لماذا لا تذوب الالكانات في الماء؟ ؟ إنه السؤال المهم الذي سنجيب عليه في هذا المقال ، حيث تندرج الألكانات تحت المركبات العضوية ، وتحديداً مركبات الهيدروكربون العضوية ، أي المركبات التي تحتوي فقط على الهيدروجين والكربون ، وهي مركبات هيدروكربونية مشبعة ، فلماذا لا تذوب الألكانات في الماء هو ما سنجيب عليه تباعا ..
ما هي الألكانات
الألكانات عبارة عن مركبات عضوية تتكون بالكامل من ذرات كربون وهيدروجين أحادية الترابط ، وتفتقر إلى أي مجموعات وظيفية أخرى. الألكانات لها الصيغة العامة CnH2n + 2. يمكن تقسيم الألكانات إلى ثلاث مجموعات ، وهي ألكانات خطية ، أي سلسلة مستقيمة ، وألكانات متفرعة ، وألكانات دورية ، وألكانات وهي أيضًا هيدروكربونات مشبعة. الألكانات هي أبسط وأقل الهيدروكربونات تفاعلًا ، وتحتوي فقط على الكربون والهيدروجين. إنها مهمة جدًا تجاريًا لأنها المكون الرئيسي للبنزين وزيوت التشحيم وتستخدم على نطاق واسع في الكيمياء العضوية ؛ السمة المميزة للألكان ، والتي تميزه عن المركبات الأخرى التي تحتوي أيضًا على الكربون والهيدروجين بشكل حصري ، هي افتقاره إلى عدم التشبع. هذا يعني أنه لا يحتوي على روابط مزدوجة أو ثلاثية وهو شديد التفاعل في الكيمياء العضوية.
لماذا لا تذوب الالكانات في الماء؟
لا تذوب الألكانات في الماء بسبب جزيئات الألكان الغير قطبي ولا توجد روابط هيدروجينية ، لكن جزيئات الماء قطبية وهي روابط هيدروجينية. وفقًا لنظرية المماثل ، يذوب المماثل ، لذلك لا يذوب الألكان غير القطبي مع الماء القطبي ، تمامًا مثل الزيت والماء ، لأن الزيت غير قطبي ، والماء قطبي ؛ وبالتالي ، فإن الاختلاف في الروابط القطبية والهيدروجينية يفسر عدم اختلاط أو اختلاط الألكانات والهيدروكربونات الأخرى بالماء ؛ وهكذا ، تذوب الألكانات في مذيبات تتكون من جزيئات غير قطبية أخرى.
خصائص الألكانات
فيما يلي شرح لأهم الخواص الفيزيائية والكيميائية للألكانات:
- جميع الألكانات عديمة اللون.
- يختلف الوزن الجزيئي للألكانات ، حيث تكون الألكانات ذات الوزن الجزيئي الصغير غازات ، والألكانات ذات الوزن الجزيئي المتوسط هي السوائل ، والألكانات ذات الوزن الجزيئي الثقيل هي مواد صلبة شمعية.
- تزداد نقاط الانصهار والغليان للألكانات بشكل عام مع زيادة الوزن الجزيئي وطول سلسلة الكربون الرئيسية.
- تزداد نقاط الانصهار والغليان للألكانات بشكل عام مع زيادة الوزن الجزيئي وطول سلسلة الكربون الرئيسية.
- كثافة الألكانات أقل من كثافة الماء.
- الألكانات لا تذوب في الماء.
- يحتوي ألكان السلسلة المستقيمة على نقطة غليان أعلى من ألكان السلسلة المتفرعة.
- الألكانات لا توصل الكهرباء.
- تذوب الألكانات في مذيبات غير قطبية ، وتكون قابليتها للذوبان عالية نسبيًا.
- تزداد كثافة الألكانات عادة مع زيادة عدد ذرات الكربون.
- الألكانات ضعيفة التفاعل مع معظم المركبات الكيميائية.
- تلعب الجذور الحرة ، الجزيئات ذات الإلكترونات غير المزدوجة ، دورًا رئيسيًا في معظم تفاعلات الألكانات.
- تتفاعل جميع الألكانات مع الأكسجين في تفاعل الاحتراق.
- تتفاعل الألكانات مع الهالوجينات فيما يسمى تفاعل الهالوجين الجذور الحرة ، حيث يتم استبدال ذرات الهيدروجين للألكان تدريجيًا بذرات الهالوجين ، وبالتالي تسمى المركبات هاليدات الألكيل.
أنظر أيضا: كيف يختلف المركب الأيوني عن المركب التساهمي؟
وفي نهاية هذا المقال نلخص أهم ما ورد فيه ، حيث تم تحديد إجابة السؤال بالتفصيل. لماذا لا تذوب الالكانات في الماء؟ ؟ كما عُرف ما هي الألكانات وما هي المركبات الهيدروكربونية بالإضافة إلى الخواص الفيزيائية والكيميائية للألكانات.