ما هو أفضل غذاء للمعدة الملتهبة؟يعاني الكثير من الأشخاص من التهاب المعدة ، ويمكن أن يكون هذا الالتهاب حادًا أو مزمنًا. يحدث التهاب المعدة الحاد عادة بشكل مفاجئ وتكون أعراضه شديدة ولا تطاق. من ناحية أخرى ، يستغرق التهاب المعدة المزمن وقتًا أطول للتخلص منه ، ومن المطمئن أن التهاب المعدة غالبًا ما يكون خفيفًا. ينتهي سريعا بعد العلاج المناسب ، وبالإضافة إلى العلاج ، يلعب الغذاء المناسب دورًا مهمًا في علاج المشكلة.
أسباب التهاب المعدة
هناك أسباب عديدة وراء التهاب المعدة ، ومن أبرزها ما يلي:
- هيليكوباكتر بيلوري ، وهي السبب الأكثر شيوعًا لالتهاب المعدة ، حيث تتسبب بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري في 90٪ من حالات التهاب المعدة ، وعادة ما تكون هذه البكتيريا مع الشخص المصاب أثناء الطفولة وتستمر معه حتى مرحلة البلوغ.
- تضرر بطانة المعدة ، وهناك عوامل كثيرة تقف وراء هذه المشكلة ، منها ما يرجع إلى عادات خاطئة مثل شرب الكحول ، والإفراط في تناول المسكنات ، وبعضها يتعلق ببعض الأسباب التي لا علاقة لها بالمريض. مثل الالتهابات الفيروسية أو البكتيرية ، أو إجراء جراحة لإزالة جزء من المعدة ، أو إخضاع الشخص المصاب للعلاج الإشعاعي للبطن أو الصدر.
- الإصابة ببعض الأمراض التي تؤثر على تدفق الدم إلى المعدة مما يؤدي إلى زيادة حموضة المعدة ثم التهاب المعدة.
- وجود حساسية تجاه بعض الأطعمة.
- الإصابة بأحد أمراض الجهاز المناعي ، وفي هذه الحالة يبدأ الجهاز المناعي بمهاجمة أنسجة الجسم في بطانة المعدة.
أفضل غذاء لمعدة ملتهبة
أدناه ، سوف نتعرف على أفضل الأطعمة التي تساعد في السيطرة على التهاب المعدة وتخفيف أعراضها:
- الأطعمة الغنية بالألياف وأهمها الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والفول ، ومن أهم الخضروات التي يجب التركيز عليها البروكلي.
- الأطعمة منخفضة الحموضة ، مثل الفول والخضروات.
- مشروبات خالية من الكافيين.
- الأطعمة قليلة الدسم ، مثل الخضروات واللحوم الخالية من الدهون والأسماك.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ، مثل مخلل الملفوف والزبادي.
الأطعمة التي توقف نمو هيليكوباكتر بيلوري
ذكرنا سابقًا أن بكتيريا Helicobacter pylori مسؤولة عن 90٪ من حالات التهاب المعدة. فيما يلي بعض الأطعمة التي تساعد على وقف نموه ، ومنها::
- عصير جزر.
- نخالة القمح.
- زبادي.
- نعناع.
- بصل وثوم.
- التوت الطازج.
- كرفس.
- الخضار الورقية الخضراء.
- ماء جوز الهند.
- تفاحة.
- فول الصويا.
- البقوليات مثل العدس والبازلاء والفول.
- بصل أخضر.
- زعتر.
- كرنب.
- عصير بيري.
يجب تجنب الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم التهاب المعدة
وإليك بعض الأطعمة والمشروبات التي تزيد من مشكلة التهاب المعدة وهي كالآتي:
- طعام حار.
- كحول.
- الأطعمة المقلية.
- وجبات دسمة.
- قهوة.
- المشروبات الغازية.
- الأطعمة الحامضة مثل الطماطم.
- عصائر الفاكهة.
- طعام حار.
الأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بالتهاب المعدة
وهي تشمل ما يلي:
- الأطعمة الدسمة
- الأطعمة المالحة
- اللحوم المصنعة.
- كحول.
- لحم أحمر.
- الأطعمة المدخنة أو المجففة.
الأطعمة التي يجب تناولها من أجل التهاب المعدة المصحوب بالقرحة
في حالة إهمال علاج التهاب المعدة ، تكون النتيجة قرحة في المعدة أو ما يسمى بالقرحة الهضمية ، وفي هذه الحالة يوصى بتناول نظام غذائي يشمل كل ما يلي::
- الزيوت النباتية وأهمها زيت الزيتون.
- الحمص والعدس وفول الصويا.
- الموز.
- بطيخ.
- تفاحة.
- الخضار الورقية وأهمها السبانخ.
- جزر.
- كوسة.
- الزبادي والحليب والجبن قليل الدسم.
أما الأطعمة التي يجب أن يتجنبها المصابون بقرحة المعدة ، فهي تشمل ما يلي::
- شوكولاتة.
- بذور الخردل
- الأطعمة المقلية.
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- الفلفل الحار أو الأطعمة الحارة.
أعراض التهاب المعدة ونصائح لتخفيفها
أعراض التهاب المعدة
وهي تشمل ما يلي:
- استفراغ و غثيان.
- فقدان الشهية.
- نزيف في البطن
- الشعور بالحرقة والامتلاء.
- آلام في المعدة واضطراب.
- الدم في البراز أو القيء
- التجشؤ
نصائح لتخفيف الأعراض
فيما يلي أهم النصائح للتخفيف من الأعراض المذكورة أعلاه:
- تجنب تناول وجبات كبيرة واستبدالها بوجبات صغيرة في أوقات مختلفة من اليوم.
- التوقف عن التدخين أو تناول الكحوليات ، فالتدخين لا يؤدي فقط إلى تفاقم مشكلة التهاب المعدة ، بل يزيد أيضًا من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ، مثل سرطان المعدة والفم والمريء.
- فقدان الوزن الزائد في حالة معاناة الشخص المصاب بالتهاب المعدة من زيادة الوزن.
- الحد من التوتر ، أظهرت النتائج أن المستويات العالية من التوتر تزيد من إنتاج حمض المعدة ، وهذا يؤدي إلى زيادة الشعور بأعراض التهاب المعدة.
- التقليل من تناول العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات ، مثل الإيبوبروفين والأسبرين والنابروكسين.
أفضل غذاء لمعدة ملتهبةفي نهاية مقالتنا التي تناولت أفضل غذاء للمعدة الملتهبة نود أن نشير إلى أن تناول بعض الأطعمة المذكورة أعلاه جزء لا يتجزأ من علاج التهاب المعدة ، وأن الوقاية خير من العلاج ، لذلك نحن ننصح الجميع بتجنب الأطعمة التي قد تسبب مشكلة التهاب المعدة.