الماء قطبي أو غير قطبي سؤال علمي يتطلب البحث في عالم الكيمياء ، من خلال تعريف المفاهيم والمصطلحات الأساسية ، وفي هذه المقالة سيتم تقديم الإجابة النموذجية على هذا السؤال مع شرح مبسط ، من خلال بحث شامل عن المركبات القطبية ، والمفهوم الاستقطاب الكيميائي مع بعض الأمثلة المذكورة ، وأخيراً الحديث عن المركبات الأيونية وتحديد علاقتها بالمركبات القطبية.
مركبات قطبية
قبل تحديد ما إذا كان الماء قطبيًا أم غير قطبي ، تجدر الإشارة إلى أن القطبية الكيميائية هي خاصية تميز بعض المركبات المكونة من جزيئات مرتبطة من خلال روابط قطبية غير متماثلة ، وتتشكل هذه الرابطة عندما يتوزع زوجان من الإلكترونات بشكل غير متساو. بين نواتين ، وبالتالي تشتمل المركبات غير القطبية على روابط غير قطبية ، مما يعني أن مشاركة الإلكترونات متساوية بين الذرات. من بين هذه المركبات غير القطبية ، نذكر الدهون والزيوت والبنزين.
الماء قطبي أو غير قطبي
الماء جزيء قطبيوهو المثال الأبرز للرابطة التساهمية القطبية ، حيث يتم توزيع الإلكترونات في جزيء الماء بشكل غير منتظم بين ذرة الأكسجين وذرة الهيدروجين ، حيث يحمل الأكسجين شحنة سالبة جزئية ، ويحمل الهيدروجين شحنة موجبة جزئيًا ، و لذلك تتشكل قطبية الماء نتيجة عدم التوازن في التوزيع الإلكتروني في رابطة الهيدروجين بالأكسجين ، وتجدر الإشارة إلى أن الجزيئات القطبية عادة ما تذوب في الماء.
روابط الهيدروجين في جزيء الماء
تسمح الروابط القطبية في جزيء الماء بتماسك الذرات ، حيث يرتبط الجزء السالب بالجزء الموجب الذي يشكل رابطة هيدروجينية ، ويرتبط الهيدروجين ، بسبب شحنته الموجبة ، بأي ذرة تتميز بقدرة كهربية عالية مثل الأكسجين أو الفلور ، وهو ما يفسر تقسيم المركبات بين المحبة للماء وغير المحبة للماء ، لذلك يطلق عليها المواد التي تذوب في الماء تسمى hydrophiles ، في حين أن المواد غير القطبية التي لا تذوب في الماء ، مثل الزيوت ، تسمى hydrophobes.
المركبات الأيونية
في ختام المقال ، تجدر الإشارة إلى أن المركبات الأيونية هي مركبات قطبية ، وهي مركبات تتكون من تفاعل عنصرين ، أولهما معدن يتكون من ذرات تميل إلى فقدان الإلكترونات بسهولة ، بينما الأخرى غير معدنية. يميل العنصر إلى اكتساب الإلكترونات بسهولة ، وبالتالي يتم نقل الإلكترونات لتكوين أيونات ، تسمح قوى الجذب الكهروستاتيكي بالاستقرار داخل المركب الأيوني وتسمى الروابط الأيونية. من بين المركبات الأيونية ، نذكر كلوريد الصوديوم ، أو ملح الطعام.
الماء قطبي أو غير قطبي سؤال يؤكد الخواص الكيميائية لجزيء الماء ، والتي تتعدى كونها مفاهيم علمية نظرية ، حيث تستخدم في الحياة اليومية في العديد من المجالات من الطبخ إلى الكتابة والصناعة ، لأن الماء يدخل في تركيب العديد من المحاليل المائية ، مثل كمحلول ماء وسكر ، أو محاليل ملح الطعام ، يتم استخدامه كمذيب عضوي غير نشط.