يتكون البروتين من سلسلة من الأحماض الأمينية التي يتم تصنيعها في ؟ ، حيث تؤدي البروتينات وظائف عديدة داخل الجسم ، فهي توفر البنية الأساسية للخلايا والكائنات الحية ، وفي هذا المقال سنتحدث بالتفصيل عن البروتينات ، وسنشرح مكان تصنيعها داخل الجسم.
ما هي البروتينات
البروتينات هي جزيئات بيولوجية كبيرة تتكون من سلسلة طويلة من بقايا الأحماض الأمينية. تؤدي البروتينات مجموعة واسعة من الوظائف داخل أجسام الكائنات الحية. على سبيل المثال ، تساعد البروتينات في تحفيز تفاعلات التمثيل الغذائي في الجسم وتكرار الحمض النووي. لتوفير استجابة للمنبهات ، ونقل الجزيئات من موقع إلى آخر في الجسم ، وتختلف البروتينات عن بعضها البعض بشكل أساسي في تسلسل الأحماض الأمينية ، حيث يوجد 20 نوعًا من الأحماض الأمينية المختلفة في الجسم ، والترتيب المحدد لـ تحدد الأحماض الأمينية بنية ووظيفة كل بروتين ، وقد تكون البروتينات إما كاملة أو غير مكتملة ، والبروتينات الكاملة عبارة عن بروتينات تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ، بينما البروتينات غير المكتملة عبارة عن بروتينات لا تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
في الواقع ، يوجد البروتين في جميع أنحاء الجسم ، في العضلات والعظام والجلد والشعر وتقريبًا كل جزء أو نسيج آخر من الجسم. يتكون البروتين من إنزيمات تغذي العديد من التفاعلات الكيميائية والهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين في الدم. يوجد ما لا يقل عن 10000 بروتين مختلف في جسم الإنسان.
أنظر أيضا: ينتقل رمز صنع البروتينات إلى الريبوسومات
يتكون البروتين من سلسلة من الأحماض الأمينية التي يتم تصنيعها في
يتكون البروتين من سلسلة من الأحماض الأمينية التي يتم تصنيعها في خليةحيث تستخدم الخلايا المعلومات الجينية المخزنة في الحمض النووي لأداء العديد من الوظائف ، وتسعى المحفزات داخل كل خلية إلى الحصول على المعلومات المناسبة من هذه المعلومات الجينية واستخدامها لبناء بروتينات جديدة ، وتلعب الأحماض الأمينية أدوارًا مركزية كوحدات بناء للبروتينات ، وهم وسطاء في عملية التمثيل الغذائي.
في الواقع ، يمكن للإنسان أن ينتج فقط من 10 إلى 20 حمضًا أمينيًا ، لذلك يجب توفير باقي الأحماض الأمينية من الطعام ، حيث يؤدي الفشل في الحصول على ما يكفي من الأحماض الأمينية الأساسية إلى تدهور بروتينات الجسم ، والأحماض الأمينية العشرة التي يمكننا الحصول عليها. تنتجها ألانين ، أسباراجين ، وحمض الأسبارتيك ، والسيستين ، وحمض الجلوتاميك ، والجلوتامين ، والجليسين ، والبرولين ، والسيرين ، والتيروزين ، ولكي ينتج الجسم ما يحتاجه من الأحماض الأمينية المتبقية ، فإنه يهضم الطعام ، وخاصة البروتينات الموجودة فيه ، ثم يحلل البروتين إلى أجزائه الأصغر ، وهي الأحماض الأمينية.
أنظر أيضا: لبنة بناء البروتين
وظائف البروتينات في الجسم
فيما يلي بعض أهم الوظائف التي تؤديها البروتينات في أجسام الكائنات الحية ، كما يلي:
- النمو: يحتاج الجسم إلى البروتين لنمو الأنسجة وصيانتها ، حيث يقوم الجسم بتفكيك نفس كمية البروتين التي يستخدمها لبناء الأنسجة وإصلاحها.
- التفاعلات البيوكيميائية: الإنزيمات عبارة عن بروتينات تساعد آلاف التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تحدث داخل الخلايا وخارجها.
- التواصل الجسدي: بعض البروتينات عبارة عن هرمونات تساعد في التواصل بين الخلايا والأنسجة والأعضاء.
- توفير بنية للخلايا: تكون بعض البروتينات ليفية لتصلب الخلايا والأنسجة.
- يحافظ على الرقم الهيدروجيني: يلعب البروتين دورًا حيويًا في تنظيم تراكيز الأحماض والقواعد في الدم وسوائل الجسم.
- توازن السوائل: حيث تنظم البروتينات عمليات الجسم للمحافظة على توازن السوائل.
- حصانة: تساعد البروتينات في تكوين الغلوبولين المناعي ، أو الأجسام المضادة ، لمحاربة العدوى داخل الجسم.
في ختام هذا المقال ، عرفنا ذلك يتكون البروتين من سلسلة من الأحماض الأمينية التي يتم تصنيعها في الخلايا ، كما أوضحنا بالتفصيل ماهية البروتينات ، وذكرنا جميع وظائف البروتينات داخل أجسام الكائنات الحية.