يحتوي زيت كبد الحوت على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تجعله من أهم المكملات الغذائية التي قد تساعد في تحسين حياة الإنسان ، ولا تقتصر فوائد العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الزيت على الحالة الصحية فحسب ، بل له أيضًا فوائد تجميلية الجلد والشعر ، كما ينصح العلماء بتضمينه في النظام الغذائي للأطفال لما له من تأثير كبير على نموهم الصحي ، تعرف على أهم فوائد ومزايا زيت كبد سمك القد للأطفال.
كبد الحوت
تحتوي أكباد بعض الثدييات البحرية على كمية من الزيت في أكبادها ، وعلى الرغم من أن العلماء لم يكتشفوا حتى أهميتها والغرض منها ، إلا أنهم يعرفون أن العديد منها – بما في ذلك تلك الموجودة في كبد الحوت – غنية بفيتامين أ والمركبات ذات الصلة .
تم العثور على كبد سمك القد في نفس مكان كبد الإنسان ، أي في البطن بجوار المعدة ، وعلى الرغم من أنه كبير من حيث القيمة المطلقة ، إلا أن معظم كبد سمك القد كبير أيضًا بالنسبة لحجم الحيوان – يمكن للحوت الأزرق أن يزن أكثر من 2500 رطل وتشكل حوالي 10 في المائة من وزن الحوت كله ، يتكون كبد الحوت في معظم الأحيان من فصين ، وأحيانًا يكون للحوت ثلاثة فصوص ، وبما أن الحوت مثل الدلافين ليس لديه المرارة ، يخزن الصفراء في نظام القناة الكبدية.
يحتوي الزيت الموجود في كبد الحوت على مادة تسمى الكيتول. على الرغم من أن العلماء لا يفهمون تمامًا الغرض أو الوظيفة بعد ، إلا أنهم لم يحددوا أيضًا ما إذا كانت الحيتان تنتج الزيت أم أنه يأتي من نظامهم الغذائي. يبدو أن الكيتول هو شكل غير نشط من فيتامين (أ) نظرًا لأن فيتامين (أ) سام في الجرعات العالية ، فمن الممكن أن تنتج الحيتان هذه المادة كطريقة لتجنب مشاكل السمية.
على عكس بعض الأسماك ، التي تستخدم الزيت لتخزين الطاقة في الحركات الموسمية ، تخزن الحيتان معظم طاقتها في شكل دهن ، ويساهم زيت كبد سمك القد بشكل كبير في نموها.
زيت كبد الحوت
هو الزيت المستخرج من كبده وله لون أصفر. عادة ما يتم تناوله كمكمل غذائي مليء بالعناصر الغذائية. إنه أحد أفضل مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية (EPA و DHA) ، كما أنه يحتوي على كميات عالية نسبيًا من فيتامين أ وفيتامين د.
تم استخدام كبد سمك القد لأول مرة في الطب عام 1789 ، لعلاج الروماتيزم ، تلاه الكساح في عام 1824 ، وبحلول الثلاثينيات ، تم إعطاؤه بشكل متكرر للأطفال للمساعدة في منع الكساح والحالات الأخرى التي يسببها نقص فيتامين د.
الملف الغذائي للنفط
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة صغيرة من زيت كبد سمك القد تزن 4.5 جرام على:
- الطاقة: 41 سعرة حرارية
- فيتامين أ: 4500 وحدة دولية (وحدة دولية)
- فيتامين د: 450 وحدة دولية
- أحماض دهنية مشبعة: 1.017 جرام
- أحماض دهنية أحادية غير مشبعة: 2.102 جرام
- أحماض دهنية متعددة غير مشبعة: 1.014 جرام
- الكوليسترول: 26 ملليغرام (ملغ)
فوائده
- مصدر للدهون الصحية: تحتاج خلايا الجسم إلى الدهون ، والدهون الموجودة في زيت كبد سمك القد ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ، تعزز صحة الجلد ، وتزيد من امتصاص الفيتامينات والمعادن ، وتقوي جهاز المناعة ، وتساعد على الشعور بالامتلاء والامتلاء. الشبع ، لذلك عندما يستهلك الجسم الدهون ، يتلقى الدماغ إشارة لوقف شهيته.
- علاج التهاب المفاصل:زيت كبد الحوت مكمل شائع لمرضى التهاب المفاصل. تستخدم الزيوت البحرية ، مثل زيت كبد سمك القد ، للمساعدة في التهاب المفاصل الروماتويدي. من المعروف أن زيوت السمك تقلل الالتهاب ، وهو ما يمكن أن يفسر كيف وجدت الدراسات الكبيرة والأقدم الألم. وتقلص الصلابة بالمكملات.
- علاج التنكس البقعي المرتبط بالعمر: اقترحت بعض الدراسات أن زيوت أوميغا 3 قد تدعم صحة العين وتمنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر. يؤدي تناول كميات أكبر من العناصر الغذائية في زيت كبد سمك القد مثل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) إلى انخفاض أو تأخير حدوث التنكس البقعي.
- علاج الشريان التاجي: قد يساعد استهلاك زيت كبد الحوت يوميًا في منع تصلب الشرايين التاجية. هناك أحماض دهنية في زيت كبد الحوت تعمل كمضادات أكسدة قوية. ينتج تراكم اللويحات في الدورة الدموية عن التهاب. لذلك ، فإن تناول زيوت السمك بانتظام يمكن أن يساعد في الحماية من تصلب الشرايين. كما أنه يوفر الحماية ضد تجلط الدم.
- التئام الجروح: وجدت دراسة أجريت على الفئران ، نُشرت في عام 2009 ، أن وضع 25٪ من مرهم زيت كبد سمك القد على جروح الأذن يمكن أن يعزز التئام جروح الأذن ، وخلص العلماء إلى أن تطبيق المرهم موضعيًا “يسرع بشكل كبير كل من المكون المرئي والأوعية الدموية للشفاء ، مقارنةً بـ محلول ملحي. “
- تحسين وظائف المخ: يحتوي زيت كبد الحوت على كمية عالية من فيتامين (د) ، والذي تم ربطه بالأداء المعرفي في دراسة أجريت على الفئران ، حيث خلص الباحثون إلى أن فيتامين (د) قد يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على وظائف الدماغ الجيدة في سن الشيخوخة.
- علاج السل: كشفت مراجعة لدراسة تاريخية عام 1848 نُشرت في المجلة الطبية البريطانية أن زيت كبد سمك القد يمكن أن يكون خيارًا فعالًا لعلاج مرض السل (TB).
- اشتعال في عام 2017 ، أبلغ العلماء عن اكتشاف مجموعة غير معروفة من الجزيئات التي قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات ، وأنها تأتي من القنب المشتق من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، واقترح الباحثون أنه يمكن استخلاص هذه الجزيئات من أوميغا. 3 أحماض دهنية لأغراض علاجية ، مؤكداً أن تأثيرها يمكن أن يكون مشابهاً للتأثيرات التي تنتجها الماريجوانا الطبية ، لكن بدون مخاطر نفسية.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب: أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم ، حيث تصيب أكثر من 17.5 مليون شخص سنويًا. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يعزى هذا التأثير إلى محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3. .
ثبت أن أوميغا 3 لها فوائد عديدة للقلب ، بما في ذلك:
- تقليل الدهون الثلاثية: قد تقلل أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت كبد سمك القد من الدهون الثلاثية في الدم بنسبة 15-30٪.
- علاج ارتفاع ضغط الدم: وجدت العديد من الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية قد تخفض ضغط الدم ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول.
- زيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL): يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت كبد سمك القد رفع مستوى الكوليسترول الجيد ، والذي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
- منع تكوين البلاك: لقد وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن زيت كبد الحوت قد يقلل من خطر تكوين البلاك في الشرايين. يمكن أن يؤدي تراكم اللويحات إلى تضيق الشرايين ويؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
زيت كبد سمك القد للشعر
لأن زيت كبد سمك القد يحتوي على عناصر مغذية مثل فيتامينات E و A و D ، لذلك فإن زيت كبد سمك القد ومكملاته له فوائد كبيرة لنمو الشعر الصحي وإطالة ، والسبب الحقيقي لعدم نمو الشعر هو نقص التغذية السليمة ، وجميع العناصر الغذائية كانت كذلك. يوجد في زيت كبد الحوت ، وهو ضروري لنمو الشعر ، لذا فإن شعر النساء اللائي يضيفن زيت كبد الحوت إلى نظامهن الغذائي يكون أكثر صحة من النساء اللواتي لا يتناولن هذه العناصر في نظامهن الغذائي ، لذلك يمكننا القول أن أحد أهم هذه العناصر تساعد الفوائد التجميلية لزيت كبد الحوت على زيادة طول الشعر.
زيت كبد الحوت يجعل الشعر ناعما ويعطي قوة من الداخل ، كما أنه يحتوي على خصائص ترطب الشعر وتجعله ناعما كالحرير مما يوفر الحماية لفروة الرأس ولكن بسبب رائحته يصعب تطبيقه على الشعر ، وبالتالي فإن استخدام مكملاتها قد يؤدي إلى حل المشكلة.
يحتوي زيت الحوت على عناصر مهيجة ومبردة مما يقلل من تساقط الشعر. كما أنه يوفر التغذية اللازمة لجذور الشعر مما يجعل الشعر أقوى من الجذور ويقلل أيضًا من مشكلة تساقط الشعر.
طريقة الاستخدام: خذي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من زيت كبد الحوت واخلطيهما ، ضعي هذا الزيت المختلط على الشعر بمساعدة أصابعك ودلكيها بلطف ، ثم ضعي غطاء استحمام على الرأس ، بعد ذلك ، اتركي الرأس مغطى لمدة 2-3 ساعات على الأقل حتى تمتص فروة الرأس الزيت تمامًا ، وبعد ذلك يتم غسل الشعر بالشامبو ، بوضع هذا الزيت على الشعر ، خلال أيام قليلة يبدأ الشعر في الظهور. قوي وسميك.
زيت كبد سمك القد للأطفال
يحتوي زيت كبد الحوت على العديد من الفيتامينات ، مما جعله يستخدم منذ قرون لتعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الكساح ، وهو مرض يصيب الأطفال بسبب نقص فيتامين (د). يُعتقد أيضًا أن المزيج القوي والكثيف المغذيات لزيت كبد سمك القد يقلل الالتهاب ويعزز وظائف المخ. فيما يلي أهم الفوائد الصحية لتناول زيت كبد الحوت للأطفال:
- الوقاية من الكساح: في مرحلة ما ، كان الكساح اضطرابًا شائعًا في العظام ناتجًا عن نقص حاد في فيتامين (د) ، حيث تفشل العظام في النمو قوية وصلبة ، مما يؤدي إلى نمو العظام الضعيف والضعيف وتشوهات الهيكل العظمي في …