10 ملاعق كبيرة أرز ، كم عدد الكربوهيدرات؟ سؤال يطرحه الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، إما بهدف إنقاص الوزن ، أو لموازنة السكر في الدم بالإضافة إلى العديد من الأسباب الأخرى ، حيث يحرصون على حساب السعرات الحرارية لحصصهم ، والنظر بشكل خاص إلى كمية الكربوهيدرات من كل حصة ، حيث تنقسم الكربوهيدرات إلى ثلاثة أنواع أساسية وهي السكريات والألياف والنشويات التي تمد الجسم بالطاقة ، لذلك سنتعرف في هذه المقالة على 10 ملاعق كبيرة من الأرز ، وكم عدد الكربوهيدرات الموجودة في الأرز بجميع أنواعه. .
القيمة الغذائية للأرز
يحتوي كل من الأرز الأبيض والبني على نسبة عالية من الكربوهيدرات. الأرز البني هو حبة كاملة تحتوي على تغذية عامة أكثر من نظيره في الأرز الأبيض. قد تساعد أطعمة الحبوب الكاملة ، بما في ذلك الأرز البني والأرز الأبيض ، في تقليل الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. أمراض القلب والسكري من النوع 2. في الجدول أدناه ، توجد بعض المعلومات الغذائية بناءً على حجم الحصة الذي يعادل 1/3 كوب من الأرز المطبوخ ، سواء كان أبيض أو بني:
| القيمة الغذائية | أرز بني | أرز أبيض |
| سعرات حرارية | 82 كالوري | 68 كالوري |
| بروتين | 1.83 غرام | 1.42 غرام |
| إجمالي الدهون | 0.65 غرام | 0.15 غرام |
| الكربوهيدرات | 17.05 جرام | 14.84 جرام |
| الألياف الغذائية | 1.1 غرام | 0.2 غرام |
| السكريات الكلية | 0.16 غرام | 0.03 غرام |
| الكالسيوم | 2 ملليغرام | 5 ملليغرام |
| حديد | 0.37 ملليغرام | 0.63 ملليغرام |
| صوديوم | 3 ملليغرام | 1 مليغرام |
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.17 غرام | 0.04 غرام |
| الأحماض الدهنية غير المشبعة | 0 غرام | 0 غرام |
| الكوليسترول | 0 ميليغرام | 0 ميليغرام |
10 ملاعق كبيرة أرز كم عدد الكربوهيدرات
يعرض هذا الجدول كمية الكربوهيدرات الموجودة في كل ملعقة أرز من أنواع مختلفة. وهكذا ، يتضمن الجدول قيمة الكربوهيدرات في الوجبة النموذجية ، أي الكربوهيدرات لكل وجبة. لمعرفة مقدار كل حصة من أي طبق أرز ، من المهم مضاعفة أو تقسيم قيمة الوجبة للوصول إلى القيمة المطلوبة ، وهو ما سنشرح بعد تحديد حصة كل ملعقة أرز ، وكم عدد الكربوهيدرات متساوية.
| نوع الأرز | الوزن بالجرام | كمية الكربوهيدرات في الوجبة | كمية الكربوهيدرات لكل 100 جرام |
| أرز أبيض مطبوخ | وزن الملعقة 35 غرام | 10 | 30 |
| أرز أبيض غير مطبوخ | مغرفة 75 جرام | 65 | 86 |
| أرز بني مطبوخ | وزن الملعقة 35 غرام | 10 | 32 |
| أرز بسمتي مطبوخ | وزن الملعقة 35 غرام | 10 | 30 |
نظرًا لأننا نريد معرفة عدد الكربوهيدرات الموجودة في 10 ملاعق كبيرة من الأرز ، فإننا نضرب الرقم عشرة في وزن كل ملعقة كبيرة لإيجاد وزن الأرز ، ثم نستخدم العلاقة التالية:
وزن الأرز بالجرام × كمية الكربوهيدرات لكل حصة = كمية الكربوهيدرات في العشر ملاعق كبيرة ، وبالتالي بناءً على هذه العلاقة ، يمكننا تحديد عدد الكربوهيدرات لكل حصة وكل نوع من الأرز هو 10 ملاعق كبيرة ، على النحو التالي:
- 10 ملاعق كبيرة من الأرز الأبيض المطبوخ وزنها 350 جرام تحتوي على 100 كربوهيدرات
- 10 مكاييل أرز أبيض غير مطبوخ وزن 750 جرام تحتوي على 650 كربوهيدرات
- 10 ملاعق كبيرة من الأرز البني المطبوخ وزنها 350 جرام تحتوي على 100 كربوهيدرات
- 10 ملاعق أرز بسمتي مطبوخ وزن 350 جرام تحتوي على 100 كربوهيدرات.
فوائد الأرز
فوائد الأرز كالتالي:
- الأرز مصدر سريع للطاقةالكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم ، ويتحول الأرز إلى سكر ويدخل مجرى الدم (مثل جميع الكربوهيدرات). بعد تحلل الجلوكوز ينتقل إلى خلايا الجسم لتعزيز نشاطه. إنه مصدر ممتاز للطاقة للرياضيين قبل أي سباق أو حدث.
- آمن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية: يعتبر الأرز خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، حيث أنه الأقل حساسية من بين جميع الحبوب وخالي من الغلوتين بشكل طبيعي.
- الأرز مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن: يحتوي الأرز على أكثر من 15 نوعًا من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك فيتامينات ب الرئيسية والفوسفور والحديد والسيلينيوم والمغنيسيوم. يمكن أن يلبي كوب واحد من الأرز البني المطبوخ جزءًا كبيرًا من احتياجاتك اليومية من المنجنيز.
- الأرز البني مصدر جيد للأليافيعتبر الأرز البني مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية ، مما يساعد على تقليل الالتهاب وتحسين صحة الأمعاء وزيادة التمثيل الغذائي والمساعدة في إدارة الوزن.
وفي نهاية هذا المقال نلخص أبرز ما ورد فيه ، حيث تم التعرف على الأرز ، والقيمة الغذائية للأرز ، والفوائد المتعددة للأرز ، والإجابة على السؤال: 10 ملاعق أرز ، كم عدد الكربوهيدرات؟ بالإضافة إلى تعلم كيفية حساب نسبة الكربوهيدرات في أنواع الأرز الثلاثة.