بالتزامن مع قدوم فصل الخريف المليء بالأجواء الباردة نسبياً والمميزة يهتم المواطنين بتوديع الأجواء الحارة في فصل الصيف من خلال إعداد العصائر والمشروبات الطازجة، ففي فصل الصيف تكثر الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن والكالسيوم والعناصر الهامة لجسم الإنسان، حيث تعزز الفواكه والأطعمة الصحية الجهاز المناعي وتحسن من وظائف الجسم وتعزز القوة والنشاط لدى الإنسان، ويمكن إعداد الوصفات الصحية التي تشتمل على الفواكه والخضروات في مختلف الفصول فليس هناك توقيت محدد لهذه المأكولات.
طريقة تحضير سلطة الفواكه الطازجة لتعزيز المناعة وتقوية الجسم
يهتم كل شخص بتناول الأغذية الغنية بالبروتينات والألياف مثل الفواكه والخضروات خاصة خلال فصل الشتاء البارد، فتناول الفواكه في هذا الفصل يحمي الجسم من الإنفلونزا والأمراض الفيروسية ونزلات البرد، ويمكن إعداد وصفة سلطة الفواكه اللذيذة من خلال التالي:
- أولاً قومي بوضع كوب من مكعبات البرتقال مع كوب من عصير البرتقال وكوب من حبوب الرمان الطازجة وامزجيها مع بعضها البعض.
- بعد ذلك قومي بوضع كوب من المكسرات كاللوز والكاجو والفستق والفول السوداني، فتلك المكسرات صحية وغنية بالبروتينات.
- ثم أضيفي النعناع وقطعيه بشكل صغير.
- احرصي على تناول هذا الوصفة بشكل يومي في فصل الشتاء لأنها غنيه بالفيتامينات والعناصر الغذائية الصحية.
فوائد تناول سلطة الفواكه في فصل الخريف والشتاء
المداومة على تناول الفواكه والعناصر الغذائية خاصة خلال فصل الشتاء والخريف يعزز من مناعة الجسم ويحميه من الأمراض خاصة خلال الشتاء، ففي فصل الشتاء تتغير حالات الطقس وفوائد تناول سلطة الفواكه هي:
- تحافظ على صحة البشرة والشعر.
- تحسن من عملية الهضم وفقدان الوزن.
- تقي الجسم من الإصابة بالسرطان فهي تحتوي على نسبة من مضادات الأكسدة.
- الفواكه تقلل من الدهون الضارة وتزيد من الدهون المفيدة للجسم.
- تعزز الجهاز المناعي.
- الفواكه تزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم.
- تعزز عملية الهضم بشكل مثالي.
- تجدد الفواكه الطاقة والحيوية والنشاط لدى الإنسان.
ينصح أخصائي التغذية بتناول الفواكه والمكسرات الصحية خلال فصل الشتاء، وخاصة البرتقال فهو غني بالفيتامينات الصحية الهامة وتعزز المناعة في الجسم ومقاومة الإنفلونزا ونزلات البرد التي يصاب بها الكثير من الأطفال والكبار خلال الفصل الشتاء والخريف.