مستودع الطعام في الطيور هو جزء مهم من أجسامها ، حيث تلتقط الطيور الطعام من خلال منقارها ، ثم يمر الطعام إلى القناة الهضمية ، وتفرز الغدد الخاصة في الفم اللعاب المخاطي الغزير ، وتحتوي الألعاب على مادة ألفا أميليز إنزيم ، ويتحرك الطعام عن طريق تحريك البلعة للخلف عن طريق رفع الرأس لأعلى ، ثم عبر المريء ، تتحرك البلعة بمساعدة التمعج. في نهاية عنق الطيور ، يتمدد المريء ليشكل تجويفًا يسمى الحوصلة أو مستودع الطعام. له أهمية كبيرة في عملية الهضم عند الطيور.
مخزن الطعام في الطيور
مخزن المواد الغذائية عبارة عن كيس على شكل كمثرى ، وهو يمثل مخزنًا للأغذية ، وتحدث فيه العديد من الأنشطة الميكروبية ، ويحتوي على بعض حبيبات الرمل التي تزيد من تكسير الحبوب بنسبة 10٪ ، حيث تفرز الحوصلة إفرازًا يرطب الجسم. الغذاء ، وهذا من الأنشطة الهضمية التي تحدث في مخزن المواد الغذائية بمساعدة الأميليز اللعابي أو التخمر البكتيري. يقوم مخزن الطعام بعد ذلك بإفراغ محتوياته من خلال الجزء السفلي من المريء ، حتى يصل الطعام إلى المعدة. يتم تخزين الطائر في مستودع المواد الغذائية ؛ ابتلع الطعام والماء ، حتى يتمكن الطائر بعد ذلك من تمريره إلى باقي الجهاز الهضمي ، وتكمن أهمية مخزن الطعام في أنه مسؤول عن إرسال إشارات الجوع إلى الدماغ ليأكل الطائر ، عندما يكون المستودع خالية من الطعام.
على الرغم من أن الإنزيمات الهضمية التي تفرز في المنقار تبدأ عملية الهضم ، إلا أن هذه العملية بطيئة جدًا في المستودع ، ويعمل هذا العضو كمكان تخزين مؤقت للطعام. تتوفر آلية التخزين هذه في الطيور التي عادة ما تصطادها حيوانات أخرى ، لكنها تحتاج إلى التحرك في العراء للعثور على الطعام ، ومن خلال تخزين الطعام ، يمكن للطيور بسرعة استهلاك كمية كبيرة من الطعام ثم الانتقال إلى مكان أكثر أمانًا لهضمه. هذه الأطعمة بعيدًا عن مخاطر التعرض للصيد.
المشاكل التي قد يواجهها مستودع الطعام عند الطيور
- تأثر مخزن الطعام (الحوصلة) أحيانًا بمشاكل الانسداد أو الانغلاق ؛ يحدث هذا عندما يستغرق الطائر وقتًا طويلاً دون تناول الطعام ، ثم يبتلع فجأة كمية كبيرة من الطعام. عندما يحدث هذا ، قد يبدأ الطعام في التحلل داخل المحصول ، مما يجعل الطائر مريضًا.
- انسداد مستودع الطعام (حوصلة الطائر) ؛ عندما يستهلك الطائر قطعًا كبيرة من المواد النباتية ، فإن هذا يمنع مرور الطعام إلى باقي الجهاز الهضمي.
- التهاب مخزن المواد الغذائية (الحوصلة) ؛ يمكن أن يمنع انسداد القصبة الهوائية أو مخرج الهواء ، مما يتسبب في موت الطيور من الاختناق.
الجهاز الهضمي في الطيور
يحتوي الجهاز الهضمي على أعضاء ونهايات مهمة مختلفة ، ويمكن للطيور ، من خلال جهازها الهضمي ، امتصاص العناصر الغذائية المختلفة التي تحتاجها أجسامهم ، من أجل النمو والبقاء والتكاثر. نظرًا لأن الطيور ليس لديها أسنان ، فإن الأطعمة التي تهضمها يتم تكسيرها ميكانيكيًا وكيميائيًا بواسطة الجهاز الهضمي ؛ أي أن الجهاز الهضمي يفرز إنزيمات وأحماض هضمية مختلفة لهضم الطعام ، والأعضاء المشاركة في العملية لسحق الخليط ، وذلك لضمان أقصى قدر من امتصاص العناصر الغذائية أثناء العملية.
نظرًا لارتفاع الطلب على عملية التمثيل الغذائي ، يتعين على الطيور أن تستهلك طعامًا أكثر من الحيوانات الفقارية الأخرى ، بما يتناسب مع حجمها ، حيث يتيح الهضم إطلاق العناصر الغذائية الموجودة في الطعام ، كما أنه يجعل من الممكن امتصاص العناصر الغذائية وتوزيعها بشكل موحد. في جسم الطائر. يعد الفهم العميق لعمل الجهاز الهضمي للطيور أمرًا مهمًا لأنه يسمح لصناعات مثل الدواجن بأن تكون مستدامة ويجعل رعاية الطيور في الأسر قابلة للحياة بفضل معرفة الجهاز الهضمي.
أجزاء من الجهاز الهضمي في الطيور
- الذروة أو الفم: تستخدم الطيور مناقيرها لإطعام نفسها. حيث أن كل الطعام الذي يدخل جسم الطائر يمر أولاً من خلال المنقار ، وتستخدم الطيور لسانها لدفع الطعام إلى مؤخرة المنقار حتى تتمكن من ابتلاعه ، وهذه هي بداية عملية الهضم.
- المريء: المريء عبارة عن أنبوب مرن يربط المنقار ببقية الجهاز الهضمي للطائر ، وهو مسؤول عن نقل الطعام من الفم إلى المحصول ومن المحصول إلى البروفنتريكولس.
- مستودع المواد الغذائية: يطلق عليه الحوصلة ، بعد أن يسقط المريء في منطقة عنق الطائر الطعام. يتم تخزين الطعام والماء المبتلع في هذا الكيس ، حتى يتمكن الطائر من تمريره إلى باقي الجهاز الهضمي.
- التهاب المعدة والأمعاء الغدي للطيور: حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات الهاضمة مثل البيبسين يمتزجان مع الطعام المبتلع ويبدأ في تكسيره بشكل أكثر كفاءة. حيث أن الطعام لم يتم طحنه بعد.
- البطينيطلق عليه عادة المعدة الميكانيكية ، ويتكون من زوج من العضلات مع غشاء واقي يعمل مثل أسنان الطائر. يمر الطعام الذي يستهلكه الطائر والعصائر الهضمية من الغدد إلى القشرة ، حيث يتم طحن كل شيء.
- الأمعاء الدقيقة: ينتقل الطعام إلى الاثني عشر ويتم امتصاص العناصر الغذائية من الطعام في الجزء السفلي من الأمعاء الدقيقة ، والتي تتكون من الصائم والدقاق.
- نعناع: عندما تلتقي الأمعاء الدقيقة والغليظة ، يتم إعادة امتصاص الماء المتبقي في الطعام المهضوم في هذه المرحلة.
- الأمعاء الغليظة: تتمثل الوظيفة الرئيسية للأمعاء الغليظة في امتصاص آخر بقايا المادة المهضومة.
- مياه المجاري: يتم خلط بقايا الهضم مع بقايا المسالك البولية (اليوريا) ، وعادة ما تطرد الطيور الفضلات من الجهاز الهضمي مع بلورات حمض البوليك الناتجة.
يعتبر مستودع الطعام في الطيور من أهم أجزاء الجهاز الهضمي ، ويعمل على تخزين الطعام لتمريره لاحقًا إلى باقي الجهاز الهضمي ، ويقوم كل جزء من أجزاء الجهاز الهضمي بعمله في النهاية لهضم الطعام. الطعام بالطريقة الصحيحة.