هل يزيد وزن الإندومي؟ سؤال شائك ، حيث أصبحت الإندومي وجبة شهيرة ، لسهولة مذاقها وتعدد نكهاتها التي تناسب معظم الأذواق ، ولكن ما هو تأثير هذه الوجبة على الوزن ، وهل تزداد الإندومي الوزن؟ هذا ما سنجيب عليه في هذا المقال ، بالإضافة إلى مجموعة ممتازة من المعلومات عن إندومي.
إندومي
الإندومي نوع من المعكرونة سريعة التحضير ، وهي طعام سهل الاستخدام يتم تناوله في جميع أنحاء العالم ، وعلى الرغم من أنه غير مكلف وسهل التحضير ، إلا أن هناك جدلًا حول ما إذا كان له آثار صحية ضارة أم لا ، لأنه يحتوي على القليل من العناصر الغذائية وكميات عالية من الصوديوم ، بالإضافة إلى أن الإندومي هي نوع من المعكرونة المطبوخة مسبقًا ، وتشمل مكوناتها الرئيسية الدقيق والملح وزيت النخيل ، وتحتوي العبوات الإضافية التي تحتوي على الإندومي على ملح وتوابل وغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) ) ، وعادة ما تباع في حاويات أو أكواب ذات استخدام واحد.
قيمة إندومي الغذائية
سيتم الإجابة على السؤال: هل تكتسب الإندومي الوزن؟ ومع ذلك ، من المهم أن نبدأ بالقيمة الغذائية لإندومي ، على الرغم من اختلاف العلامات التجارية التي تصنع إندومي ونكهاته المختلفة ، إلا أن معظم الأنواع تشترك في نفس العناصر الغذائية ، على سبيل المثال ، حصة واحدة من إندومي بنكهة الدجاج الفوري تحتوي على:
- 188 سعرات حرارية
- 27 جرام من الكربوهيدرات.
- 7 غرامات من الدهون.
- 5 غرامات من البروتين.
- 1 جرام من الألياف الغذائية.
- 891 ملليغرام من الصوديوم.
- 16٪ من الثيامين.
- 13٪ حمض الفوليك.
- 10٪ منجنيز.
- 9٪ حديد.
- 9٪ من النياسين.
- 6٪ ريبوفلافين.
هل يزيد وزن الإندومي
تحتوي معظم أنواع الإندومي على سعرات حرارية منخفضة ، وقليل من الألياف والبروتين ، لكن كمية الدهون والكربوهيدرات والصوديوم أعلى بكثير ، حيث تحتوي كل عبوة من الإندومي على 188 سعرًا حراريًا ، والسعرات الحرارية في إندومي أقل من السعرات الحرارية في الأنواع الأخرى من المعكرونة ، حيث تحتوي على نسبة من اللازانيا ، على سبيل المثال ، تحتوي على 377 سعرة حرارية ، وفي المقابل ، تحتوي الإندومي على سعرات حرارية أقل. من المؤكد أيضًا أن الإندومي لا يؤثر بشكل كبير على مستويات الجوع أو الشبع ، لذلك على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية ، إلا أنه قد لا يساعد في إنقاص الوزن بالتأكيد ، لذلك من الممكن أن يؤدي تناوله إلى إنقاص الوزن ، ولن يؤدي إلى الوزن. تكسب إذا تم تناولها بكميات معقولة ، لكن لاحظ أن الإندومي تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين والألياف ، لأن هذا لا يجعلها الخيار الأفضل لفقدان الوزن.
ضرر إندومي
بعد معرفة إجابة السؤال ، هل يزداد وزن الإندومي؟ سيتم الآن عرض الأضرار التي لحقت بالإندومي ، حيث وجدت بعض الدراسات أن الاستهلاك المتكرر للإندومي قد يكون مرتبطًا بنوعية النظام الغذائي السيئة ، وإليكم بعض الأضرار التي لحقت بالإندومي:
ينقص في بعض المعادن في الجسم
قارنت إحدى الدراسات الحميات الغذائية لمستهلكي الإندومي وتلك الخاصة بمستهلكي المعكرونة المنتظمين ، حيث انخفض مستهلكي إندومي في البروتين والكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين أ. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الدراسة أن مستهلكي إندومي لديهم كمية متزايدة من الصوديوم والسعرات الحرارية مقارنة مع مستهلكو المعكرونة المنتظمون ، وقد تزيد إندومي من دهونهم. مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية.
زيادة مستوى الصوديوم في الجسم
تحتوي الإندومي على نسبة عالية من الصوديوم ، حيث تحتوي الحصة الواحدة من إندومي على 891 مجم من الصوديوم ، ويمكن أن تؤدي زيادة تناول الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم المرضي ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ظهور بعض الآثار الجانبية
تحتوي الإندومي على غلوتامات أحادية الصوديوم ، وهي مادة مضافة شائعة تستخدم لتعزيز النكهة في الأطعمة المصنعة. ربطت بعض الدراسات بين الاستهلاك العالي للجلوتامات أحادية الصوديوم وزيادة الوزن ، وحتى زيادة ضغط الدم والصداع والغثيان ، وقد تؤثر أيضًا على صحة الدماغ. يمكن أن يؤدي تناولها بجرعات عالية إلى ظهور الحساسية وظهور بعض الأعراض المزعجة مثل الصداع وضيق التنفس والتنميل.
اختيار الإندومي الصحي
يتم تصنيع الإندومي بعدة خطوات ، بدءًا من صنع المعكرونة في المصنع ، ثم تبخيرها ، ثم تجفيفها وتعبئتها. تحتوي كل عبوة إندومي على كتلة من المعكرونة المجففة بالإضافة إلى علبة توابل وزيت توابل وفلفل حار ، حيث يقوم المشتري فقط بطهي أو نقع كتلة المعكرونة في الماء الساخن مع وجود النكهات في العلبة قبل تناولها. لاختيار إندومي صحي ، إليك بعض النصائح التالية:
- اختر الإندومي المصنوع من الحبوب الكاملة ، من أجل زيادة مستوى الألياف وتعزيز الشعور بالشبع.
- اختر إندومي منخفض الصوديوم.
- استخدم الإندومي كأساس للطبق ، ثم زين الطبق ببعض المكونات الصحية مثل الخضار ، حتى يصبح طبقًا صحيًا ومتوازنًا.
في نهاية هذا المقال ، نؤكد أنه تم تقديم معلومات قيمة حول الإندومي ، من حيث تحديد ماهية الإندومي ، والقيمة الغذائية للإندومي ، بالإضافة إلى الإجابة على السؤال: هل إندومي تكتسب وزناً؟ وقدمت أهم التأثيرات الصحية للإندومي ، بالإضافة إلى تقديم النصائح حول اختيار الإندومي الصحي.