الإسترات عبارة عن مركبات عضوية توجد فيها مجموعة الكاربونيل في نهاية السلسلة ، وترتبط بذرة كربون متصلة بذرة هيدروجين من الطرف الآخر. في الأسطر القادمة من هذه المقالة سيتم تحديد محتويات موقع الإسترات وأهم خصائصها الفيزيائية ، وسيتم تحديد حل السؤال المطلوب.
الإسترات عبارة عن مركبات عضوية توجد فيها مجموعة الكاربونيل في نهاية السلسلة ، وترتبط بذرة كربون متصلة بذرة هيدروجين من الطرف الآخر.
الإسترات عبارة عن مركبات عضوية توجد فيها مجموعة الكاربونيل في نهاية السلسلة ، وترتبط بذرة كربون متصلة بذرة هيدروجين من الطرف الآخر. والعبارة خاطئة الإستر مركب كيميائي ينتج عن تفاعل حمض مؤكسد مع مركب هيدروكسيل مثل الكحول أو الفينول.
تعريف الإسترات
الإسترات هي مركبات كيميائية عضوية ، صيغتها العامة هي ´R-COO-R ، وتتكون من تفاعل حمض الأكسيد مع مركب هيدروكسيل مثل الكحول أو الفينول ، ومن أمثلة ذلك معظم الدهون والزيوت الطبيعية والإسترات تستخدم الزيوت ذات الوزن الجزيئي المنخفض كزيوت عطرية ، حيث لها رائحة طيبة ، كما توجد استرات الفوسفات في جزيئات الحمض النووي. تتميز استرات النترات بخصائصها المتفجرة.
الخصائص الفيزيائية للإسترات
استرات لها الخصائص الفيزيائية التالية:
- درجة غليانه أقل من درجة غليان الحمض والكحول الذي يتكون منه ، بسبب عدم قدرته على تكوين رابطة هيدروجينية بين مكوناته.
- تذوب الإسترات ذات الوزن الجزيئي المنخفض في الماء بسبب ظهور الرابطة القطبية فيها وتشكيل الرابطة الهيدروجينية بينها وبين الماء. تقل قابلية الذوبان في الماء مع زيادة كتلته الجزيئية.
- الإسترات مذيبات جيدة لمعظم المركبات العضوية.
- استرات الوزن الجزيئي المنخفض في الحالة السائلة.
وبعد قراءة مقال الإسترات عبارة عن مركبات عضوية توجد فيها مجموعة الكاربونيل في نهاية السلسلة ، وترتبط بذرة كربون متصلة بذرة هيدروجين من الطرف الآخر. أخيرًا ، توفر المقالة معلومات حول الإسترات وخصائصها الفيزيائية.