اهم فوائد الكركم للكبد وماهي اضراره؟الكركم هو أحد التوابل المستخدمة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، حيث يضاف الكركم إلى العديد من الأطعمة ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في العديد من الأغراض العلاجية والطبية. في هذا المقال سنتحدث عن أهم فوائد الكركم للكبد على وجه الخصوص ، وما هي أضراره المحتملة.
اهم فوائد الكركم للكبد وما هي اضراره
الكركم هو أحد التوابل التي تأتي من نبات الكركم. له طعم دافئ ومرير وغالبًا ما يستخدم لتذوق أو تلوين مسحوق الكاري والجبن. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأدوية. يحتوي على مادة كيميائية صفراء تسمى الكركمين تستخدم غالبًا لتلوين الأطعمة ومستحضرات التجميل.
فوائد الكركم للكبد
يحتوي الكركم على مادة فعالة تسمى الكركمين ، والتي لها خصائص كبيرة في مكافحة الالتهابات والتئام الجروح ، كما أنه يساهم في علاج السرطانات مثل سرطان البنكرياس ، بالإضافة إلى أنه له فوائد عديدة للكبد ، من أهمها ما يلي:
- يساعد الكركم في محاربة أمراض الكبد الدهنية التي قد تصيب الإنسان.
- يساهم الكركم في تعزيز وظائف الكبد وحمايته من تليف الكبد.
- يساعد الكركم في الحفاظ على خلايا الكبد من التلف بسبب المواد الكيميائية المرتبطة بالصفراء.
- يساهم الكركم في ارتفاع معدل إنتاج الصفراء السائلة داخل الجهاز الهضمي.
- يساعد الكركم في تعزيز وظائف الجهاز اللمفاوي والتخلص من السموم بكفاءة.
- يقلل الكركم من الإجهاد التأكسدي ويساهم في علاج أمراض الكبد الحادة.
- يلعب الكركم دورًا مهمًا في تثبيت محتوى الجلوتاثيون الكبدي.
تلف الكركم
على الرغم من فوائد الكركم التي لا حصر لها ، فبالإضافة إلى مذاقه اللذيذ الذي يضفي على الأطباق مذاقًا رائعًا ، يجب الانتباه أيضًا إلى الأضرار والآثار الجانبية التي قد يسببها. في هذه الفقرة سنتعرف على أضرار الكركم وهي كالتالي:
- الكركم ليس آمنا للحامل والمرضع ، لأنه قد يسبب تحفيز الرحم ، ويعزز الدورة الشهرية ، مما يؤدي إلى الإضرار بالأم الحامل.
- يُنصح بعدم استخدام الكركم لحل مشاكل المرارة ، لأن الكركم يزيد من مشاكل المرارة سوءًا.
- يسبب الكركم مشاكل النزيف ، لذا فإن تناوله قد يسبب تخثر الدم ، مما يعرض الشخص لخطر النزيف والكدمات ، لذلك ينصح به لمن يشكو من اضطرابات النزيف.
- يحتوي الكركم على الكركمين ، الذي يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ، مما يجعل مستويات السكر في الدم منخفضة للغاية.
- يسبب الكركم العديد من مشاكل المعدة مما قد يضرها.
- يُنصح بعدم تناول الكركم للسيدات المصابات بسرطان الثدي وسرطان المبيض وسرطان الرحم وغيرها من الحالات الحساسة للهرمونات ، لأن الكركم يحتوي على مادة كيميائية (الكركمين) التي تعمل على تقليل آثار هرمون الاستروجين في بعض الخلايا السرطانية.
- قد يؤدي الكركم إلى العقم ، من خلال إعاقة حركة الحيوانات المنوية ، وبالتالي يؤدي إلى انخفاض الخصوبة.
- تناول كميات كبيرة من الكركم يسبب نقص الحديد في الشخص.
- يبطئ الكركم من تجلط الدم ، مما يؤدي إلى حدوث نزيف أثناء الجراحة ، لذلك ينصح الأشخاص الذين سيخضعون لعملية جراحية بالتوقف عن تناول الكركم قبل 14 يومًا من العملية.
فوائد الكركم الصحية
يستخدم الكركم في علاج التهاب المفاصل وآلام المفاصل والمعدة والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى. كما أن لها العديد من الفوائد الصحية أهمها سنذكره في النقاط التالية:
- أالكركم مضاد للالتهابات: يستخدم الكركم لعلاج الالتهابات مثل التهاب البنكرياس والتهاب الأمعاء والمفاصل ، حيث أن الكركم أكثر فعالية من الأدوية المضادة للالتهابات مثل الأسبرين.
- يساعد الكركم في الحماية من أمراض القلب: يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تعزز وظيفة البطانة وتحسن صحة الغشاء الذي يغطي الأوعية الدموية والقلب المسؤول عن تنظيم ضغط الدم والبطانة المسؤولة عن زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- الكركم يساعد في الوقاية من السرطان: يساهم الكركم في محاربة أنواع مختلفة من السرطانات مثل سرطان الثدي والبنكرياس والبروستاتا ، حيث يبطئ انتشار الخلايا السرطانية في الجسم مما يؤدي إلى انتشار الخلايا في الجسم.
- الكركم يساعد في علاج مرض السكري: أظهرت العديد من الأبحاث أن الكركمين يساعد في الحد من مرض السكري وعلاجه عن طريق تعزيز مقاومة الأنسولين والحفاظ على مستويات السكر في الدم المعتدلة.
- الكركم يحسن صحة الجلد: يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ، بالإضافة إلى كونه علاجًا جيدًا للأمراض الجلدية مثل الأكزيما وحب الشباب والصدفية.
فوائد الكركم للبشرة
يحتوي الكركم على العديد من العناصر الغذائية المميزة ، بما في ذلك مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة المهمة للبشرة ، وبالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على العديد من الخصائص التي تجعله الاختيار الأمثل للبشرة ، حيث يتكون من الكركمين ، مما يساهم في القضاء على الالتهابات. والمحافظة على نظارة الجلد ، وهناك العديد من الفوائد الأخرى للكركم للبشرة ، ومنها ما يلي:
- تقليل الندبات والتئام الجروح: يعمل الكركم على تلطيف البشرة وله خصائص مطهرة قادرة على التئام الجروح وإزالة الندبات من الجلد. يمكن استخدام الكركم عن طريق خلطه بقليل من الدقيق ووضعه على الجلد لمدة نصف ساعة.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة: يساهم الكركم في إنتاج مضادات الأكسدة داخل الجسم ، والتي بدورها تساعد في حماية خلايا الجلد من أضرار الجذور الحرة ، وبالتالي تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل البقع والتجاعيد.
- يعالج البشرة الجافة والمتشققة: يساعد الكركم في علاج تشققات الساق والجلد الجاف ، حيث يمكنك استخدامه عن طريق خلطه بكمية من زيت جوز الهند لمدة 20 دقيقة ، للحصول على بشرة ناعمة.
- يلطف الحروق: يحتوي الكركم على خصائص مهدئة للبشرة ، حيث يساهم في تهدئة وإزالة الحروق في وقت قصير. اخلطي القليل من الكركم مع الحليب واتركيه يجف ثم اغسليه بالماء الدافئ.
- يعالج علامات التمدد: يساعد الكركم في علاج علامات التمدد ، اخلطي عصير الليمون والزعفران والكركم ، ضعي المعجون على البشرة لمدة 15 دقيقة ، ثم اغسليه بالماء.
- تفتيح البشرة: يعمل الكركم على توحيد لون البشرة وتفتيحها لمنحها نظارة وإشراقة. اخلطي ملعقة صغيرة من العسل والحليب بالإضافة إلى ربع ملعقة كركم. ضعيه على الوجه لمدة نصف ساعة ثم اشطفيه بالماء.
- يعالج حب الشباب: يساهم الكركم في محاربة البكتيريا المسببة لحب الشباب ، ويزيل الدهون الزائدة في الجلد. اخلطي ملعقة كبيرة من خشب الصندل وملعقة صغيرة من كل من الحليب والكركم ، ثم ضعي المزيج على البشرة حتى يجف ، واغسليه بالماء.
- يساعد على تقشير البشرة: الكركم فعال في تقشير البشرة والتخلص من خلايا الجلد الميتة. اخلطي ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان مع القليل من الحليب ونصف ملعقة صغيرة من الكركم ، ثم ضعيه على البشرة للحصول على بشرة ناعمة ومتوهجة.
الفوائد الجمالية للكركم
تحلم المرأة دائمًا بالحفاظ على جمالها ، وحتى الرجال يريدون الحصول على بشرة خالية من العيوب ، ومن هنا جاء دور الكركم كأحد البهارات الأكثر فاعلية في علاج مشاكل البشرة وتحسينها ، لإعطائها نضارة وإشراقًا ، ومن هنا نذكر من أهم الفوائد الجمالية للكركم ما يلي:
- أاستخدام الكركم مع المرطب: يمكن إضافة القليل من الكركم إلى مرطب خاص ، واستخدامه يومياً ، حيث يساعد في تقليل شوائب البشرة ، وترطيب الشفاه وإعطائها النعومة ، لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
- استخدام الكركم على الشفاه: عزيزتي يمكنك مزج الكركم مع القليل من الفازلين ، لتخلصي الشفاه من الجفاف والتشققات ، حيث يعطي الكركم نعومة للشفاه.
- صنع عبوات الكركم للوجه: يمكنك استخدام الكركم لعمل ماسك للوجه ، وخلط الكركم والحليب وقليل من عصير الليمون والدقيق ومسحوق خشب الصندل في وعاء صغير ، ثم ضعي المزيج على وجهك لمدة ساعة ، فهذا يساهم في تعزيز ملمس بشرتك ، و التخلص من الرؤوس السوداء.
- استخدام الكركم تحت العينين للتخلص من الهالات السوداء: بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من الهالات السوداء والانتفاخات حول العينين ، فإن الكركم هو الحل الأمثل لحل هذه المشكلة. أضيفي الكركم إلى الزيت العطري وضعيه تحت العينين لمدة خمس دقائق. يساعد ذلك في تقليل الانتفاخ وإزالة الهالات السوداء.
طريقة تحضير شاي الكركم
يمكن استخدام الكركم عن طريق صنع شاي الكركم الذي يتكون من عصير الليمون والعسل والكركم المطحون. نظرا لفوائده العديدة فقد أطلق عليه الحليب الذهبي لاحتوائه على مركبات مفيدة مضادة للالتهابات. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفلفل الأسود ، لأنه يساعد الجسم على امتصاص الكركمين. في الكركم ، ولإعداد شاي الكركم ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:
مكونات الشاي …