ما هي حساسية القمح وما هي أسبابها

ما هي حساسية القمح وما أسبابها؟ حيث أن هذه المشكلة من المشاكل التي يعاني منها الكثير من الناس ، وهي تؤدي إلى ظهور بعض الأعراض والمشاكل ، وفي السطور القادمة سنتحدث عن إجابة هذا السؤال من خلال موقع المحتوى حيث سنتعرف على أهم المعلومات عن هذا المرض وأعراضه وأسبابه وكيفية التغلب على هذه المشكلة.

ما هي حساسية القمح

حساسية القمح هي استجابة مناسبة أو رد فعل تحسسي يحدث في جسم الإنسان عند تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح. مما ينتج عنه بعض الأعراض التي يمكن أن تكون خطيرة في بعض الأحيانيمكن أن يحدث هذا أيضًا نتيجة استنشاق دقيق القمح أو التعرض لدقيق القمح ، ويعتبر هذا المرض من الأمراض التي تجعل حياة الشخص المصاب غير سهلة. حيث يدخل القمح في معظم أنواع الأطعمة ، حيث ينتج جسم الإنسان عند تناول القمح أجسامًا مضادة تمنع امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الطعام ، كما أنه يسبب أعراض الحساسية ، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها معالجة هذه المشكلة ومن أهمها تجنب الأطعمة التي تحتوي على القمح تناول أكبر قدر ممكن من القمح واستبداله بالمكملات الغذائية.

أسباب حساسية القمح

والسبب الرئيسي لهذه المشكلة هو اضطراب في جهاز المناعة يؤدي إلى إنتاج أجسام مضادة تدمر الأهداب التي تبطن الأمعاء الدقيقة وتعمل على امتصاص الطعام ، وبالتالي تؤدي إلى عدم القدرة على امتصاص تلك الأطعمة ؛ وكذلك حدوث رد فعل تحسسي في الجسم مما يسبب أعراض الحساسية عند تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح أو مشتقاته.

عوامل الخطر لحساسية القمح

وهناك بعض العوامل التي تزيد من فرصة حدوث هذه المشكلة ، ومن أهمها ما يلي:

• عامل وراثي: حيث يلعب العامل الوراثي دورًا مهمًا في حدوث هذه الحساسية ، حيث تزداد احتمالية الإصابة بهذا المرض في حالة إصابة أحد الوالدين به ، ويمكن أن يحدث المرض أيضًا في حالة وجود تاريخ عائلي لأي نوع آخر من حساسية الطعام أو حساسية الصدر وغيرها.
• العمر: حيث يكون هذا المرض أكثر شيوعًا عند الأطفال والرضع ، وذلك بسبب عدم اكتمال جهاز المناعة لديهم ، وأحيانًا يتحسن الشخص مع تقدمه في العمر ، وتختفي المشكلة تمامًا عند سن 16 عامًا ، لكن هذا لا يمنع من تعرض البالغين. مصاب بهذه المشكلة.

أعراض حساسية القمح

تسبب هذه الحساسية بعض الأعراض التي تشبه أي نوع آخر من الحساسية ، وتتمثل هذه الأعراض في الآتي:

• الطفح الجلدي.
• تورم واحمرار في الجلد.
• مثير للحكة
• تهيج الحلق والفم.
• صداع.
• سيلان الأنف.
• احمرار العين وخروج السوائل منها.
• صداع.
• في بعض الأحيان الغثيان والقيء.
• إسهال.

مضاعفات حساسية القمح

قد يؤدي هذا المرض إلى عدد من المضاعفات الخطيرة في بعض الحالات والتي تتطلب عناية طبية فورية. ومن أهم هذه المضاعفات:

• عدم انتظام ضربات القلب.
• صعوبة في التنفس.
• التشنجات.
• دوار وإغماء.
• يتحول الجلد إلى اللون الأزرق.
• ضيق شديد في الحلق والصدر.

الأطعمة التي تحتوي على القمح

هناك العديد من أنواع الأطعمة التي تحتوي على القمح والتي تسبب أعراض هذه الحساسية ولذلك يجب تجنبها من قبل مرضى حساسية القمح ومن أهم هذه الأطعمة:

• الخبز.
• معكرونة.
• دقيق.
• كيك.
• بعض منتجات الألبان مثل الآيس كريم.
• بعض أنواع اللحوم مثل اللحوم الباردة.
• حبوب الإفطار.
• صلصة الصويا.
• بعض أنواع البهارات.
• كسكس.
• النشا الجيلاتيني.
• سميد.
• المقرمشات.

علاج حساسية القمح

هناك بعض الطرق التي يمكن من خلالها التغلب على هذه المشكلة ، والأعراض التي تنتج عنها ، ومن أهم هذه الطرق ما يلي:

• تجنب الأطعمة التي تحتوي على القمح أو تستنشق دقيق القمح قدر الإمكان ، وابحث عن بدائل آمنة لتلك الأطعمة.
• استخدام مضادات الهيستامين في حالة ظهور أعراض الحساسية. حيث يعمل على تقليل الأعراض مثل الحكة والالتهابات وسيلان الأنف والطفح الجلدي وغيرها.
• استخدام مادة الإبينفرين أو ما يعرف بالأدرينالين لعلاج الحساسية الشديدة والمضاعفات الخطيرة التي تحدث بسبب القمح.
• تناول المكملات الغذائية تحت إشراف الطبيب والتي تساعد على تعويض العناصر الغذائية التي لا يحصل عليها الجسم نتيجة عدم تناول القمح ومشتقاته.
• اقرأ الملصقات الغذائية وتأكد من أنها لا تحتوي على بروتين القمح أو مشتقاته.

أخيرًا ، لقد أجبنا على سؤال ما هي حساسية القمح وما أسبابها؟ كما تعرفنا على أهم المعلومات حول هذا النوع من الحساسية وأعراضه ومضاعفاته وعوامل الخطر وكذلك أهم المعلومات عن الأطعمة التي تحتوي على القمح وكيفية علاج هذا المرض.