهلة وسريعة على فطور رمضان

فيما يلي نستعرض كيفية إعداد أطباق رمضان سهلة وبسيطة ولذيذة ، حيث سنعرض طريقة عمل مكرونة بجبنة الفيتا ، والأرز المقلي ، والدونات للحلوى ، والأرز باللحم ، لأن الأمهات في شهر رمضان المبارك يكون لديهن لاستخدام هذا الشهر في العبادة والطاعة ، ولهذا يحرصون على إعداد وجبات إفطار صحية ولذيذة بطريقة سهلة وبسيطة.

باستا جبن الفيتا

إليك كيفية صنع معكرونة الفيتا:

المكونات

فيما يلي مكونات معكرونة الفيتا:

• علبة واحدة من المعكرونة
• 1 أونصة من جبنة الفيتا
• 2 كوب طماطم كرزية
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• قشر الليمون

كيف تستعد

إليك كيفية صنع معكرونة الفيتا

• سخني الفرن إلى 415 درجة فهرنهايت.
• أضف الطماطم الكرزية إلى طبق الخبز
• نضيف 1/4 كوب زيت زيتون ، ثوم مفروم ، ملح وفلفل ونخلطهم معا.
• أضيفي كتلة جبنة الفيتا إلى الزيتون والأوريغانو على الوجه.
• يضاف نكهة الليمون.
• اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تنضج الطماطم وتصبح الفيتا طرية / ذائبة.
• يُغلى قدر كبير من الماء المملح ويُطهى المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
• صفّي المعكرونة واتركيها جانبًا.
• أخرجي الطماطم والفيتا من الفرن وباستخدام ملعقة ، اخلطي الطماطم والجبن معًا لتحضير الصلصة.
• أضيفي المعكرونة المطبوخة واخلطيها معًا حتى تتغطى جميع النودلز بالتساوي.

فاهيتا دجاج

إليك طريقة عمل فاهيتا الدجاج:

المكونات

إليك طريقة عمل فاهيتا الدجاج:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1/4 كوب عصير ليمون أي حوالي 3 حبات ليمون
• 2 ملاعق صغيرة من الكمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
• 1 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد
• الملح كوشير
• فلفل أسود مطحون طازجاً
• 2 حبة فليفلة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
• تورتيلا للتقديم

طريقة التحضير

إليك طريقة عمل فاهيتا الدجاج:

• في وعاء كبير ، اخفقي نصف كوب من الزيت وعصير الليمون والكمون ورقائق الفلفل الأحمر ، وتبلي الدجاج بالملح والفلفل ، ثم أضيفيها إلى الوعاء وقلبيها حتى تتغطى. اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ساعتين.
• عندما تصبح جاهزًا للطهي ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الدجاج واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل ، 8 دقائق لكل جانب. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم يُقطّع إلى شرائح.
• أضيفي الفليفلة الحلوة والبصل إلى المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج ، أضيفي الدجاج وقلبي حتى تمتزج ، وقدميها مع خبز التورتيلا.

أرز باللحم

إليك طريقة تحضير الأرز باللحم:

المكونات

فيما يلي مكونات الأرز باللحم:

• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، مقسمة
• 3 بيضات كبيرة مخفوقة قليلاً
• 1/2 بصلة مفرومة
• 1 جزرة مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/4 بوصة
• 1/2 رطل من اللحم المفروم
• الملح كوشير
• فلفل أسود مطحون طازجاً
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب بازلاء مجمدة
• 4 أكواب أرز أبيض مطبوخ
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
• 3 بصل أخضر مقطع ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم

طريقتحضير

إليك طريقة تحضير الأرز باللحم:

• في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، أضيفي البيض واتركيها على نار هادئة لبضع ثوان قبل تحريك خليط البيض قليلاً
• في نفس المقلاة ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم أضيفي البصل والجزر.
• يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ، يُضاف اللحم البقري المبشور إلى المقلاة ويتبل بالملح والفلفل ، ثم يُطهى حتى يتلاشى اللون الوردي ويبدأ في التحول إلى اللون البني ،
• يضاف الزنجبيل والثوم والبازلاء ويطهى حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة.
• يُضاف الأرز ويُحرّك مع صلصة الصويا ومسحوق البصل والبصل الأخضر وزيت السمسم.
• يقلب حتى يمتزج ، ثم يضاف البيض المخفوق. ويتم تقديمه على الفور.

أنظر أيضا: افضل شاورما لحم بالرياض

أرز مقلي

إليك طريقة تحضير الأرز المقلي:

المكونات

فيما يلي مكونات الأرز المقلي:

• 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم مقسمة
• 3 بيضات كبيرة
• الملح كوشير
• 2 جزر مفروم
• 3 حبات بصل خضراء مقطعة شرائح رفيعة ، بيضاء وخضراء ، مقسمة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر ومفروم (من قطعة 1 بوصة)
• 4 أكواب مطبوخة أرز طويل الحبة
• 3/4 كوب بازلاء مجمدة
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم

كيف تستعد

إليك طريقة تحضير الأرز المقلي:

• سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية حتى تصبح ساخنة جدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
• أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
• يخفق البيض مع ملعقتين صغيرتين من الماء ورشة ملح كبيرة ويضاف إلى المقلاة.
• يُطهى مع التحريك لتكوين خثارة كبيرة وناعمة لمدة 30 ثانية تقريبًا.
• تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة عالية وتُضاف ملعقتان كبيرتان من الزيت وبياض الجزر والبصل الأخضر.
• يُطهى حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ، حوالي دقيقتين.
• يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحته.
• يُضاف الأرز المطبوخ والبازلاء والبيض إلى المقلاة.
• يُسكب في صلصة الصويا ويُطهى مع التحريك حتى يسخن لمدة دقيقة.
• يتبل بالملح والفلفل ويقلب مع البصل الأخضر المتبقي.

دونات للحلوى

إليك كيفية صنع الدونات:

المكونات

فيما يلي مكونات الدونات:

• 1 كوب حليب نقي
• 1/4 كوب سكر زائد 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي مقسم
• 1 عبوة (أو 2 1/4 ملاعق صغيرة) خميرة جافة نشطة
• 4 و 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
• 2 بيض كبير
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• الكانولا أو زيت نباتي للقلي
• 1/4 كوب حليب نقي
• 2 كوب سكر ناعم
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

كيف تستعد

إليك كيفية صنع الكعك:

• دهن وعاء كبير برذاذ الطبخ واتركه جانباً.
• في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف أو كوب قياس زجاجي ، أضف الحليب والميكروويف حتى يصبح فاترًا ، حوالي 40 ثانية.
• نضيف 1 ملعقة صغيرة من السكر ويقلب حتى يذوب ثم نرش الخميرة فوقه ونتركه حتى يتخمر حوالي 8 دقائق.
• في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق والملح.
• في وعاء كبير ، اخفقي باقي السكر والزبدة والبيض والفانيليا بملعقة خشبية.
• يُسكب مزيج الخميرة ويُمزج ، ثم تُضاف المكونات الجافة مع التحريك بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة.
• انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح مرنة ولزجة قليلاً ، مع إضافة المزيد من الدقيق بملعقة صغيرة في المرة الواحدة إذا لزم الأمر.
• تشكل على شكل كرة صغيرة ، ثم توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى بمنشفة أطباق نظيفة.
• تترك العجينة لتنتفخ في مكان دافئ في المطبخ حتى تتضاعف في الحجم ، حوالي ساعة.
• ضع ورق الزبدة على صينية خبز كبيرة.
• رشي القليل من الدقيق على سطح العمل وافرد العجينة إلى مستطيل بسمك بوصة واحدة.
• باستخدام قطاعة دونات أو قواطع بسكويت بحجم 3 و 1 بوصة ، قم بقطع الكعك.
• ضعي الكعك على ورقة خبز ، وغطيه بمنشفة أطباق ، واتركيها لترتفع مرة أخرى ، لمدة 40 دقيقة أخرى.
• للتزيين: في وعاء كبير ، اخفقي الحليب والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ضع مناشف ورقية على صينية خبز كبيرة.
• في فرن كبير على نار متوسطة ، سخني مقلاة 2 بوصة مملوءة بالزيت إلى 350 درجة.
• تقلى الدونات على دفعات ، حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين ، دقيقة واحدة لكل جانب.
• انقلي الكعك إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية لتصفيتها وتبرد قليلاً.
• توضع في طبق زجاجي ، ثم توضع على رف التبريد وتزين

ذكرنا في هذا المقال وجبات سهلة وسريعة على فطور رمضان ، لذلك لدينا طريقة سريعة وبسيطة لتحضير مكرونة بجبنة الفيتا والأرز المقلي والكعك والأرز اللذيذ باللحم. تحرص ربات البيوت في شهر رمضان المبارك على استغلال الوقت في العبادات والطاعة.