ما هو اسم الفول السوداني في الامارات؟ هذا النوع الشهير من البقوليات والذي انتشر بشكل كبير في مختلف مناطق العالم مع بداية القرن التاسع عشر الميلادي ابتداء من قارة امريكا الجنوبية حيث سيتناول موقع المحتوى من خلال المقال التالي موضوع ما هو اسم الفول السوداني في الإمارات ، من خلال مراجعة اسم الفول السوداني في بعض الدول العربية مع إبراز أهم العناصر الغذائية فيه ، وأهم الفوائد الصحية المتوقعة من تناوله.
ما هو الفول السوداني
الفول السوداني ، واسمه العلمي “Arachis hypogaea” ، هو أحد أنواع النباتات السنوية التي تندرج ضمن عائلة البقوليات. نادرًا ما يتم استهلاك الفول السوداني في شكله الخام ، حيث أن تحميص الفول السوداني هو الطريقة الأكثر شهرة لاستهلاك هذا النوع من البقوليات ، كما يمكن القيام به في حالات أخرى. يتم استهلاكه على شكل زبدة الفول السوداني ، ومن الاستخدامات الأخرى للفول السوداني استخراج الزيت والدقيق والبروتين الذي يمكن استخدامه في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات والكعك والوجبات الخفيفة والصلصات الأخرى ، وعلى الرغم من زراعة الفول السوداني بكثرة في معظم دول العالم ، موطنهم الأصلي هو المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية ، وتشير العديد من الدراسات الغذائية إلى أن الفول السوداني غني بالبروتينات والدهون والمغذيات الصحية المختلفة ، وقد أشارت بعض الدراسات الأخرى إلى أنه قد يكون مفيدًا لـ ضبط الوزن ، بالإضافة إلى إمكانية ارتباطه بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ما هو اسم الفول السوداني في الامارات؟
في دولة الإمارات العربية المتحدة ، يُطلق على الفول السوداني اسم سابال المملحكما يسميها البعض بعد أسنان الحصان ، فهو اسم مشهور أطلق عليها لفترة من الزمن قبل أن يتراجع استخدامه مع التطور التكنولوجي الذي حول العالم إلى قرية صغيرة ، مما كان له أثر كبير في توحيد أسماء معظم المنتجات وتجاوز التنوع الكبير الذي كان يسبب حالات سوء تفاهم في بعض الأحيان ، وبالتالي فإن الاسم الشائع للفول السوداني في الإمارات العربية المتحدة هو سبال المملح ، مع العلم أن بعض الناس ما زالوا يستخدمون بعض الأسماء الأخرى لهذا النوع من البقوليات ، وأكثرها من أشهر هذه التعيينات:
- الفول السوداني.
- أضراس الحصان.
- الفول السوداني.
- عبيد الفستق.
- فستق.
- طرق الطرق.
- وجبة فول.
ما هو اسم الفول السوداني في الدول العربية؟
تطلق الدول العربية أسماء مختلفة على الفول السوداني الذي يعتبر من ألذ المكسرات التي يتم تناولها في جلسات الشاي وجلسات المساء في الليل. فيما يلي قائمة بالأسماء التي تستخدمها الدول العربية لوصف هذا النوع من البقوليات:
- في المملكة العربية السعودية ، يُطلق على الفول السوداني “الفستق الرقيق”.
- في دولة الإمارات العربية المتحدة ، يُطلق على الفول السوداني “سابال مملح”.
- في المملكة الأردنية الهاشمية ، يُطلق على الفول السوداني اسم “الفستق”.
- في مملكة البحرين ، يُطلق على الفول السوداني “سابال”.
- يطلق على الفول السوداني في دولة قطر اسم “الفول السوداني”.
- في دولة الكويت ، يُطلق على الفول السوداني “الفول السوداني”.
- في دولة لبنان ، يُطلق على الفول السوداني “فستق الرقيق”.
- يُطلق على الفول السوداني في الجمهورية العربية السورية اسم “الفستق”.
- في جمهورية مصر العربية ، يُطلق على الفول السوداني “الفول السوداني”.
- في السودان ، يُطلق على الفول السوداني “فستق الرقيق”.
ما سبب تسمية الفول السوداني بهذا الاسم؟
تم استخدام اسم الفول السوداني لأول مرة في جمهورية مصر العربية لوصف ذلك النوع من البقوليات التي تحتوي على فاكهة تشبه ثمرة حبة الفول ، والتي دخلت البلاد من السودان ، حيث كان الفول السوداني لا يزال مجهولاً في ذلك الوقت ، و كان انتشارها محدودًا ، وتشير الدراسات التاريخية إلى أن البرتغاليين هم من نقل الفول السوداني من موطنه الأصلي في المناطق الاستوائية بقارة أمريكا الجنوبية ، وزرعه في غرب إفريقيا ، في أواخر القرن السادس عشر الميلادي ، حيث انتقلوا منه بعد ذلك. هذا إلى شرق إفريقيا ثم إلى السودان ، ومن هناك وصل الفول السوداني إلى الولايات المتحدة الأمريكية مع نهاية القرن الثامن عشر الميلادي ، ثم اتجه شرقًا للوصول إلى الصين والهند ، والتي أصبحت اليوم من أكثر الدول إنتاجية. في العالم لهذا النوع من البقوليات.
قائمة الدول التي تنتج معظم الفول السوداني
تتصدر الصين والهند بمساحاتهما الشاسعة قائمة الدول الأكثر إنتاجًا للفول السوداني في العالم ، ويوضح الجدول التالي مجموعة الدول التي تزود العالم بأكبر إنتاج من هذا النوع من البقوليات:
| التسلسل | دولة | الإنتاج (طن) | الإنتاج للفرد (كجم) | المساحة المزروعة (هكتار) | العائد (كجم لكل هكتار) |
| 1 | الصين | 16685915 | 11971 | 4،541،541 | 3،674.1 |
| 2 | الهند | 6857000 | 5131 | 5،800،000 | 1،182.2 |
| 3 | نيجيريا | 3،028،571 | 15342 | 2،680،000 | 1،130.1 |
| 4 | الولايات المتحدة الأمريكية | 2،578،500 | 7،867 | 626060 | 4118.6 |
| 5 | السودان | 1،826،000 | 44758 | 2،315،040 | 788.8 |
| 6 | بورما | 1،572407 | 29193 | 989174 | 1،589.6 |
| 7 | تشاد | 1،040،077 | 67743 | 971303 | 1،070.8 |
| 8 | الأرجنتين | 1،001،113 | 22.5 | 341838 | 2،928.6 |
| 9 | الكاميرون | 747677 | 31423 | 453826 | 1،647.5 |
| 10 | السنغال | 719000 | 45.72 | 880.000 | 817 |
| 11 | البرازيل | 564785 | 2،695 | 154،556 | 3،654.2 |
| 12 | تنزانيا | 550.000 | 10،148 | 780.000 | 705.1 |
القيمة الغذائية للفول السوداني
توضح القائمة التالية القيمة الغذائية الموجودة في 100 جرام من الفول السوداني الخام:
- كمية السعرات الحرارية: 567 جالون
- نسبة الماء: 7٪.
- كمية البروتين:8 جرام
- تناول الكربوهيدرات:1 جرام
- كمية السكريات:7 جرام.
- كمية الألياف:5 جرام
- كمية الدهون:2 جرام موزعة كالتالي:
- كمية الدهون المشبعة: 28 جرام
- كمية الدهون الأحادية غير المشبعة:43 جرام
- كمية الدهون المتعددة غير المشبعة:65 جرام
- كمية أوميجا 3: 0 جرام
- كمية أوميغا 6:56 جرام
- كمية فيتامين: ثيامين (0.6 مجم) ، ريبوفلافين (0.3 مجم) ، نياسين (12.9 مجم).
- كمية حمض البانتوثينيك:8 ملليغرام.
- كمية الحديد: 2 ملليغرام.
- كمية الكالسيوم: 62 ملليغرام.
- تناول المنغنيز:0 ميليغرام.
- كمية البوتاسيوم: 332 ملليغرام.
أهم فوائد الفول السوداني
فيما يلي بعض أهم الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من تناول الفول السوداني:
- يعزز صحة القلب: تؤكد الدراسات التي أجرتها جامعة هارفارد للصحة العامة أن تناول الفول السوداني يقي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
- يساعد على إنقاص الوزن: على الرغم من أن الفول السوداني يحتوي على كمية كبيرة نسبيًا من الطاقة ، إلا أنه يولد إحساسًا بالشبع لفترة طويلة من الزمن.
- يعزز صحة المرارة: تؤكد الدراسات الطبية أن الفول السوداني يساعد في تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة.
- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم: الألياف الموجودة في الفول السوداني تساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: أكدت بعض الدراسات الصحية أن الفول السوداني يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- يخفف من أعراض متلازمة تكيس المبايض: لاحتوائه على دهون أحادية غير مشبعة.
- الفوائد الصحية الأخرى: يحسن صحة الجلد ، ويحسن صحة الشعر ، ويمنع مرض الزهايمر.
بهذا تنتهي المقالة التي تناولت الموضوع ما هو اسم الفول السوداني في الامارات؟ مراجعة الاسم المستخدم لوصف هذا النوع من البقوليات في بعض الدول العربية ، مع إبراز أهم العناصر الغذائية الموجودة في الفول السوداني ، وأهم الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من تناولها.