المواد التي يتغير لونها في وجود حمض أو قاعدة إنها مواد مميزة تساعد أيضًا في الكشف عن المواد الحمضية والقاعدية ، وسنتعرف عليها لاحقًا في هذه المقالة ، حيث أن المواد الحمضية هي المواد التي يزيد فيها تركيز أيون الهيدروجين ، بينما المواد الأساسية هي المواد التي يتواجد فيها أيون الهيدروكسيد يزيد التركيز.
المواد التي يتغير لونها في وجود حمض أو قاعدة
المواد التي يتغير لونها عند وجود حمض أو قاعدة الكواشفالطريقة الأكثر شيوعًا للحصول على فكرة عن الرقم الهيدروجيني للمحلول هي استخدام الكواشف. الكاشف عبارة عن جزيء عضوي كبير يعمل إلى حد ما مثل “صبغة اللون”. في حين أن معظم الأصباغ لا يتغير لونها مع وجود كمية الحمض أو القاعدة ، إلا أن هناك العديد من الجزيئات المعروفة باسم الكواشف تستجيب للتغير في تركيز أيون الهيدروجين ، ومعظم الكواشف هي نفسها أحماض ضعيفة ؛ الكاشف هو مادة يتغير لونها عند درجة حموضة معينة وتستخدم للإشارة إلى الرقم الهيدروجيني للمحلول.
أنواع الكواشف
تنقسم الكواشف إلى نوعين أساسيين ، وهما الكواشف الطبيعية والكواشف الصناعية. ورق عباد الشمس هو أيضًا كاشف شائع الاستخدام ، وهو عبارة عن ورق مغموس في أي مادة ، سواء كانت حمضية أو قاعدة ؛ الكاشف الطبيعي هو مؤشر يتم إنتاجه من مادة طبيعية أو هو نفسه مادة تحدث بشكل طبيعي. ومن الأمثلة على الكواشف الطبيعية الملفوف الأحمر والتوت البري وأوراق الورد والشاي. في حين أن الكواشف الاصطناعية هي مركبات تم إنشاؤها في المختبر الكيميائي بدلاً من المركبات الموجودة في الطبيعة ، فإن أمثلة الكواشف الاصطناعية هي الفينول النفثالين وبرتقال الميثيل وما إلى ذلك.
كاشف ورق عباد الشمس
الكاشف الأكثر شيوعًا هو ورق عباد الشمس ، وينقسم إلى نوعين: ورق عباد الشمس الأحمر وورق عباد الشمس الأزرق ، حيث يكون لون ورق عباد الشمس أحمر عندما يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 4.5 ، ولون ورق عباد الشمس يكون أزرق عندما يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 4.5. الرقم الهيدروجيني أعلى من 8.2 ؛ فيما يلي شرح لتغير لون ورق عباد الشمس الأحمر والأزرق عند وضعها في الأحماض أو القواعد:
| اللون | ورقة عباد الشمس الأزرق | ورقة عباد الشمس الأحمر |
| حامض | يتحول لون ورق عباد الشمس إلى اللون الأحمر | اللون يبقى كما هو |
| القاعدة | اللون يبقى كما هو | يتحول لون ورق عباد الشمس إلى اللون الأزرق |