كم عدد السعرات الحرارية في التمر؟ تندرج التمر تحت الفاكهة الطازجة ، والتمر حلوى صحية ومفيدة بامتياز ، لكن يتساءل البعض ، هل تعتبر التمر خيارًا صحيًا لاحتوائها على نسبة عالية من السكر؟ من هذا المنطلق سنناقش في هذا المقال التواريخ وفوائدها ، والعناصر الأساسية فيها ، بالإضافة إلى عدد السعرات الحرارية الموجودة في التمر ، وعدد السعرات الحرارية في أنواع التمر المختلفة.
القيمة الغذائية للتمور
يحتوي التمر على العديد من الفوائد الصحية لجميع أعضاء الجسم تقريبًا. من المهم تناولها بانتظام وبكميات مناسبة. كما يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك الكربوهيدرات والجلوكوز والفركتوز ، بالإضافة إلى البروتينات والفيتامينات والمعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. حيث تحتوي كل حبة تمر بوزن 7 جرام 3 جرامات كربوهيدرات ، 4 جرامات سكر ، 0.6 جرام ألياف غذائية ، 0.14 ملليجرام صوديوم ، 0.2 جرام بروتين ، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على دهون والقيمة الغذائية وأهمية العناصر الأساسية الموجودة في التمر هم كالآتي:
- الكربوهيدراتيحتوي التمر الواحد على ما يزيد قليلاً عن 5 جرامات من الكربوهيدرات ، معظمها يأتي من السكر ، وهو ما يجعل التمر حلو المذاق نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الفركتوز ، وهو ضعف حلاوة الجلوكوز ، ويمكن أن يتراوح مؤشر نسبة السكر في الدم بين التمر. 43 و 55٪ ، حسب تنوع ومستوى نضج بذور التمر ، وعلى الرغم من حلاوة التمر ، فإنها تعتبر وجبة منخفضة نسبة السكر في الدم ، ويوجد حوالي نصف جرام من الألياف الغذائية في التمر ، ولكن عند تنضج ثمار التمر ، ويزيد محتوى السكر ، وينخفض مستوى الألياف.
- الدهونالتمر ليس مصدرًا مهمًا للدهون ، حيث أنه لا يحتوي على دهون.
- بروتينيمد التمر الجسم بكمية قليلة من البروتين إلى جانب مصادر البروتين الأخرى التي تلبي الاحتياجات اليومية من البروتين. تشمل أمثلة البروتينات اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والمكسرات والبذور والبقوليات.
- الفيتامينات و المعادنتعتبر التمر مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد ، حيث أنها توفر أيضًا فيتامينات B الأساسية الستة ، بما في ذلك حمض الفوليك وحمض البانتوثنيك ، كما تحتوي التمر أيضًا على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، حيث أن البوليفينول نوع من مضادات الأكسدة التي تحمي من الخلايا الخلوية أضرار بجانب الاستروجين النباتي النافع.
كم عدد السعرات الحرارية في التمر
ووجد الباحثون أن كل تمر 7 جرام يحتوي على 20 سعرة حرارية ، 5.3 جرام كربوهيدرات ، 4 جرامات سكر ، 0.6 جرام ألياف غذائية ، 0.14 ملليجرام صوديوم ، 0.2 جرام بروتين ، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على كولسترول ودهون ، ويمكن حرق هذه السعرات الحرارية عن طريق المشي لمدة خمس دقائق أو الركض لمدة دقيقتين أو ركوب الدراجة لمدة ثلاث دقائق.
عدد السعرات الحرارية في أنواع التمور
توجد ثمار التمر منذ عصور ما قبل التاريخ ويعتقد أنها تمت زراعتها قبل 8000 عام ، وأن موطنها الأصلي هو الشرق الأوسط. شبه جاف ، بالإضافة إلى التمور الكبيرة والناعمة ، وعلى الرغم من أن التمر قد يبدو جافًا ، حيث إنها رطبة بنسبة 30٪ فقط ، إلا أنها في الواقع فواكه طازجة ، مما يجعلها واحدة من الفواكه المجففة الطبيعية الوحيدة ، ولإطالة العمر الافتراضي من التمر العديد من التمور على نخلة حتى تنضج بالكامل.
فيما يلي نقدم السعرات الحرارية في أربعة أنواع من التمور وهي كالتالي:
- عدد السعرات الحرارية في تمور عجوةكل 3 حبات من تمور عجوة ، وزن كل منها 23 جرامًا ، تحتوي على 80 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية في التمر الخلاصيحتوي كل 100 جرام من تمور الخلاص على حوالي 325 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية في التمر المحلىتزن كل حبة تمور سكرية 8.33 جرام وتحتوي على 23.33 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية في المواعيد المحددةتحتوي كل حبتين من التمر المجدول وزنهما 48 جرامًا على 133 سعرة حرارية.
فوائد التمر
فوائد التمر هي:
- يمنع السرطانيحتوي التمر على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مرتبطة بالوقاية من السرطان ، بعد أن اختبر الباحثون مستخلص التمر ووجدوا قدرة مذهلة على إزالة الجذور الحرة ، ووجدوا أنه مضاد للأورام.
- دعم صحة القلبيمد التمر الجسم بالبوتاسيوم ، حيث أن البوتاسيوم عنصر إلكتروليت أساسي للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، كما أن للبوتاسيوم تأثيرات راسخة في خفض ضغط الدم المرتفع. إلى جانب البوتاسيوم ، يحتوي التمر أيضًا على نسبة منخفضة جدًا من الصوديوم وبعض الألياف ، مما يدعم هذه العوامل الثلاثة لصحة القلب.
- يعزز قوة العظاميحتوي التمر على المغنيسيوم الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تكوين العظام. يرتبط نقص المغنيسيوم بزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام. كما يفضل الحصول على المغنيسيوم من مصادر الغذاء بدلاً من المكملات الغذائية ، لأنه يقلل من مخاطر التسمم.
- يقلل من أعراض سن اليأسيحتوي التمر على أعلى تركيز من الايسوفلافون ، والذي يرتبط عادة بمنتجات الصويا ، وهو نوع من الاستروجين النباتي الذي يساعد في تقليل الأعراض المزعجة لانقطاع الطمث وتوفير الراحة الطبيعية إلى حد ما.
- يساعد على استقرار نسبة السكر في الدميمكن استخدام التمر بدلاً من المحليات المركزة ، مثل العصائر والسكريات المكررة ، حيث يضفي التمر حلاوة دون إحداث تغييرات وزيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم ، ويمكن أن يكون مفيدًا لنوبات انخفاض السكر في الدم.
- تحضير وجبة خفيفةالتمور هي أيضًا وجبة خفيفة مريحة ويسهل حملها في أي مكان ، وتناولها عند الحاجة إلى الطعام.
في الختام ، بالنظر إلى الفوائد العظيمة للتمور ، ومكوناتها الأساسية ذات الفوائد المذهلة ، والتي ننصح بها أن تكون وجبة خفيفة صحية يومية ، كإجابة على السؤال. كم عدد السعرات الحرارية في التمر؟ لقد جاءت لطمأنة الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا باختياره وإدراجه في نظامهم الغذائي.