ما الفرق بين البرقي ولحم الضأن البلدي؟مع اقتراب عيد الأضحى المبارك ، يحاول الكثير التعرف على أنواع سلالات الأغنام ، ومعرفة الفرق بين كل منها ، لذلك سنحاول في السطور التالية من منصة المحتويات التعرف على الفرق بين الأغنام البرقي والأغنام المحلية مع تحديد شروط صحة الأضحية.
ما هو خروف البرق
الغنم البرقاوي ، ويسمى في مصر البرقي كما يطلق عليه في بلاد تونس والجزائر والمغرب ، غنم البركي. هي سلالة من الأغنام الليبية يعود اسمها إلى منطقة برقة في ليبيا والتي تعتبر موطنها الأصلي. تتميز بوزنها الثقيل وقرونها العريضة ، وتربى في المناطق الشرقية من ليبيا والصحراء المصرية ، ومن أهم معالمها حجمها الكبير ، وصغر رأسها ، وأنفها المستقيم ، وقرونها العريضة القوية ، والصوف الأحمر البني. .
ما هو لحم الضأن المحلي؟
غنم العواس أو النعيمي ، وهو سلالة من الأغنام في جنوب غرب آسيا ، منشأها صحراء بلاد الشام. ويسمى أيضا الأغنام البلدي في مصر. إنها سلالة من الأغنام نشأت في الصحراء الشامية. إنه خروف ذو ذيل سمين. لونها بني ، وأذنها طويلة متدلية ، وقرونها دائرية. متوسط الوزن عند سن البلوغ للذكور 70 كيلوجرام وللنساء 55 كيلوجرام. تعتبر أيضًا واحدة من أكثر سلالات الأغنام تكيفًا على مر السنين. الأغنام البلدية قادرة على المشي لمسافات طويلة بحثًا عن المراعي ، ولديها أيضًا القدرة على تحمل درجات الحرارة المرتفعة. تتحمل مواسم الجفاف ، وتستطيع إناثها تأمين اللبن في أصعب ظروف التغذية.
ما الفرق بين البرقي والحمل البلدي
يمكن تلخيص الفرق بين الأغنام البرقي والبلدي في النقاط التالية:
- من حيث الشكل ، الأغنام المحلية لها ذيل مختلف عن الأغنام المحلية.
- من حيث الوزن ، فإن خروف البرقي أثقل من الضأن المحلي.
- من حيث الدهون ، تحتوي الأغنام البرقي على كمية أقل من الدهون ، وتتوزع شحومها في جميع أنحاء الجسم ، بينما تكون كمية الدهون في الأغنام البلدي أكبر وتتركز دهنها في الليل.
- من حيث الذوق ، فإن لحم الحمل البرقي له لون أحمر ومذاق مميز ، بينما يتميز الحمل المحلي بجودته وطعمه الجيد.
- من حيث الصوف ، تتميز الأغنام المحلية بجودة صوف أفضل من صوف الخراف البرق.
أنواع سلالات الأغنام الموجودة في مصر
توجد أنواع عديدة من سلالات الأغنام في جمهورية مصر العربية منها:
- خروف البرق.
- الخراف الرحمانية.
- الحمل الوسيم.
- الضأن البلدي.
- لحم برديسى
شروط صحة النحر
وللذبيحة التي يضحي بها العيد في عيد الأضحى أحكام وشروط منها:
- حيازة المضحيلا يصح التضحية بالحيوان الذي تم تسويقه أو اغتصابه أو شراؤه بمال ممنوع ؛ لقول النبي صلى الله عليه وسلم (الله خير لا يقبل إلا ما هو طيب. ).
- نية الذبح: القصد هو ما يميز بين الأضحية التقرب إلى الله أو غيره ، كما قال صلى الله عليه وسلم: (ما العمل إلا بالنية ، ولكل إنسان ما قصده).
- ما هو جزء من الذبيحة؟: من الضأن أو البقر أو الإبل. لقوله صلى الله عليه وسلم: (لا تذبحوا إلا امرأة عجوز إلا إذا شقت عليكم فتذبحوا جذع شاة).
- سن الثواب في الذبيحةللإبل ست سنوات ، وللأبقار ثلاث سنوات وللأغنام سنتان.
- ألتكون في مأمن من العيوبمثل المرض ، والجرب ، والعرج ، والعمى ، وعين واحدة ، والهزال ، أو قطع الأذن.
وبعد قراءة مقالتنا ما الفرق بين البرقي والحمل البلدي في الختام ، تعرفنا على خصائص كل من سلالة الأغنام البرقي والبلدي ، وتعلمنا الفرق بينهما ، وكذلك شروط صحة الضحية.