لماذا الكبسولات مغطاة بغطاء جيلاتيني؟توفر المكملات الغذائية مجموعة واسعة من الفوائد التي تهدف إلى نمط حياة أكثر صحة ، وبينما يوفر تناول المكملات الغذائية العناصر الغذائية التي نحتاجها بشكل يومي ، هناك سؤال محير ، وهو السبب وراء تغليف الكبسولات بالجيلاتين بشكل خاص ، ما هي الفوائد التي يمتلكها الجيلاتين أكثر من أي مادة أخرى ، وهذا ما سنتعرف عليه من خلال هذا المقال.
ما هو الجيلاتين؟
الجيلاتين مكون شائع في مستحضرات التجميل والمنتجات الغذائية والأدوية. وهي مصنوعة من عظام وجلد الأبقار. بمجرد الغليان ، تتشكل مادة تشبه الهلام ثم تبرد لتتمدد. بعد ذلك ، يتم استخدام الجيلاتين في كبسولات.
الجيلاتين ليس له طعم واضح ، فهو إما أصفر قليلاً أو عديم اللون ، وبسبب طبيعة هذه المادة ، يختار العديد من النباتيين تجنبه ، ويفضلون اختيار البدائل النباتية بدلاً من ذلك.
أنواع كبسولات الجيلاتين
تتوفر مكملات الجيلاتين عادة في شكلين رئيسيين: الكبسولات الطرية والصلبة. بينما تحتوي الكبسولات الصلبة على جيلاتين مجفف أو مسحوق ، تحتوي الكبسولات الطرية على محلول من الجيلاتين والزيوت.
علاوة على ذلك ، عادة ما تكون المواد الهلامية اللينة متوفرة في كبسولات من قطعة واحدة بينما تباع المواد الهلامية الصلبة في كبسولات من قطعتين ، والفرق الرئيسي بين هذين النوعين من الكبسولات هو أنه يمكن فتح الصنف المكون من قطعتين ، بينما لا يمكن فتح الصنف المكون من قطعة واحدة تفتح واحدة.
لماذا الكبسولات مغطاة بغلاف جيلاتين؟
هناك العديد من الأسباب لاستخدام الجيلاتين في عبوات الكبسولات ، على سبيل المثال:
سهل الهضم
يتم هضم كبسولات الجيلاتين وتذويبها بسهولة في غضون دقائق من الوصول إلى المعدة ، مما يضمن عدم مرور الدواء أو المكمل عبر الجهاز الهضمي دون امتصاصه.
زيادة التوافر البيولوجي
يمكن أن يؤدي استخدام كبسولات الكبسولات الطرية إلى زيادة التوافر البيولوجي للمغذيات ضعيفة الامتصاص أو ضعيفة الذوبان. من خلال التثبيت أو الذوبان أو التقنيات الأخرى ، يمكن للمصنعين تعزيز فعالية العناصر الغذائية ، مثل الإنزيم المساعد Q10 والكاروتينات وبعض المستخلصات العشبية ، ولكن العديد من هذه الطرق غير ممكن مع الكبسولات الطرية الصلبة.
محكم الاغلاق
على عكس أي نوع آخر من الكبسولات ، فإن كبسولات الجيلاتين اللينة محكمة الإغلاق. بالإضافة إلى ذلك ، تحمي الكبسولة محكمة الغلق المكونات النشطة من الأكسجين ، وهي ميزة مهمة بشكل خاص للمواد التي تميل إلى الزنخ ، مثل زيت السمك وزيت بذور الكتان. الكبسولة غير شفافة ، كما أنها تحمي المكونات النشطة من الضوء ، حيث يمكن أن تتلف بعض المواد.
خذ الكبسولة
نظرًا لامتلاكها قوامًا ناعمًا ، يسهل على بعض الأشخاص ابتلاعها مقارنة بالأقراص والكبسولات الأخرى ، كما أنها تخفي الطعم والرائحة الكريهة للمواد ، مثل زيت السمك ، التي قد تكون غير مرغوب فيها.
سلامة الجيلاتين
يعتبر الجيلاتين بشكل عام غير ضار وآمن للاستهلاك ، حيث يُشتق عادةً من لحم البقر ويوفر كمية ضئيلة من البروتين والأحماض الأمينية. ومع ذلك ، إذا كان الفرد يعاني من حساسية من لحم البقر أو لا يرغب في تناوله ، فيمكنه بسهولة تفريغ محتويات الكبسولة ، والتي لن تكون موجودة على أي جيلاتين ، وصبها في الماء أو العصير.
الفوائد الصحية لكبسولات الكبسولات الطرية
هذه هي الفوائد الرئيسية لكبسولات الجيلاتين:
التجاعيد
يمكن أن تساعدك كبسولات الجيلاتين في التخلص من التجاعيد التي تصيب بشرتك ، حيث تحتوي هذه الكبسولات على أحماض أمينية ؛ لأنها مصنوعة من منتجات حيوانية.
مكافحة الشيخوخة
تعتبر هذه الكبسولات رائعة للبشرة ، حيث تلعب دورًا مهمًا في تجديد خلايا الجلد ، وبالتالي تجعل بشرتك خالية من الشوائب ، حيث يمكن استخدام هذا المنتج في المستحضرات والكريمات المضادة للشيخوخة ؛ لأنه يمكن أن يخفي العلامات المختلفة المتعلقة بالشيخوخة.
عظام صحية
كبسولات الجيلاتين مفيدة في تكوين عظام قوية ، حيث أنها تحتوي على المغنيسيوم والسيليكون والكالسيوم والمعادن النادرة ، وكلها تقوي العظام ، لذلك تستخدم هذه الكبسولات لعلاج آلام المفاصل.
حساسية الطعام
كبسولات الجيلاتين فعالة جدا في التخلص من مشكلة الحساسية. بالإضافة إلى أن هذه الكبسولات مفيدة في تحسين الجهاز الهضمي مما يساعد بدوره في تقليل الحساسية الغذائية.
التغلب على مشكلة السمنة
لا داعي للقلق بعد الآن ، إذا كنت تواجه هذه المشكلة ، يمكن أن تساعدك كبسولات الجيلاتين على إنقاص الوزن ؛ نظرًا لاحتوائها على الكثير من البروتينات ، فهذا يعني أنك لن تحتاج إلى تناول الكثير من الطعام. إلى جانب ذلك ، لا ترتبط هذه الكبسولات بأي آثار جانبية لأنها عضوية بحتة.
موازنة هرمونات الجسم
تساعد كبسولات الجيلاتين في جعل جسمك نشيطًا وصحيًا أيضًا ، حيث تحتوي على الأحماض الأمينية اللازمة لموازنة هرمونات الجسم.
في الختام ، وصلنا إلى نهاية المقال لماذا الكبسولات مغطاة بغلاف جيلاتين؟ تحدثنا فيه عن ماهية الجيلاتين ، أنواع كبسولات الجيلاتين ، لماذا يتم تغطية الكبسولات بغطاء جيلاتيني ، وأخيراً الفوائد الصحية للكبسولات الجيلاتينية.