مرض حساسية الغلوتين حيث أن الحساسية هي أمراض يتعرض لها الكثير من الناس نتيجة تناول أطعمة معينة أو التعرض لمسببات معينة ، وفي السطور القادمة سنتحدث عن هذا الموضوع حيث سنتعرف على أهم المعلومات حول هذا النوع من الحساسية وكيف تحدث. ، وكيفية التعامل معها ، والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بالتفصيل.
مرض حساسية الغلوتين
حساسية الغلوتين هي نوع من الحساسية التي تصيب جسم الإنسان نتيجة تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، وهذه المادة هي مادة بروتينية توجد في القمح والشعير والشوفان. الجهاز الهضمي ، والذي قد يتسبب في ضرر دائم للأمعاء ، وهذه الحساسية تسبب بعض الأعراض التي يجب السيطرة عليها واتباعها بنظام غذائي خاص ، حيث يمكن أن تتطور إلى العديد من المضاعفات الخطيرة مثل تقرحات في الأمعاء ، وقد يتطور الأمر. في سرطان الجهاز الهضمي. ، غالبًا ما ترتبط حساسية الغلوتين بمرض الاضطرابات الهضمية ، ولكن في بعض الأحيان قد لا تكون مرتبطة به ، ويختلف نوع الدواء المستخدم لعلاج هذه الحساسية وفقًا لنوع الحالة ، ولكن يجب على هؤلاء الأشخاص اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين في من أجل منع تفاقم الأعراض.
أعراض حساسية الغلوتين
تسبب حساسية الغلوتين مجموعة من الأعراض المختلفة ، والتي قد تختلف شدتها من شخص لآخر. قد يعاني الشخص من أعراض خفيفة أو معتدلة أو شديدة. ومن أهم هذه الأعراض ما يلي:
- انتفاخ البطن وامتلاء الغازات.
- يعاني من نوبات إمساك أو إسهال.
- تغيرات في لون البراز.
- وجود براز كريه الرائحة.
- الشعور بالإرهاق والتعب خاصة عند تناول بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح أو الشعير أو الشوفان.
- التهابات في أجزاء كثيرة من الجسم.
- الشعور بألم شديد في البطن.
- فقدان الوزن بشكل كبير وغير مبرر.
- الشعور بالاكتئاب
أسباب حساسية الغلوتين
السبب الرئيسي وراء هذا النوع من الحساسية غير معروف ، ولكن هناك اعتقاد بأن العامل الوراثي يلعب دورًا في تطور هذا المرض ، حيث إن وجود قريب من الدرجة الأولى مصاب بهذا النوع من الحساسية يزيد من فرصة الإصابة به. هذا المرض ، ويتم تحفيز هذا المرض عن طريق تناول الأطعمة المختلفة التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح والشعير والشوفان وغيرها من الأطعمة التي يؤدي فيها عدم القدرة على امتصاص الغلوتين إلى تفاقم أعراض المرض.
مضاعفات حساسية الغلوتين
تسبب حساسية الغلوتين العديد من الأعراض التي يجب السيطرة عليها واتباع نظام غذائي خاص ، حيث يمكن أن تتطور إلى العديد من المضاعفات الخطيرة مثل:
- قرحة معوية.
- سوء التغذية.
- سرطان الجهاز الهضمي.
- هشاشة العظام.
- فقر دم.
- مشاكل الخصوبة.
- اضطرابات الجهاز العصبي.
- أمراض الكبد والمرارة.
نصائح للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها من قبل مرضى عدم تحمل الغلوتين حتى لا تؤدي إلى تفاقم الأعراض ، ومن أهم هذه النصائح ما يلي:
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، مثل القمح أو الشعير أو الشوفان.
- اقرأ الملصقات الموجودة على الأطعمة المعبأة بعناية وتأكد من أنها لا تحتوي على الغلوتين.
- زد من تناولك اليومي من الألياف الغذائية ، مثل تلك الموجودة في الفواكه والخضروات.
- اختر الأطعمة الطازجة مثل اللحوم والألبان والدواجن.
أخيرًا ، تعرفنا عليك حساسية القمح، كما تعرفنا على أهم المعلومات حول الأعراض التي يسببها هذا المرض ومضاعفاته ، وكذلك نصائح للمصابين به ، ومعلومات أخرى كثيرة حول هذا الموضوع بالتفصيل.