هل الأواني الجرانيتية تسبب السرطان؟ حيث يبحث الناس عادة عن أواني صحية لا تسبب لهم أمراضًا ذات استخدام متقدم ، حيث يشاع أن بعض الأواني ومن بينها البلاستيكي يُشاع أنها تسبب العديد من السرطانات ، ومن خلال السطور التالية التي سيقدمها لكم موقع المحتويات ، المزايا سنذكر من أواني الجرانيت ، وهل من الممكن أن يسبب السرطان عند استخدامه للطبخ.
هل الأواني الجرانيتية تسبب السرطان؟
استخدام أواني الجرانيت لا يسبب السرطان. لأن أواني الجرانيت عبارة عن أواني مصنوعة من مادة معدنية ، وقد تكون هذه المادة من الحديد أو النحاس ولكنها مطلية بمادة تسمى البورسلين ويطلق عليها اسم الجرانيت كاسم تجاري لأن مظهرها يشبه حجر الجرانيت فقط ، حيث أن هذا تعمل مادة الطلاء على حجب التأثير الذي يسببه الطهي من المعدن ، لذلك فإن أواني الجرانيت آمنة تمامًا عند استخدامها للطهي ، مع الحرص على عدم خدش طبقة البورسلين ، ومن المهم الحفاظ على تلك الطبقة وعدم خدشها أثناء التنظيف حتى الحفاظ على سلامة القدر.
معلومات حول مادة التفلون التي يتم طلاء أواني الجرانيت بها
Teflon هو الاسم التجاري الذي يعبر عن مادة كيميائية اصطناعية تسمى polytetrafluoroethylene (PTFE). أنواع مختلفة من المنتجات ، مثل الملابس والمصابيح ، يستخدم هذا المنتج على نطاق واسع لأنه يمكن أن يساعد في منع التصاق الأطعمة وتسهيل عملية التنظيف.
هل الأواني الجرانيتية تسبب أمراضًا أخرى؟
يمكن أن يتسبب التعرض لأبخرة أواني الجرانيت في ظهور أعراض مشابهة لأعراض البرد مثل الصداع والحمى ، وتختفي هذه الحالة بعد يومين كحد أقصى ، ولا تنتج هذه الحالة إلا عند تسخين الأواني بدرجة عالية جدًا أو أكثر. أكثر من 300 درجة مئوية لعدة ساعات ، وقد تسبب أيضًا أعراضًا تهيج مرضى القلب والجهاز التنفسي ، حيث يمكن لأواني الجرانيت أن تسبب ما يلي:
- زيادة خطر ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول.
- عدم فعالية اللقاح عند الأطفال.
- بعض الاضطرابات في إفراز إنزيمات الكبد.
- قد يتسبب في ارتفاع مخاطر الإصابة بالإنتان أثناء الحمل الناتج عن ارتفاع ضغط المرأة الحامل ، وقد يؤدي إلى ولادة طفل بوزن منخفض.
تلف الأنواع الأخرى من معدات المطبخ
وهناك أنواع أخرى من الأواني التي تستخدم في أدوات المطبخ مثل:
- الألومنيومتُستخدم أواني الألمنيوم في معدات المطبخ ، ويوجد الألمنيوم في كل شيء من الهواء إلى الماء إلى التربة. يعتبر الألمنيوم صحي وآمن للطبخ.
- الحديد الزهرقد يؤدي نقل الحديد من أواني الحديد إلى الدم إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي والكبد ، ولكن قد تكون هذه الأواني مفيدة في المرضى الذين يعانون من نقص الحديد.
- نحاسيحتاج الجسم إلى النحاس بكميات قليلة ، لكن الكميات الكبيرة منه تسبب التسمم ، لذلك لا يستخدم النحاس إلا في الأواني المنزلية للطبخ بعد أن يتم دهنه بمادة معينة.
- ستانلس ستيل: أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، لا يسبب أي مخاطر صحية عند استخدامه للتطهير ، لكن بعض الأشخاص المصابين بحساسية الكروم والنيكل يجب ألا يستخدموا هذا النوع من الأواني.
نصائح لتقليل المخاطر الصحية لأواني الطهي المصنوعة من الجرانيت
هناك مجموعة من النصائح التي يمكن أن تقلل من المخاطر المتعلقة بهذه الأواني ، مثل:
- استبدل الأواني الخارجية القديمة أو المتقشرة.
- لا ترفع درجة الحرارة كثيرًا تحت الأواني أثناء الطهي.
- لا تضع الأواني الفارغة على النار مباشرة.
- عند الطهي على درجة حرارة عالية ، من الأفضل فتح النوافذ.
- لا تستخدم مواد التنظيف الكاشطة على الأواني.
في الختام ، تم الاعتراف به هل أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت تسبب السرطان؟ وتبين عدم وجود ارتباط بين الإصابة بالسرطان وتناول الأطعمة المطبوخة بأواني الجرانيت ، كما تم تحديد أنواع أخرى من الأواني وأضرارها الصحية ، بالإضافة إلى طريقة الحد من مخاطر أواني الجرانيت.