يتدهور طعم المشروب الغازي إذا تُركت العلبة مفتوحة لعدة أيام.هناك الكثير من الكيمياء الرائعة في المشروبات الغازية. أصوات الأزيز التي تخرج من المشروب الغازي هي في الواقع عملية كيميائية ، فلماذا يكون طعم المشروب الغازي أقل إذا تُركت العلبة مفتوحة لعدة أيام؟ من خلال موقع المحتوى سيتم إدراج الإجابة على هذا السؤال.
يقل طعم المشروب الغازي إذا تركت العلبة مفتوحة لعدة أيام
يقل طعم المشروب الغازي إذا تركت العلبة مفتوحة لعدة أيام. لأنه عند فتح المشروب الغازي ، ينخفض الضغط ، وبالتالي تقل قابلية ذوبان ثاني أكسيد الكربون ؛ نتيجة لذلك ، سيخرج باقي الغاز من المشروب على مدار بضعة أيامتنفجر المشروبات الغازية بسبب تسرب فقاعات ثاني أكسيد الكربون إلى السائل أثناء الإنتاج.
لماذا المشروب الغازي فوار؟
يحب الكثير من الناس الشعور بالفقاعات تنفجر في أفواههم عندما يشربون المشروبات الغازية. هذه الفقاعات ناتجة عن الكربنة. تحدث الكربنة عندما يذوب ثاني أكسيد الكربون (CO2) في الماء (H2O) أو محلول مائي (مائي). لا يذوب ثاني أكسيد الكربون بسهولة في الماء. في ظل الظروف اليومية ، لتحقيق ذلك ، يحتاج المصنعون إلى زيادة الضغط في العلبة (أو الزجاجة) وإبقائها في درجة حرارة منخفضة. في ظل هذه الظروف ، يمكن لجزيئات الماء أن تحبس الكثير من جزيئات ثاني أكسيد الكربون. ثم يتم إغلاق العلبة بحيث تكون محكمة الإغلاق. وبهذه الطريقة ، يحافظ إغلاق العلبة من الداخل على ضغط كافٍ لمنع جزيئات ثاني أكسيد الكربون الإضافية من الهروب. يوجد ثاني أكسيد الكربون داخل العلبة في شكلين. يذوب بعض ثاني أكسيد الكربون في الماء. يوجد بعض ثاني أكسيد الكربون في شكل غاز بين الجزء العلوي من الزجاجة أو العلبة والسائل.