تعتبر طريقة سلخ الأضحية من الطرق التي يرغب الكثير من الأشخاص، وخاصة من يضحون، في التعرف عليها. حتى يسلخوها على أكمل وجه وأكملها؛ حتى لا يضر الأضحية، ولا يضيع منها الكثير من اللحم، والأضحية من العبادات التي يتقرب بها العبد إلى ربه. وهو أفضل ما يقدمه الإنسان في هذا اليوم المبارك، أو في غيره من الأيام، ويكون صدقة، وفيما يلي سنتعرف على الطلاق الذي يتم به سلخ الأضحية وقطعها.
جلد الذبيحة
الأضحية إذا كانت في أي يوم من أيام السنة ما عدا يوم عيد الأضحى؛ وهي صدقة من الصدقات، لكن إذا كان يوم عيد الأضحى؛ وهي أضحية، والأضحية لها شروط غير الشروط التي تشترط في الأضحية. يجب أن تكون الأضحية خالية من العيوب الخلقية، وأن تختلف طريقة توزيعها عن أضحية الصدقات؛ الصدقة يمكن أن يدفعها صاحبها للفقراء والمساكين، أما الأضحية؛ وثلث للمضحي، وثلث للفقراء والمساكين، وثلث للأهل والأقارب، ويجب أن تكون الأضحية بعد الصلاة، إذا كانت قبل صلاة العيد؛ إنها صدقة.
طريقة سلخ وتقطيع الذبيحة في السعودية
بعد ذبح الذبيحة؛ يذهب الذابح إلى سلخها؛ ولكي يتم فصل الجلد عن اللحم، يشترط في الآلة الحادة أن تكون حادة جداً؛ إلى الحد الذي لا يشعر معه الأضحية بأذى؛ لأنه لو لم يكن حادا؛ فيشعر الذبيحة بالتعذيب لها، وهذا لا يجوز، ويبدأ السلخ باستخدام الآلة في الرجلين الخلفيتين للذبيحة، ثم بعد ذلك يأتي بالعصا ويحاول إدخالها من الرجلين؛ يصل إلى الفخذ، ثم بعد ذلك ينفخ الذبيحة، مع التأكد من وصول جميع أجزائها إلى الهواء، ثم يضرب الذبيحة بخفة، ثم يستمر في السلخ حتى الخصيتين، ثم يعلق الذبيحة، ثم يقطع الرأس والجبهة القدمين، وتستمر عملية السلخ؛ حتى نهاية فصل الجلد عن اللحم.
ومن خلال هذا المقال يمكن أن نتعرف على طريقة سلخ الذبيحة، وما هي الخطوات التي يتبعها الذابح في سلخ الذبيحة، والشروط المطلوبة للآلة الحادة، وما الفرق بين الذبيحة التي تذبح عليها يوم عيد الأضحى، وما يذبح في أي يوم من أيام السنة.