أين يوجد الزنك في الطعام؟ يعتبر الزنك معدنًا مهمًا لصحة الإنسان ، حيث أنه مسؤول عن العديد من العمليات التي تحدث في الجسم ويوفر العديد من الفوائد الصحية. يمكن الحصول على الزنك من العديد من الأطعمة ، ويمكن تناول المكملات التي تحتوي على هذا المعدن في حالة النقص. سنتحدث في السطور القادمة عن إجابة هذا السؤال ، وسنتعرف على أهم المعلومات عن الزنك ، وفوائده للجسم ، وأهم مصادره ، والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بشيء من التفصيل.
معدن الزنك
يعتبر الزنك من العناصر والمعادن المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات صغيرة ، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في تقوية جهاز المناعة وكذلك التئام الجروح ، ويلعب معدن الزنك دورًا رئيسيًا في عملية النمو والتطور. بشكل صحيح ، كما أنه يعزز عمل هرمون الأنسولين في الجسم حيث له دور في استقلاب العناصر الغذائية في الجسم مثل الكربوهيدرات ، ويمكن الحصول على الزنك من العديد من الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي ، يمكن أيضًا الحصول عليها من المكملات الغذائية في حالة وجود نقص في الجسم أو لمنع النقص ، لذلك من الضروري الحصول على كمية كافية من الزنك لتجنب أي أعراض أو مضاعفات.
أين يوجد الزنك في الطعام؟
يمكن الحصول على معدن الزنك من العديد من الأطعمة التي نتناولها في الحياة اليومية ، ومن أهم هذه الأطعمة ما يلي:
- لحم أحمر.
- منتجات الألبان.
- المحار.
- بيض.
- الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان والأرز.
- البقوليات مثل الحمص والفول والعدس.
- بذور اليقطين واليقطين والسمسم.
- المكسرات مثل الفول السوداني والجوز واللوز والكاجو.
- البطاطس.
- بطاطا حلوة.
- كرنب.
- الشوكولاته الداكنة.
أعشاب تحتوي على الزنك
ليست فقط الأطعمة التي تحتوي على الزنك ، ولكن هناك بعض الأعشاب التي نتناولها بشكل يومي والتي تحتوي على الزنك ، ومن أهم هذه الأعشاب ما يلي:
- كمون.
- زعتر.
- كراوية
- زنجبيل.
- حب الهال
- كُركُم.
- الينسون.
الكمية الموصى بها من الزنك
مثل المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى ، هناك كميات موصى بها من الزنك يجب تناولها يوميًا والحصول عليها من الأطعمة. تختلف هذه المبالغ حسب العمر والحالة الصحية ، وكذلك حالة الحمل والرضاعة. فيما يلي الكميات التي يحتاجها الجسم يومياً من الزنك بشيء من التفصيل:
- يحتاج الرضع منذ الولادة وحتى عمر 6 أشهر إلى 2 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الأطفال من سن 7 إلى 12 شهرًا إلى 3 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات إلى 3 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات إلى 5 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الأطفال من سن 9 إلى 13 عامًا إلى 8 ملليغرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عامًا إلى 11 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- تحتاج الإناث اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا إلى 9 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الذكور الذين يبلغون من العمر 19 عامًا فما فوق إلى 11 ملليجرامًا من الزنك يوميًا.
- تحتاج الإناث بعمر 19 عامًا فما فوق إلى 8 ملليغرام من الزنك يوميًا.
- تحتاج النساء الحوامل اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا إلى 12 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- تحتاج النساء المرضعات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا إلى 13 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- تحتاج النساء الحوامل اللواتي يبلغن من العمر 19 عامًا فما فوق إلى 11 ملليجرامًا من الزنك يوميًا.
- تحتاج النساء المرضعات بعمر 19 عامًا فما فوق إلى 12 ملليجرامًا من الزنك يوميًا.
أهمية الزنك للجسم
يعتبر الزنك من أهم المعادن لجسم الإنسان حيث أنه يوفر العديد من الفوائد الصحية. ومن أهم فوائد الزنك ما يلي:
- تقوية جهاز المناعة والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض والالتهابات.
- دعم النمو السليم والصحي لجميع خلايا وأنسجة الجسم.
- المساعدة في استقلاب العناصر الغذائية المختلفة مثل الكربوهيدرات.
- تعزيز استخدام الأنسولين والسيطرة على نسبة السكر في الدم.
- المساعدة في التئام الجروح.
- المساعدة في تكوين العديد من إنزيمات الجسم وإدخال العديد من العمليات الحيوية المختلفة.
- تعزيز صحة العين والوقاية من أمراض العيون.
- تحسين عمل حاسة الشم وحاسة التذوق.
مكملات الزنك
مكملات الزنك من بين الأشياء التي يتم تناولها عند وجود نقص حاد في معدن الزنك بالجسم أو في حالات الإسهال الشديد عند الأطفال ، وكذلك عند الإصابة بأمراض العين مثل الضمور البقعي أو فقدان البصر كما في هذه الحالات لا يستطيع الجسم تعويض كمية الزنك التي يحتاجها. يحتاجها من خلال الطعام فقط ، ولكن يحتاج الشخص إلى تناول مكملات الزنك مثل أسيتات الزنك ، وسيترات الزنك ، وكبريتات الزنك ، وغيرها.
أخيرًا ، لقد أجبنا على سؤال أين يوجد الزنك في الطعام؟ كما تعلمنا عن أهمية الزنك لجسم الإنسان ، وكذلك الأعشاب التي تحتوي على الزنك أيضًا ، غير الأطعمة ، وتحدثنا عن الكميات التي يحتاجها الجسم من الزنك ، وكذلك الحالات التي تتطلب تناولها. مكملات الزنك بشيء من التفصيل.